Ittici
 

Notizie

Bolton food: «Siamo tra le prime aziende certificate Iso 22.005»
Oltre ai fini prioritari della sicurezza alimentare, per Bolton food la rintracciabilità è finalizzata a garantire la sostenibilità dei propri prodotti, un asset strategico per l’azienda. «Stiamo lavo...
 
L’acquacoltura come soluzione ai problemi alimentari mondiali
Secondo uno studio pubblicato sulla rivista scientifica PNAS (“Comparative terrestrial feed and land use of an a q u a c u l t u r e - d omi n a n t world”) se anche una piccola parte dei consumi di c...
 
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Così Callipo tramanda la monda del tonno
Callipo, storica azienda calabrese attiva nel comparto conserve ittiche, investe in formazione e nel mantenimento delle tradizioni. L'azienda ha infatti avviato un’apposita scuola per formare sul camp...
 
Vito Domenico Sciancalepore è il nuovo direttore di Confcooperative – FedagriPesca
Vito Domenico Sciancalepore è il nuovo direttore di Confcooperative – FedagriPesca che associa 3.000 cooperative agricole, agroalimentari e della pesca e oltre 430.000 soci produttori, allevatori e pe...
 
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Chef sea food in affitto al gruppo Verrini
Gruppo Verrini, attivo con l’azienda genovese di distribuzione di prodotti ittici Antonio Verrini & figli, si espande in Emilia-Romagna e nella trasformazione dei prodotti di alta qualità. Verrini hol...
 
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Antonio Verrini & Figli, definito contratto di affitto del ramo di azienda relativo a Chef Sea Food
Verrini Holding Srl, holding del Gruppo Verrini, cui fa capo Antonio Verrini & Figli Spa – storica azienda genovese di distribuzione di prodotti ittici freschi, conservati e surgelati -, ha recentemen...
 
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Maxioperazione della Guardia costiera di Taranto
Si è conclusa la maxioperazione della Guardia costiera di Taranto denominata "Passo e chiudo", che ha visto coinvolti più di 50 addetti, consentendo l'esecuzione di 7 ordinanze di custodia cautelare, ...
 

Approfondimenti

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Il valore del pescato locale
Come è possibile dare vita a un progetto che coinvolga sinergicamente, in un’ottica di filiera, alcuni soggetti del tessuto economico-produttivo di una regione, dimostrando che puntare sulla tipicità ...
 
Un consumatore rispettoso dei mari
Mentre i governi mondiali, sotto la pressione di un’opinione pubblica sempre più attenta ai temi della sostenibilità della pesca, cominciano a domandarsi come attuare politiche efficaci di tutela dei ...
 
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Generale Conserve punta su Olbia
Si allenta la tensione finanziaria di Generale Conserve che, forte di un nuovo assetto azionario, rilancia sugli investimenti. E lo fa partendo dalla Sardegna. Dopo aver chiuso il 2015 con circa 180 m...
 
La catena del freddo secondo Fjord
Assicurare l’efficienza della catena del freddo, mantenendo adeguate temperature di conservazione in ogni fase del processo che va dalla produzione, al trasporto e alla consegna al negozio fino al mom...
 
Tonno in regola e no
Il tonno è uno dei pesci più consumati al mondo, ma molte specie sono a rischio di estinzione e i metodi di pesca indiscriminata minacciano l’intero ecosistema marino. Greenpeace ha presentato la quar...
 
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L’Italia primario produttore
Il tonno in scatola è sempre più amato dagli Italiani e il suo consumo è in crescita costante: secondo i dati Ancit, il comparto alimentare del tonno in scatola ha registrato nel 2014 un aumento del +...
 
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Gruppo Consorcio - Visita allo stabilimento di Santona (Cantabria) dove si fondono qualità, tradizione e innovazione
Un viaggio alla scoperta della qualità e del know-how di Consorcio, protagonista di fascia alta del mercato delle conserve ittiche e distribuito in Italia da Nostromo spa: è quello che lo scorso ottob...
 
 
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