Ittici
 

Notizie

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La campagna Friend of the Sea contro la pesca degli squali convince Just Eat e Deliveroo
Consumare a tavola la zuppa di pinne di squalo è un’antica tradizione, dura a morire, molto diffusa nelle feste e nei banchetti nuziali di molti Paesi asiatici, che nel tempo si è espansa anche altrov...
 
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A Permira il controllo di Hana group
Permira scommette sul sushi, investendo in Hana group. La socieà di private equity britannica si è infatti assicurata il controllo dell’azienda specializzata nell’offerta di sushi d’asporto, per un va...
 
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I dipendenti premiano Findus
Findus, leader nella produzione e commercializzazione di prodotti surgelati, è stata premiata dalle classifiche “Best job” e “Top career” per l’anno 2018-2019. L’Istituto tedesco Qualità, che fa capo ...
 
Bolton food: «Siamo tra le prime aziende certificate Iso 22.005»
Oltre ai fini prioritari della sicurezza alimentare, per Bolton food la rintracciabilità è finalizzata a garantire la sostenibilità dei propri prodotti, un asset strategico per l’azienda. «Stiamo lavo...
 
L’acquacoltura come soluzione ai problemi alimentari mondiali
Secondo uno studio pubblicato sulla rivista scientifica PNAS (“Comparative terrestrial feed and land use of an a q u a c u l t u r e - d omi n a n t world”) se anche una piccola parte dei consumi di c...
 
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Così Callipo tramanda la monda del tonno
Callipo, storica azienda calabrese attiva nel comparto conserve ittiche, investe in formazione e nel mantenimento delle tradizioni. L'azienda ha infatti avviato un’apposita scuola per formare sul camp...
 
Vito Domenico Sciancalepore è il nuovo direttore di Confcooperative – FedagriPesca
Vito Domenico Sciancalepore è il nuovo direttore di Confcooperative – FedagriPesca che associa 3.000 cooperative agricole, agroalimentari e della pesca e oltre 430.000 soci produttori, allevatori e pe...
 

Approfondimenti

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Generale Conserve, la valorizzazione di tutte le parti del tonno in una visione di sostenibilità integrale
Generale Conserve con il suo marchio Asdomar, oggi con due novità in fase di lancio, i Filetti di Tonno grigliati all’olio di oliva da 150 gr e i Filetti di Sgombro grigliati “Le buone idee” nelle 2 v...
 
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Agli italiani piace il salmone norvegese
Si dice salmone e si pensa alla Norvegia. In Italia soprattutto, poiché nella nostra penisola c’è un trend di consumo di pesce che non accenna a diminuire, in un contesto macroeconomico di riprese dei...
 
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Arbi, con Sealed Air un packaging amico del mare
Da sessant'anni Arbi "lavora" con il mare. L'azienda, a conduzione familiare, è cresciuta nel corso del tempo fino ad affermarsi oggi come una realtà industriale di primo piano nel mercato del pesce s...
 
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La filiera ittica di Rovigo e Chioggia
Il distretto ittico di Rovigo e Chioggia, nato nell’aprile 2003 come “distretto ittico di Rovigo”, comprende imprese della pesca e allevamento, della conservazione e commercio, della trasformazione di...
 
Fiorital in linea con le attese
Il 2016 di Fiorital è stato caratterizzato dalla forte crescita dei ricavi, che hanno raggiunto i 286,6 milioni di euro, il 16,9% in più rispetto all’esercizio precedente. Un aumento che ha riguardato...
 
Sempre più pesce nel carrello
L'ittico vale circa un decimo del Pil agroalimentare italiano. I dati Nielsen mostrano un incremento a valore e a volume rispettivamente del 5,7% e dell’1,9% del reparto pescheria in Italia. Sul ruolo...
 
Per Generale Conserve conti in rosso
Il 2016 è stato un anno di profondi cambiamenti per Generale Conserve, spa genovese controllata dal presidente Adolfo Valsecchi tramite SeaWorld srl (che, alla data dell’assemblea chiamata ad approvar...
 
 
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