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È allerta in Italia per l’istamina nel tonno spagnolo
Anche in Italia si registrano i primi casi di intossicazione alimentare causata dall’eccesso di istamina in tranci di tonno a pinne gialle decongelato importato dalla Spagna. Il primo giugno 2017 il M...
 
PescaSostenibileTonnoWWFBoltonAlimentariTracciabilitaProdottiItticiConserveIttichePesce01-09-2017.jpg
WWF e Bolton Alimentari insieme per una pesca sostenibile
WWF e Bolton Alimentari hanno stretto una partnership internazionale, con l’obiettivo di migliorare la sostenibilità e la tracciabilità dei prodotti ittici. Un percorso di durata quadriennale, che coi...
 
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ISI Food presenta il packaging studiato ad hoc per i prodotti ittici
ISI Food propone sul mercato il packaging studiato ad hoc per il corretto confezionamento di svariati prodotti ittici tra cui l’insalata di mare. MU5700M3 rappresenta la soluzione ideale per contenere...
 
Luciano Pirovano, presidente del consiglio di amministrazione dell’International Seafood Sustainability Foundation
Luciano Pirovano, international marketing & corporate social responsibility director di Bolton Alimentari, è stato nominato presidente del consiglio di amministrazione dell’International Seafood Susta...
 
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Prosegue l’impegno di Mareblu per la sostenibilità
Mareblu, società del gruppo Thai Union, tra i primi marchi nelle conserve ittiche del mercato italiano, prosegue il suo percorso verso la sostenibilità. Il 12 aprile scorso è infatti partito un FIP (F...
 
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Frinsa punta a conquistare il mercato italiano
Frinsa de Noroeste, multinazionale spagnola specializzata nel settore delle conserve ittiche, è recentemente entrata nel mercato italiano. L’apertura della filiale Frinsa Italia risponde a una logica ...
 
A school of tuna are pictured swimming in the ocean. Credit Shutterstock Ugo Montaldo.jpg
Thai Union si impegna a sostenere una pesca più sostenibile
Il Gruppo Thai Union, a seguito della campagna globale di Greenpeace, si è impegnato a trovare soluzioni per contrastare la pesca illegale e intensiva e migliorare le condizioni di vita per centinaia ...
 
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Tutela degli stock ittici del Mediterraneo, la Commissione europea ottiene un impegno decennale
Dopo mesi di negoziati, la Commissione europea ha ottenuto un impegno per i prossimi dieci anni a tutela degli stock ittici del Mediterraneo e della prosperità ecologica ed economica della regione. La...
 
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L'Italia promuove l'Italia. Ed è subito un caso
È un sodalizio importante quello tra Ardagh Group Italy, Casa Olearia Italiana, IPI e Nino Castiglione. Quattro grandi aziende che si uniscono per promuovere la loro italianità, per ricordare che hann...
 
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Mareblu lancia un crowdfunding per Legambiente
Si chiama “Dalla parte del blu” ed è la campagna di crowdfunding lanciata da Mareblu che chiama i consumatori a scegliere come saranno ripartiti i 50mila euro che l’azienda conserviera mette a disposi...
 

Approfondimenti

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Innovazione oltre la scatoletta
Il mercato delle conserve ittiche sembra godere di buona salute, sospinto dal tonno in scatola che pesa per oltre l’80% sul comparto. Praticità, gusto e costo contenuto sono le qualità di questi prodo...
 
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Mareblu punta sull'innovazione
Mareblu è una società italiana specializzata nella produzione e commercializzazione di conserve ittiche (tonno, sgombro, sardine, insalate di tonno e salmone). Fondata nei primi anni ’70, Mareblu si è...
 
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Un pilastro del food made in Italy
Secondo le elaborazioni di Ancit (Associazione Nazionale Conservieri Ittici) su dati Istat e Iri nel 2015 l’industria del tonno in scatola ha evidenziato segnali incoraggianti confermando la vitalità ...
 
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Il valore del pescato locale
Come è possibile dare vita a un progetto che coinvolga sinergicamente, in un’ottica di filiera, alcuni soggetti del tessuto economico-produttivo di una regione, dimostrando che puntare sulla tipicità ...
 
Un consumatore rispettoso dei mari
Mentre i governi mondiali, sotto la pressione di un’opinione pubblica sempre più attenta ai temi della sostenibilità della pesca, cominciano a domandarsi come attuare politiche efficaci di tutela dei ...
 
MercatoConserveItticheGeneraleConserveTonnoInScatolaCOnsumiVenditeGdo.jpg
Generale Conserve punta su Olbia
Si allenta la tensione finanziaria di Generale Conserve che, forte di un nuovo assetto azionario, rilancia sugli investimenti. E lo fa partendo dalla Sardegna. Dopo aver chiuso il 2015 con circa 180 m...
 
La catena del freddo secondo Fjord
Assicurare l’efficienza della catena del freddo, mantenendo adeguate temperature di conservazione in ogni fase del processo che va dalla produzione, al trasporto e alla consegna al negozio fino al mom...
 
Tonno in regola e no
Il tonno è uno dei pesci più consumati al mondo, ma molte specie sono a rischio di estinzione e i metodi di pesca indiscriminata minacciano l’intero ecosistema marino. Greenpeace ha presentato la quar...
 
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L’Italia primario produttore
Il tonno in scatola è sempre più amato dagli Italiani e il suo consumo è in crescita costante: secondo i dati Ancit, il comparto alimentare del tonno in scatola ha registrato nel 2014 un aumento del +...
 
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Gruppo Consorcio - Visita allo stabilimento di Santona (Cantabria) dove si fondono qualità, tradizione e innovazione
Un viaggio alla scoperta della qualità e del know-how di Consorcio, protagonista di fascia alta del mercato delle conserve ittiche e distribuito in Italia da Nostromo spa: è quello che lo scorso ottob...
 
 
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