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Roncadin riparte dopo l'incendio
Nei giorni scorsi un incendio ha causato ingenti danni a Roncadin, azienda colosso mondiale delle pizze surgelate, fondata nel 1992 a Meduno (Pordenone). L'incidente ha distrutto 4 linee produttive pe...
 
Orogel: Efficienza in ottica Lean thinking
«Capisco che per i clienti sia fondamentale entrare in possesso di informazioni dettagliate. Ma, per noi fornitori, scarsamente convolti nei processi di ideazione dei sistemi e dei portali e poco adde...
 
La quota di mercato dei surgelati
In base ai dati Plma sulle private label, nel 2016 i surgelati detengono la 1a quota di mercato a valore, con il 33,3%, seguiti subito dopo da pet food (32,8%) e freschi (27,7%). Questa è una estrapol...
 
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Refrigerazione professionale efficiente con X-Cell
Il nuovo armadio frigorifero X-cell dell’italiana Angelo Po consente di conservare in Classe A, il massimo dell’efficienza energetica per il massimo risparmio economico, fino a 300 euro all’anno. Tra ...
 
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Partnership tra Epta ed Electrolux Professional
Dalla partnership tra Epta ed Electrolux Professional nasce un innovativo format di area ristoro per le aree pubbliche, incentrato sulla concezione del “Food for now” di matrice anglosassone, con cui ...
 
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Electrolux Pro-Generali: arriva una “assicurazione” del freddo
Un accordo per “assicurare” il freddo: Electrolux Professional e Generali Italia propongono ai professionisti della ristorazione una nuova polizza assicurativa che copre, in caso di mancato freddo, il...
 
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I nuovi piatti pronti M’Ama di Gourmet Italia
Gourmet Italia, società del Gruppo Dr. Schär, lancia i nuovi piatti pronti a marchio M’Ama. I prodotti, frutto di ricerca e attenzione per mantenere gusto e proprietà nutritive, sono ispirati alla die...
 
A Enrico Buoni la medaglia Charles Tellier dell’Associazione Francese del Freddo
L’Associazione Francese del Freddo ha insignito con la medaglia Charles Tellier per l’attività internazionale nell’ambito della refrigerazione il direttore del Centro Studi Galileo, Enrico Buoni....
 
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Refrigerazione, la nuova soluzione di Thermo King
Una nuova soluzione efficiente ed ecologica per furgoni e autocarri di piccole dimensioni destinati alle consegne. Si chiama B-100 30 ed è la nuova unità presentata da Thermo King, produttore di soluz...
 
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Findus, più attenzione alla sostenibilità con il marchio blu MSC
Findus si attesta come prima grande azienda di marca sul mercato italiano dei surgelati a introdurre sui propri prodotti di pesce il marchio blu di pesca sostenibile e certificata MSC. Da poche settim...
 

Approfondimenti

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Sempre più amata, anche surgelata
Uno dei simboli del made in Italy agroalimentare più conosciuti al mondo, la pizza, in versione surgelata sta incontrando sempre più l’apprezzamento da parte dei consumatori, e non soltanto nel nostro...
 
Per Mantua miglioramenti in vista
Mantua Surgelati è “l’azienda storica del settore e la realtà più importante nella produzione di pizze surgelate” spiega orgogliosamente il sito aziendale. Il gruppo mantovano – con sede a Castelbelfo...
 
Bonduelle gravata dai costi
E’ stato un 2013/2014 difficile per Bonduelle che ha chiuso l’esercizio a giugno con una perdita di quasi 2,6 milioni, contro il rosso di 247.000 euro di un anno prima. I ricavi, 177,41 milioni nel 20...
 
Cresce il mercato del freddo
È in continua crescita il flusso di import/export per gli arredi refrigerati. Crescono soprattutto quelli di fascia alta e di fascia bassa del mercato, mentre cresce meno la fascia media. I dati speci...
 
Food processing di eccellenza
Eccellenza del made in Italy, le tecnologie per il food rientrano fra quanto di meglio le imprese italiane offrono in tema di innovazione tecnologica e di sostenibilità energetica e ambientale. La pro...
 
Oscartielle - Know-how, efficienza e innovazione “green” per banchi frigo moderni e impattanti
Oscartielle, azienda del Gruppo Arneg, è tra i più importanti produttori in Europa di banchi refrigerati per la refrigerazione commerciale: merito del know-how e dell’esperienza accumulati in oltre 50...
 
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Mare avanti adagio
Inversione di tendenza in corso, sembrerebbe dai primi dati esposti da IRI per il 2015 in relazione agli acquisti nella grande distribuzione, con l’aspettativa di un + 0,9% rispetto al -0,5% del 2014 ...
 
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Un banco ricco di attrattiva e servizio
Un tempo prerogativa esclusiva delle pescherie, oggi i prodotti ittici hanno raggiunto una larga diffusione anche tra i punti vendita della grande distribuzione organizzata. Il reparto dei prodotti su...
 
Nuova proprietà per Iglo Foods
Dalla maxi-fusione del ketchup e della maionese nasce il terzo più grande gruppo alimentare nel Nord America e il quinto maggiore attore al mondo nel comparto del food & beverage. Il colosso si chiame...
 
Eismann e Bofrost a confronto
La crisi, che ormai da oltre 5 anni si sta abbattendo sui consumatori italiani, ha toccato anche il mercato dei surgelati, le cui vendite nel 2013, per la prima volta dal 1989, hanno accusato una fles...
 
 
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