Ittici
 

Notizie

Alla guida del marketing di Findus Italia
Profili e carriere: Arriva alla guida del marketing di Findus Italia, in qualità di direttore, Augusto Passarelli, dopo aver trascorso i precedenti 14 anni in Procter & Gamble al cui interno si era tr...
 
Stop al caviale dal Mar Caspio
Verso una moratoria, si parla addirittura per 5 anni, della pesca allo storione nelle acque del Mar Caspio: una brutta notizia per gli amanti del caviale che dovranno fare a meno di questa prelibatezz...
 
Austerity a tavola per le famiglie italiane anche nel I trimestre 2013
Notizie in corso - Lasciato alle spalle un 2012 che ha visto crollare il potere d’acquisto delle famiglie italiane, con effetti perfino sulla spesa di beni ritenuti un tempo incomprimibili, il 2013 si...
 
Austerity a tavola per le famiglie italiane anche nel I trimestre 2013
21 maggio 2013 - Lasciato alle spalle un 2012 che ha visto crollare il potere d’acquisto delle famiglie italiane, con effetti perfino sulla spesa di beni ritenuti un tempo incomprimibili, il 2013 si a...
 
IASA srl - La rivoluzione continua. 100% innovativi
Spot: Iasa presenta due nuovi prodotti – il “Tonno Grigliato” e il “Tunaburger” – realizzati con innovativi sistemi di produzione non ancora sperimentati nel settore delle conserve ittiche....
 
Pesca illegale, l’Italia sorvegliata speciale
L’Italia è nella lista nera delle .. nazioni al mondo nelle quali nel biennio ..../.... è stata praticata pesca illegale non dichiarata e non regolamentata (Inn) e in cui sono state applicatemisure in...
 
E´ arrivato il personal fish shopper
La società Eurofishmarket ha ideato un’applicazione per promuovere e valorizzare il prodotto ittico italiano. Si chiama Fishbook Pfs ed è un’applicazione che vuol essere una guida per i consumatori ad...
 
Traffico di tonno rosso attraverso Panama
Il Wwf ha scoperto un traffico di tonno rosso attraverso Panama, nel quale è stata coinvolta anche l´Italia. In base a uno studio commissionato dall´associazione ambientalista, fra il 2000 e il 2010 s...
 
Lezioni di pesce da Pam Panorama
Pam Panorama ha organizzato nei propri punti vendita di Milano e Torino i primi Master del Pesce, incontri aperti a tutti i clienti che hanno partecipato interessati a una argomento che è anche uno de...
 
Pesce e pubblicità ingannevole (secondo la Lav)
Notizie in corso - “Il pesce non è assolutamente fondamentale per una corretta alimentazione. Affermarlo significa mistificare la realtà, negando decenni di studi sull´alimentazione veg da parte di me...
 

Approfondimenti

Via libera al sushi ma con cautela
Pesce: È arrivata dal Giappone ed è ben più di una moda: è l´abitudine di consumare pesce crudo. Alici marinate, carpaccio, sushi... sono piatti gustosi, ma possono essere pericolosi, non tanto per il...
 
Si naviga a vista
Pesce: Il pesce dovrebbe essere presente sulle tavole degli italiani almeno tre volte alla settimana, dato che è parte importante delle dieta mediterranea, proprio quella dieta entrata di recente nel ...
 
Dal mare ai banchi della gdo
Pesce: Puntiamo la lente d´ingrandimento sul mercato del pesce nella gdo, sia attraverso l’operato di diverse catene distributive, sia grazie alla testimonianza di alcuni fornitori ittici. Le realtà r...
 
Esseoquattro - Ideabrill Rosa Blu, l’innovativo sacchetto per la pescheria: un imballaggio da Oscar
Le Innovazioni produttive: Ideabrill Rosa Blu è un sacchetto formato da un kraft umido resistente accoppiato a un film trattato, che crea una barriera protettiva e può essere utilizzato con le mani um...
 
Un pack che conserva il pesce al top
Il pesce è un alimento molto deperibile che perde dei liquidi naturali e degli odori che non permettono di confezionarlo con gli usuali sacchetti. Per risolvere queste difficoltà è stato creato Ideabr...
 
In mensa gusto o sicurezza?
Pesce: Nell’ambito delle iniziative promosse dall’Api per meglio conoscere le dinamiche del mercato dei prodotti ittici e dell’acquacoltura in particolare, Demoskopea spa ha realizzato un’indagine al ...
 
Dutch Fish Marketing Board - Il comparto ittico olandese sempre impegnato sul fronte della qualità e della pesca sostenibile
Gli incontri in azienda: In questi ultimi anni, davvero notevoli sono stati gli sforzi degli operatori ittici olandesi sul fronte della qualità e della sicurezza del prodotto. Infatti, sono andati cre...
 
Insieme in mare verso nuove rotte
Cooperative di pesca: Le cooperative di pesca sono aggregazioni di pescatori o di imprese che si associano mettendo insieme energia lavorativa e produzioni, con lo scopo di aumentare il proprio potere...
 
Il gusto di essere prelibati
Salmone: Oggi il salmone confezionato può essere servito sulla tavola di molti. Attualmente il prezzo di questo prelibato pesce è decisamente inferiore rispetto a un tempo. Fino a qualche anno fa ques...
 
Oggi orata o branzino?
Pesce e processi d´acquisto: La psicologia dei consumi è indirizzata a cogliere, oltre alle variabili affettive e motivazionali dell’individuo, le molteplici influenze semantiche, sociali, antropologi...
 
 
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