Ittici
 

Notizie

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Ittici: sequestri in Provincia di Bergamo
La Guardia costiera di Venezia ha bloccato in un magazzino della Provincia di Bergamo circa 39 t di prodotti ittici surgelati perché privi di indicazioni di provenienza che permettessero di verificare...
 
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I chioschi Sushi daily nei supermercati Tigros
Tigros dà il benvenuto a Sushi daily: l’operatore francese di sushi preparato al momento è presente con i suoi corner nei supermercati di Busto Arsizio (Va) e, dal 25 ottobre, Solbiate Arno (Va). Nei ...
 
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Mercurio: il polimero fluorescente per individuarlo
Si chiama Jg25 ed è un polimero fluorescente che si illumina a contatto con il mercurio presente nel pesce. Lo hanno sviluppato i ricercatori dell’Università di Burgos (Spagna). Negli ultimi decenni g...
 
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Ad Asdomar un premio per la sostenibilità
Grazie al marchio Asdomar, Generale conserve, azienda italiana specializzata nell’ittico, si aggiudica con il progetto “Tonno zero spreco” la 15a edizione del Sodalitas social award nella categoria In...
 
Il valore dell’export di ittici
In base ai dati del Ministero dello Sviluppo economico, nel 2016 il valore dell’export di ittici è pari a 417.300.000 di euro, con incidenza dell’1,1% sul totale delle esportazioni agroalimentari del ...
 
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In Food Lab la produzione di salmone diventa una filosofia
Oltre 1.300 tonnellate importate ogni anno, 7 milioni di confezioni vendute, un fatturato in costante crescita che nel 2017 supererà quota 20 milioni di euro. Sono i numeri che descrivono Food Lab, re...
 
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Il salmone selvaggio dell’Alaska naturale e sostenibile
L’unico vero salmone selvaggio? Proviene dall’Alaska. Per questo Alaska Seafood promuove anche in Italia il consumo di questo prodotto, naturale e sostenibile, perché pescato in modo controllato e ris...
 

Approfondimenti

L'Isola d'oro - Profilo aziendale, prodotti, risultati commerciali e management
Qualità dei prodotti e cura del servizio incontrano una costante attenzione alla comunicazione: L’Isola d’oro è impegnata a promuovere azienda e prodotti mediante una comunicazione contemporanea e div...
 
Pescanova - Profilo aziendale, prodotti, risultati commerciali e management
Pescanova Italia, società commerciale dedicata al mercato italiano, è stata costituita alla fine del 1989 ed è diventata operativa nel 1992. L’attività è stata avviata dal gruppo Pescanova nell’ambito...
 
Verso un futuro di qualità e trasparenza
In Europa, secondo la commissione di Bruxelles, l'acquacoltura rappresenta quasi il 20% della produzione di pesce; il settore dà lavoro a circa 70.000 persone, per una produzione complessiva rimasta s...
 
Più sostenibilità nel vasetto
Gli ultimi allarmanti casi di sgombri al naturale con parassiti e filetti di alici con eccessiva presenza di istamina hanno riacceso con forza il dibattito sul tema della sostenibilità e della salubri...
 
Come aiutare gli allevatori asiatici
Per acquacoltura ci si riferisce al sistema di allevamenti di pesce e frutti di mare sempre più diffuso e in progressiva espansione a livello globale nell’ultimo ventennio, la cui sostenibilità deve e...
 
L'Isola d'Oro - Sei conferenze sul tema "Alimentazione contemporanea" e un ricettario dalla rete trasformato in gadget di charme
Si avvicina l'edizione 2014 di Cibus, la kermesse dedicata dedicata ai protagonisti dell'agroalimentare di qualità, che dal 5 all' 8 maggio prossimi si ritroveranno alle Fiere di Parma. L'appuntamento...
 
Bolton Alimentari - Gli imballi in acciaio: una scelta efficiace e sostenibile per i prodotti alimentari, come il tonno Rio Mare
Bolton Alimentari, multinazionale leader nel mercato italiano del tonno in scatola con lo storico brand Rio Mare, è da sempre in prima linea sul fonte della responsabilità ambientale e dello sviluppo ...
 
 
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