La filiera del freddo
 

Notizie

Al via la pizza gluten free Roncadin
E’ partita la nuova linea per le pizze senza glutine Roncadin. Ne ha dato comunicazione l’azienda in relazione ai nuovi impianti installati nello stabilimento genovese destinati, a regime, a sfornare ...
 
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Gattafoni (D.I.Mar Sapore di Mare): "La nostra innovazione risiede nelle ricette"
«Rispetto al prodotto surgelato – ha spiegato l’amministratore delegato Paolo Gattafoni – il nostro packaging è la glassa di gelo che protegge il prodotto e la stessa viene mantenuta costantemente gra...
 
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Tutto pronto per Food & Beverage Forum
L’innovazione nella logistica alimentare sarà al centro di Food & Beverage Forum, organizzato dall’Istituto internazionale di ricerca e giunto quest’anno alla terza edizione. Evento unico nel suo gene...
 
Al via il sito croato Carel
Il Gruppo Carel, specializzato nelle soluzioni di controllo per il condizionamento, la refrigerazione e l’umidificazione dell’aria, ha avviato le linee produttive del nuovo stabilimento a Labin (Albon...
 
Bonduelle in netto progresso
Bonduelle ha messo a segno ottimi risultati con l’esercizio 2014-2015 terminante a fine giugno, evidenziando, a valori costanti, una crescita del 4,1% del fatturato, che ha raggiunto i 1.981,8 milioni...
 
Fattori Francesco nuovo amministratore delegato di Findus Italia
Francesco Fattori, manager con una lunga carriera in Reckitt Benkiser, è il nuovo amministratore delegato di Findus Italia, subentrando a Daniel Pagnoni....
 
Roncadin punta sulla crescita
Sono 30 i nuovi occupati a Meduno (PN) grazie alla nuova linea produttiva per le pizze presso lo stabilimento Roncadin. Il potenziamento, che ha richiesto un ampliamento della superficie di 5.000 mq p...
 
Impatto “zero” nei piani Orogel
Da Orogel la riconferma dell’impegno di portare avanti una linea “green” attraverso il rilancio di un corposo programma di investimenti: un percorso “virtuoso” in cui si inserisce il piano triennale 2...
 
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I nuovi Bioritmi Surgelati di Pedon
Pedon Spa, divisione Retail del gruppo Pedon, è leader nella lavorazione, confezionamento e distribuzione di prodotti alimentari: legumi, cereali e semi, tradizionali e precotti, convenzionali e biolo...
 
Italpizza torna italiana
Accadimenti aziendali: Si è completata l’acquisizione della seconda tranche della modenese Italpizza, che torna così in mani italiane dopo otto anni di proprietà inglese. Dreamfood, la società guidata...
 

Approfondimenti

Nuova proprietà per Iglo Foods
Dalla maxi-fusione del ketchup e della maionese nasce il terzo più grande gruppo alimentare nel Nord America e il quinto maggiore attore al mondo nel comparto del food & beverage. Il colosso si chiame...
 
Eismann e Bofrost a confronto
La crisi, che ormai da oltre 5 anni si sta abbattendo sui consumatori italiani, ha toccato anche il mercato dei surgelati, le cui vendite nel 2013, per la prima volta dal 1989, hanno accusato una fles...
 
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Vince la qualità nell'ittico sotto zero
Anche in tempo di crisi, il consumatore si mostra attento a temi come la qualità costante, l’origine, la garanzia di filiera, ecc. Tutti aspetti che non possono che infondere ottimismo nell’animo di t...
 
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Da nicchia a mercato in forte sviluppo
Quello dei prodotti a base di soia, freschi e surgelati, è un mercato in forte sviluppo, complice una sempre più marcata tendenza da parte dei consumatori – non solo vegetariani o vegani – verso un’al...
 
Pescanova - Profilo aziendale, prodotti, risultati commerciali e management
Pescanova Italia, società commerciale dedicata al mercato italiano, è stata costituita alla fine del 1989 ed è diventata operativa nel 1992. L’attività è stata avviata dal gruppo Pescanova nell’ambito...
 
Tonazzo Food - Profilo aziendale, prodotti, risultati commerciali e management
Kio-Ene persegue un concetto di benessere in senso olistico che pervade tutti gli aspetti della vita quotidiana: partendo da un’alimentazione sana e naturale, si può rinnovare anche il proprio modo di...
 
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Qualità e creatività in cucina
Calo generalizzato dei consumi alimentari (l’anno scorso la spesa delle famiglie è diminuita del 3,7%), ma i surgelati avvertono meno il brivido della crisi (consumi ridotti dell’1,4% nel 2013). Nel d...
 
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Efficienza energetica nel retail
La stagnazione dei consumi pone alle imprese retail la sfida del recupero di efficienza in diversi ambiti, tra cui quello energetico. Largo Consumo, in collaborazione con l’Energy & Strategy Group del...
 
Findus guarda avanti
Parte di Iglo Group – il principale operatore in Europa nel comparto dei frozen food, controllato a sua volta dal fondo Permira, con un fatturato netto consolidato di 1.506 milioni di euro nel 2013 –,...
 
Orogel tra espansione e innovazione
Orogel è una delle principali realtà agroalimentari nazionali a capitale interamente italiano. Ben 2.000 soci produttori coltivano nelle zone agricole vocate, vicino agli impianti di surgelazione, in ...
 
 
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