Ittici
 

Notizie

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Capitan Findus all’Acquario di Genova
Findus e Acquario di Genova si alleano per ribadire l’impegno per la sostenibilità. La collaborazione, iniziata già dal mese di giugno in occasione della Settimana degli oceani, riguarda la divulgazio...
 
ConserveItticheMarebluAmbienteEcologiaLegambienteCampagnaVolontariatoRifiutiPesceIttici04-10-2017.jpg
Mareblu con Legambiente per un mondo più pulito
Mareblu ha sostenuto Puliamo il mondo, la campagna di volontariato ambientale organizzata da Legambiente in collaborazione con la Rai. L’iniziativa, giunta alla 25esima edizione, ha coinvolto migliaia...
 
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È allerta in Italia per l’istamina nel tonno spagnolo
Anche in Italia si registrano i primi casi di intossicazione alimentare causata dall’eccesso di istamina in tranci di tonno a pinne gialle decongelato importato dalla Spagna. Il primo giugno 2017 il M...
 
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WWF e Bolton Alimentari insieme per una pesca sostenibile
WWF e Bolton Alimentari hanno stretto una partnership internazionale, con l’obiettivo di migliorare la sostenibilità e la tracciabilità dei prodotti ittici. Un percorso di durata quadriennale, che coi...
 
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ISI Food presenta il packaging studiato ad hoc per i prodotti ittici
ISI Food propone sul mercato il packaging studiato ad hoc per il corretto confezionamento di svariati prodotti ittici tra cui l’insalata di mare. MU5700M3 rappresenta la soluzione ideale per contenere...
 
Luciano Pirovano, presidente del consiglio di amministrazione dell’International Seafood Sustainability Foundation
Luciano Pirovano, international marketing & corporate social responsibility director di Bolton Alimentari, è stato nominato presidente del consiglio di amministrazione dell’International Seafood Susta...
 
PesceItticiConserveItticheTonnoMarebluSostenibilitaAmbienteThaiUnionFIPFisheryImprovementProjectPescaOceanoIndianoMarineStewardshipCouncil24-07-2017.jpg
Prosegue l’impegno di Mareblu per la sostenibilità
Mareblu, società del gruppo Thai Union, tra i primi marchi nelle conserve ittiche del mercato italiano, prosegue il suo percorso verso la sostenibilità. Il 12 aprile scorso è infatti partito un FIP (F...
 
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Frinsa punta a conquistare il mercato italiano
Frinsa de Noroeste, multinazionale spagnola specializzata nel settore delle conserve ittiche, è recentemente entrata nel mercato italiano. L’apertura della filiale Frinsa Italia risponde a una logica ...
 
A school of tuna are pictured swimming in the ocean. Credit Shutterstock Ugo Montaldo.jpg
Thai Union si impegna a sostenere una pesca più sostenibile
Il Gruppo Thai Union, a seguito della campagna globale di Greenpeace, si è impegnato a trovare soluzioni per contrastare la pesca illegale e intensiva e migliorare le condizioni di vita per centinaia ...
 
AmbienteEcologiaTutelaStockItticiMediterraneoPesciDichiarazioneMedFish4Ever05-07-2017.jpg
Tutela degli stock ittici del Mediterraneo, la Commissione europea ottiene un impegno decennale
Dopo mesi di negoziati, la Commissione europea ha ottenuto un impegno per i prossimi dieci anni a tutela degli stock ittici del Mediterraneo e della prosperità ecologica ed economica della regione. La...
 

Approfondimenti

Verso un futuro di qualità e trasparenza
In Europa, secondo la commissione di Bruxelles, l'acquacoltura rappresenta quasi il 20% della produzione di pesce; il settore dà lavoro a circa 70.000 persone, per una produzione complessiva rimasta s...
 
Più sostenibilità nel vasetto
Gli ultimi allarmanti casi di sgombri al naturale con parassiti e filetti di alici con eccessiva presenza di istamina hanno riacceso con forza il dibattito sul tema della sostenibilità e della salubri...
 
Come aiutare gli allevatori asiatici
Per acquacoltura ci si riferisce al sistema di allevamenti di pesce e frutti di mare sempre più diffuso e in progressiva espansione a livello globale nell’ultimo ventennio, la cui sostenibilità deve e...
 
L'Isola d'Oro - Sei conferenze sul tema "Alimentazione contemporanea" e un ricettario dalla rete trasformato in gadget di charme
Si avvicina l'edizione 2014 di Cibus, la kermesse dedicata dedicata ai protagonisti dell'agroalimentare di qualità, che dal 5 all' 8 maggio prossimi si ritroveranno alle Fiere di Parma. L'appuntamento...
 
Bolton Alimentari - Gli imballi in acciaio: una scelta efficiace e sostenibile per i prodotti alimentari, come il tonno Rio Mare
Bolton Alimentari, multinazionale leader nel mercato italiano del tonno in scatola con lo storico brand Rio Mare, è da sempre in prima linea sul fonte della responsabilità ambientale e dello sviluppo ...
 
Nelle scatolette tranci per tutte le stagioni
Un buon valore nutrizionale, anche in rapporto al prezzo, consente al tonno di restare a galla tra i consumi degli italiani, diluendo la stagionalità che pure continua a caratterizzarlo. «Oggi gli ita...
 
Prodotti ad alto gradimento
Ittici: Piace a nove italiani su dieci, lo mangiano almeno una volta alla settimana, prestando grande attenzione a freschezza (..%), provenienza (..%), meno al prezzo (..%). La fotografia scattata dal...
 
Info provenienti da sott’acqua
Vissuto pesce: Di che genere di informazioni il consumatore avverte la necessità quando si trova di fronte al banco di vendita del pesce fresco? La questione rappresenta un altro interessante versante...
 
Il gusto del mare in tutta comodità
Prodotti ittici: La tradizionale stagionalità che ha caratterizzato i prodotti ittici affumicati confezionati – soprattutto il salmone – nel nostro mercato appartiene ormai al passato: le costose prel...
 
Nostalgia del pescatore
Vissuto pesce: Di che genere di informazioni il consumatore avverte la necessità quando si trova di fronte al banco di vendita del pesce fresco? La questione rappresenta un altro interessante versante...
 
 
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