La filiera del freddo
 

Notizie

Orogel: via libera al potenziamento
A Orogel è costato parecchio l’ulteriore ritardo di 9 mesi creato dalla Sovraintendenza per i beni archeologici, andato a sommarsi a quattro anni di pratiche burocratiche. Un iter che ha bruciato più ...
 
Al via la pizza gluten free Roncadin
E’ partita la nuova linea per le pizze senza glutine Roncadin. Ne ha dato comunicazione l’azienda in relazione ai nuovi impianti installati nello stabilimento genovese destinati, a regime, a sfornare ...
 
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Gattafoni (D.I.Mar Sapore di Mare): "La nostra innovazione risiede nelle ricette"
«Rispetto al prodotto surgelato – ha spiegato l’amministratore delegato Paolo Gattafoni – il nostro packaging è la glassa di gelo che protegge il prodotto e la stessa viene mantenuta costantemente gra...
 
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Tutto pronto per Food & Beverage Forum
L’innovazione nella logistica alimentare sarà al centro di Food & Beverage Forum, organizzato dall’Istituto internazionale di ricerca e giunto quest’anno alla terza edizione. Evento unico nel suo gene...
 
Al via il sito croato Carel
Il Gruppo Carel, specializzato nelle soluzioni di controllo per il condizionamento, la refrigerazione e l’umidificazione dell’aria, ha avviato le linee produttive del nuovo stabilimento a Labin (Albon...
 
Bonduelle in netto progresso
Bonduelle ha messo a segno ottimi risultati con l’esercizio 2014-2015 terminante a fine giugno, evidenziando, a valori costanti, una crescita del 4,1% del fatturato, che ha raggiunto i 1.981,8 milioni...
 
Fattori Francesco nuovo amministratore delegato di Findus Italia
Francesco Fattori, manager con una lunga carriera in Reckitt Benkiser, è il nuovo amministratore delegato di Findus Italia, subentrando a Daniel Pagnoni....
 
Roncadin punta sulla crescita
Sono 30 i nuovi occupati a Meduno (PN) grazie alla nuova linea produttiva per le pizze presso lo stabilimento Roncadin. Il potenziamento, che ha richiesto un ampliamento della superficie di 5.000 mq p...
 
Impatto “zero” nei piani Orogel
Da Orogel la riconferma dell’impegno di portare avanti una linea “green” attraverso il rilancio di un corposo programma di investimenti: un percorso “virtuoso” in cui si inserisce il piano triennale 2...
 
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I nuovi Bioritmi Surgelati di Pedon
Pedon Spa, divisione Retail del gruppo Pedon, è leader nella lavorazione, confezionamento e distribuzione di prodotti alimentari: legumi, cereali e semi, tradizionali e precotti, convenzionali e biolo...
 

Approfondimenti

Oscartielle - Know-how, efficienza e innovazione “green” per banchi frigo moderni e impattanti
Oscartielle, azienda del Gruppo Arneg, è tra i più importanti produttori in Europa di banchi refrigerati per la refrigerazione commerciale: merito del know-how e dell’esperienza accumulati in oltre 50...
 
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Mare avanti adagio
Inversione di tendenza in corso, sembrerebbe dai primi dati esposti da IRI per il 2015 in relazione agli acquisti nella grande distribuzione, con l’aspettativa di un + 0,9% rispetto al -0,5% del 2014 ...
 
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Un banco ricco di attrattiva e servizio
Un tempo prerogativa esclusiva delle pescherie, oggi i prodotti ittici hanno raggiunto una larga diffusione anche tra i punti vendita della grande distribuzione organizzata. Il reparto dei prodotti su...
 
Nuova proprietà per Iglo Foods
Dalla maxi-fusione del ketchup e della maionese nasce il terzo più grande gruppo alimentare nel Nord America e il quinto maggiore attore al mondo nel comparto del food & beverage. Il colosso si chiame...
 
Eismann e Bofrost a confronto
La crisi, che ormai da oltre 5 anni si sta abbattendo sui consumatori italiani, ha toccato anche il mercato dei surgelati, le cui vendite nel 2013, per la prima volta dal 1989, hanno accusato una fles...
 
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Vince la qualità nell'ittico sotto zero
Anche in tempo di crisi, il consumatore si mostra attento a temi come la qualità costante, l’origine, la garanzia di filiera, ecc. Tutti aspetti che non possono che infondere ottimismo nell’animo di t...
 
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Da nicchia a mercato in forte sviluppo
Quello dei prodotti a base di soia, freschi e surgelati, è un mercato in forte sviluppo, complice una sempre più marcata tendenza da parte dei consumatori – non solo vegetariani o vegani – verso un’al...
 
Pescanova - Profilo aziendale, prodotti, risultati commerciali e management
Pescanova Italia, società commerciale dedicata al mercato italiano, è stata costituita alla fine del 1989 ed è diventata operativa nel 1992. L’attività è stata avviata dal gruppo Pescanova nell’ambito...
 
Tonazzo Food - Profilo aziendale, prodotti, risultati commerciali e management
Kio-Ene persegue un concetto di benessere in senso olistico che pervade tutti gli aspetti della vita quotidiana: partendo da un’alimentazione sana e naturale, si può rinnovare anche il proprio modo di...
 
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Qualità e creatività in cucina
Calo generalizzato dei consumi alimentari (l’anno scorso la spesa delle famiglie è diminuita del 3,7%), ma i surgelati avvertono meno il brivido della crisi (consumi ridotti dell’1,4% nel 2013). Nel d...
 
 
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