Ittici
 

Notizie

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Microplastiche nel piatto: le hanno rilevate i ricercatori
Ogni anno finiscono nei mari tra i 5 e i 13 milioni di tonnellate di plastica e parti di essa possono essere ingerite da organismi che poi finiscono sulle tavole, come scampi e gamberi. Un gruppo di r...
 
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Le novità Asdomar all'insegna di qualità, sostenibilità e benessere
In un mercato sempre più sensibile a prodotti ricercati, salubri e allo stesso tempo pratici, Asdomar lancia due nuove linee caratterizzate dall’alta qualità, da sempre segno distintivo di un'offerta ...
 
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L'evento “Seacuterie” di Sealed Air ispira le nuove tendenze del settore ittico
Creare un assortimento preconfezionato di tendenza in formati funzionali e sostenibili. È l'argomento discusso durante il recente evento dedicato al mercato ittico e ospitato al centro espositivo Pack...
 
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Orapesce: obiettivo 400.000 euro
Orapesce, piattaforma per l’acquisto e la consegna a domicilio di pesce fresco, supera il target di raccolta minimo di 80.000 euro per l’8,16% del capitale nella sua campagna di equity crowdfunding su...
 
Cozze Niedditas in resina compostabile
Nieddittas elimina la plastica dal packaging delle cozze del brand che gestisce l’ intera filiera della mitilicoltura nel Golfo di Oristano, rendendo oggi disponibili anche confezioni green e sostenib...
 
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Aumentano i livelli di mercurio nel pesce
Tra il 1995 e il 2010, nell’emisfero Nord, la concentrazione di mercurio immesso nell’ambiente è scesa del 30%, grazie a leggi e regolamenti sempre più restrittivi. Ciononostante, tale calo non sembra...
 
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Nieddittas lancia il packaging sostenbile
Nieddittas rinuncia alla plastica: le cozze del brand della cooperativa sarda Cpa sono ora disponibili in un packaging green e sostenibile al 100%, con una retina e un’etichetta completamente biodegra...
 

Approfondimenti

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L'impegno di API per etichette chiare e complete in una filiera tracciata e trasparente
Tessa Gelisio, popolare volto televisivo di Italia uno con la sua striscia quotidiana di cucina, sostiene l’attività di API, Associazione piscicoltori italiani, impegnata, specialmente in questo perio...
 
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L’impegno di Api nel diffondere l’importanza dell’acquacoltura italiana per la salute dell’uomo e dell'ambiente in cui vive
Portare le corrette informazioni all’attenzione del consumatore, tradurre i concetti di sicurezza alimentare, etichettatura e sostenibilità in un linguaggio che possa smentire le fake news che continu...
 
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Acquacoltura, questa sconosciuta
Il settore dell’acquacoltura italiana rappresenta un patrimonio unico di conoscenze, esperienze, tecniche, valori e cultura ancora poco conosciuto soprattutto dai consumatori. Eppure, il 40% della pro...
 
Bolton, Campari, Zanetti
Ognuno nel proprio ambito, Bolton Group, Campari e Massimo Zanetti Beverage Group si confermano campioni del made in Italy, in grado di portare prodotti, know how e strategie su mercati internazionali...
 
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Un settore economico a livello globale
Si fa presto a dire tonno in scatola. In tranci o filetti, al naturale o in olio extravergine d’oliva, pescato a canna, grigliato, aromatizzato con spezie, arricchito da verdure, legumi o cereali: c’è...
 
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Callipo: dal 1913 la pesca al tonno rosso, oggi moderna industria impegnata nel sociale
Una storia che si intreccia con quella della tradizione del mare, delle tecniche della pesca e della lavorazione del pesce, quella di Callipo, azienda calabrese di Pizzo, leader delle conserve ittiche...
 
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Generale Conserve, la valorizzazione di tutte le parti del tonno in una visione di sostenibilità integrale
Generale Conserve con il suo marchio Asdomar, oggi con due novità in fase di lancio, i Filetti di Tonno grigliati all’olio di oliva da 150 gr e i Filetti di Sgombro grigliati “Le buone idee” nelle 2 v...
 
 
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