Ittici
 

Notizie

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Callipo cresce a doppia cifra
Callipo, azienda calabrese attiva nelle conserve ittiche di qualità, chiude il 2018 con un fatturato di 57,35 milioni di euro, in aumento del 10% rispetto al 2017. Positivo anche il 1° trimestre del 2...
 
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Drago presenta Sgombro skinny
In occasione di Tuttofood, Drago conserve ha presentato il nuovo prodotto Sgombro skinny, ideato per venire incontro alle esigenze soprattutto degli chef e di chi vuole un piatto pronto e facile da se...
 
Addio a Joseph Nissim
Si è spento all’età di 100 anni Joseph Nissim, ebreo di Salonicco, fondatore del gruppo Bolton, oggi presente in più di 140 Paesi del mondo con marchi noti come Tonno Rio Mare, Palmera, Simmenthal, WC...
 
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Food Industry Monitor: Unisg presenta la quinta edizione dello studio sull'alimentare italiano
832 aziende, 61 miliardi di ricavi totali, 15 comparti diversi. Sono i numeri che descrivono il campione rappresentativo del Food Industry Monitor, l’osservatorio di riferimento sulle performance dell...
 
Grupo Consorcio ha nominato Ignacio Corral nuovo direttore generale e finanziario
Grupo Consorcio, azienda spagnola leader del mercato del pesce in scatola di alta qualità, ha nominato Ignacio Corral nuovo direttore generale e finanziario. Laureato in Economia e Commercio presso l’...
 
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Sushi Daily apre tre corner nei centri di Gruppo Poli
Sushi Daily, brand del gruppo Kelly Deli, società attiva nel food retail nata nel 2010 in Francia dall’imprenditrice Kelly Choi che oggi conta più di 800 punti vendita in 10 Paesi, ha annunciato l’ape...
 
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Callipo offre prestiti agevolati ai dipendenti
Callipo, azienda calabrese specializzata nelle conserve ittiche di qualità, mette a disposizione dei dipendenti 1 milione di euro per affrontare spese sanitarie e familiari: questa la sintesi dell’acc...
 

Approfondimenti

Fiorital in linea con le attese
Il 2016 di Fiorital è stato caratterizzato dalla forte crescita dei ricavi, che hanno raggiunto i 286,6 milioni di euro, il 16,9% in più rispetto all’esercizio precedente. Un aumento che ha riguardato...
 
Sempre più pesce nel carrello
L'ittico vale circa un decimo del Pil agroalimentare italiano. I dati Nielsen mostrano un incremento a valore e a volume rispettivamente del 5,7% e dell’1,9% del reparto pescheria in Italia. Sul ruolo...
 
Per Generale Conserve conti in rosso
Il 2016 è stato un anno di profondi cambiamenti per Generale Conserve, spa genovese controllata dal presidente Adolfo Valsecchi tramite SeaWorld srl (che, alla data dell’assemblea chiamata ad approvar...
 
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Il tonno principe in scatola
Nel 2017 il tonno in scatola secondo Ancit ha mostrato andamenti soddisfacenti, sebbene non senza criticità, fra cui i prezzi alla produzione che hanno risentito della pressione dei costi della materi...
 
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L’etichettatura del pesce
Se fresco è pregiato e buonissimo, se non fresco o non adeguatamente conservato può faremolto,molto male. Stiamo parlando del pesce e delle tutele per l’acquiren-te/consumatore, che spesso ha difficol...
 
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Il Mediterraneo come un bene
Nella natura del Mare Nostrum c’è il 20% del prodotto marino lordo mondiale. È quanto evidenziato nel rapporto WWF “Reviving the Economy of the Mediterranean Sea: actions for a sustainable future”, re...
 
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Qualità e innovazione guidano lo sviluppo di Sapore di Mare
Dall’ambizioso e innovativo progetto nato nelle Marche negli anni ’90 – la vendita di pesce sfuso congelato in negozi ispirati all’atmosfera, ai colori e ai sapori del mare – all’affermazione di una f...
 
 
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