Ittici
 

Notizie

USA: salmone “ingannevole” al 50%
Il pesce è tra i prodotti più soggetti a frodi commerciali: una realtà che negli USA riguarda un caso su 2 in rapporto alle vendite di salmone oceanico selvatico che è invece di allevamento e che si v...
 
72-74_img_2.jpg
Consorzio Pescato Campano - sperimenta le cassette per il pesce riciclabili ed economiche
 La salvaguardia dell'ambiente è la priorità per il Consorzio Pescato Campano che, fin dalla sua nascita, ha sempre lavorato per migliorare le condizioni delle acque della costa regionale, una delle p...
 
Al posto del polistirolo per le cassette del pesce
La sostenibilità nel mercato ittico potrebbe passare anche attraverso l’eliminazione o la riduzione degli imballi non riciclabili né compostabili come le tradizionali cassette per il pesce in polistir...
 
Relazioni internazionali per l’ittico campano
Stanno scoprendo nuovi mercati i prodotti ittici campani. Il Consorzio Pescato Campano, situato a Pozzuoli, ha infatti intessuto, negli ultimi mesi, molteplici relazioni commerciali con rivenditori di...
 
Una moratoria sulla pesca mediterranea?
Da tre ricercatori greci dell’Istituto risorse biologiche marine e acque interne dell’Hellenic Centre for Marin Research (Hcmr) giunge un grido di allarme sulla diminuzione degli stock ittici nel Medi...
 
Reti biodegradabili per l’ortofrutta
Nell’ambito del Valencian Community 2013 è stato conferito un premio ad Amplas per i risultati del progetto Ecobionet finalizzato a mettere a punto delle reti biodegradabili adatte al contatto aliment...
 
Sulla pesca di tonno rosso decide la Ue
Non più i singoli Stati ma l’Unione europea stabilisce i limiti di pesca del tonno rosso con la facoltà semmai di suddividere discrezionalmente le quote di cattura tra i diversi sistemi di pesca e le ...
 
Augusto Passarelli, Findus
Commiato: Un cambio sarebbe in corso alla direzione marketing di Findus Italia, a quanto riferisce ADVexpress, con l’uscita dall’azienda di Augusto Passarelli che a gennaio 2014 aveva fatto il suo ing...
 
Intesa fra sindacati e Associazione Piscicoltori
L’Associazione Piscicoltori Italiani, assistita dall’Area Sindacale di Confagricoltura, ha firmato un’intesa con i sindacati di categoria, Flai-Cgil, Fai-Cisl e Uila-Uil che getta le basi per lo svilu...
 
La sovra pesca individuata dal satellite
I dati ufficiali sul sovra sfruttamento delle risorse ittiche a livello locale sono sottostimati, ma grazie a un nuovo servizio messo a punto con la collaborazione tra Google Earth e i ricercatori del...
 

Approfondimenti

Prodotti ad alto gradimento
Ittici: Piace a nove italiani su dieci, lo mangiano almeno una volta alla settimana, prestando grande attenzione a freschezza (..%), provenienza (..%), meno al prezzo (..%). La fotografia scattata dal...
 
Info provenienti da sott’acqua
Vissuto pesce: Di che genere di informazioni il consumatore avverte la necessità quando si trova di fronte al banco di vendita del pesce fresco? La questione rappresenta un altro interessante versante...
 
Il gusto del mare in tutta comodità
Prodotti ittici: La tradizionale stagionalità che ha caratterizzato i prodotti ittici affumicati confezionati – soprattutto il salmone – nel nostro mercato appartiene ormai al passato: le costose prel...
 
Nostalgia del pescatore
Vissuto pesce: Di che genere di informazioni il consumatore avverte la necessità quando si trova di fronte al banco di vendita del pesce fresco? La questione rappresenta un altro interessante versante...
 
Ma quale mare aperto
Acquacoltura: «L’acquacoltura è l’attività zootecnica a più alta crescita negli ultimi trent’anni e continuerà a esserlo anche in futuro». È quanto ha affermato Marco Gilmozzi, vice presidente Feap (E...
 
Diverse sfumature tra le squame
Vissuto pesce: Il consumo di massa di pesce anche in aree lontane dalla costa si è affermato grazie ai mezzi di conservazione e all’organizzazione di una rete distributiva capillare e moderna, che han...
 
La salute viene dal mare
Pesce: Nessun regime alimentare è in grado di assicurare la vita eterna, questo è certo. Non v’è certezza, invece, sulla dieta più adatta a favorire la longevità. L’esempio degli abitanti di Okinawa, ...
 
Sealed Air - Processi e sistemi innovativi di packaging per far crescere il mercato ittico fresco
Gli incontri in azienda: Quali sono le novità sul packaging dei prodotti ittici freschi? In che misura la confezione può aiutare non solo a "vestire", ma a valorizzare il prodotto? Se ne è parlato nel...
 
Cosa finisce nel nostro piatto
Abitudini alimentari: Si potrebbe pensare che la crisi abbia indotto gli italiani a mangiare meno e peggio, ma non è così: per quanto la minore disponibilità di reddito e l’incertezza sul futuro abbia...
 
Interessanti misure per l´accesso al credito
Aziende agricole: Sostenere le società operanti nel settore agricolo, agroalimentare e della pesca negli interventi nei capitali di rischio e favorire le imprese agricole nell’accesso al credito. Sono...
 
 
Pagina 2
Leggi altre notizie  
Percorsi di lettura correlati