Ittici
 

Notizie

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Tuttofood 2017, a Milano edizione ricca di novità
Grande attesa per l’edizione 2017 di Tuttofood, la fiera intenazionale del b2b dedicata al food & beverage, organizzata da Fiera Milano e in programma da lunedì 8 a giovedì 11 maggio. L’evento, di cui...
 
Mareblu di nuovo a fianco di Legambiente
Per il secondo anno consecutivo Mareblu ha dato il proprio sostegno a Legambiente sul programma di ricerca Marine Litter che prevede il monitoraggio e lo studio dei rifiuti solidi che galleggiano nell...
 
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Conad: "Sei un cliente abituale? Ti premiamo"
Paolo Coletti, responsabile area POS e fidelity di PAC2000A Conad coglie opportunità di crescita nell’accorciamento del canale distributivo: «L’innovazione nasce dalla disintermediazione perché gli in...
 
Rio Mare a difesa delle Isole Egadi
Rio Mare paladino dell’area marina protetta delle Isole Egadi grazie a un progetto che ha portato a ridurre dell’80% la pesca a strascico, illegale sotto costa. Realizzato insieme all’ente che gestisc...
 
Di Rizzoli Emanuelli le conserve più “innovative”
Alle specialità ittiche Rizzoli Emanuelli è andato il titolo di National Champion per la categoria “innovazione” della decima edizione degli European Business Awards al termine di una selezione che ha...
 
Alberto Encinas, direttore generale europeo del Gruppo Calvo
Alberto Encinas è stato chiamato a guidare, dalla sede italiana del Gruppo Calvo, lo sviluppo del marchio Nostromo in qualità di nuovo direttore generale europeo....
 
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Unicoop Firenze: come fare Crm con il 90% di clienti (anche) proprietari
«Certo bisogna cambiare i paradigmi – ribadisce Franco Cioni, responsabile marketing Unicoop Firenze –, ma al tempo stesso noi crediamo che il valore forte sia il rapporto con il territorio. Nel nostr...
 
Salvare i delfini, impegno di F.lli Polli
La protezione dei delfini, una delle specie animali più amate nel mondo, è alla base dell’impegno dell’ambizioso progetto “Dolphin Safe”, un programma nato nel 1980 a San Francisco, in California, su ...
 
Pesca sostenibile in Carrefour
Carrefour Italia punta sulla sostenibilità del proprio assortimento ittico e lo fa attraverso la collaborazione con MSC Pesca Sostenibile per potersi così approvvigionare di materia prima certificata ...
 
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Ghidelli (D.I.MAR.): "Il raffreddamento ad acqua garantisce il risparmio energetico”
L’esperienza dell’efficienza energetica nel retail alimentare è stata raccontata da Roberto Ghidelli, responsabile patrimonio e sviluppo Nord Italia di DI.Mar - Sapore di Mare, realtà in espansione sp...
 

Approfondimenti

Un consumatore rispettoso dei mari
Mentre i governi mondiali, sotto la pressione di un’opinione pubblica sempre più attenta ai temi della sostenibilità della pesca, cominciano a domandarsi come attuare politiche efficaci di tutela dei ...
 
La catena del freddo secondo Fjord
Assicurare l’efficienza della catena del freddo, mantenendo adeguate temperature di conservazione in ogni fase del processo che va dalla produzione, al trasporto e alla consegna al negozio fino al mom...
 
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Nuovi consumatori o antiche incertezze?
Dall’edizione 2016 del Rapporto Coop, realizzato a cura dell’Ufficio Studi dell’Associazione nazionale cooperative di consumatori (Ancc-Coop), emerge una fotografia del nostro Paese che denota, al tem...
 
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Affumicato, in busta e non solo a Natale
Il salmone affumicato in busta, analogamente ad altri prodotti ittici lavorati, non è più considerato uno sfizio di lusso da consumare solo in occasioni speciali come il pranzo natalizio, ma compare o...
 
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Mare avanti adagio
Inversione di tendenza in corso, sembrerebbe dai primi dati esposti da IRI per il 2015 in relazione agli acquisti nella grande distribuzione, con l’aspettativa di un + 0,9% rispetto al -0,5% del 2014 ...
 
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Un banco ricco di attrattiva e servizio
Un tempo prerogativa esclusiva delle pescherie, oggi i prodotti ittici hanno raggiunto una larga diffusione anche tra i punti vendita della grande distribuzione organizzata. Il reparto dei prodotti su...
 
Fare amicizia con la terra
E’ stato recentemente presentato alla stampa “Friend of the Earth”, il nuovo standard internazionale di certificazione di sostenibilità e responsabilità sociale per i prodotti agricoli e da allevament...
 
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Vince la qualità nell'ittico sotto zero
Anche in tempo di crisi, il consumatore si mostra attento a temi come la qualità costante, l’origine, la garanzia di filiera, ecc. Tutti aspetti che non possono che infondere ottimismo nell’animo di t...
 
L'Isola d'oro - Profilo aziendale, prodotti, risultati commerciali e management
Qualità dei prodotti e cura del servizio incontrano una costante attenzione alla comunicazione: L’Isola d’oro è impegnata a promuovere azienda e prodotti mediante una comunicazione contemporanea e div...
 
Pescanova - Profilo aziendale, prodotti, risultati commerciali e management
Pescanova Italia, società commerciale dedicata al mercato italiano, è stata costituita alla fine del 1989 ed è diventata operativa nel 1992. L’attività è stata avviata dal gruppo Pescanova nell’ambito...
 
 
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