Ittici
 

Notizie

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Nieddittas lancia il packaging sostenbile
Nieddittas rinuncia alla plastica: le cozze del brand della cooperativa sarda Cpa sono ora disponibili in un packaging green e sostenibile al 100%, con una retina e un’etichetta completamente biodegra...
 
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Coldiretti, la Ue approva la riduzione della taglia minima delle vongole pescabili
Il via libera definitivo da Bruxelles alla riduzione della taglia minima delle vongole pescabili in Italia salva uno dei piatti più amati dagli italiani dopo che i cambiamenti climatici hanno “rimpicc...
 
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Leonardo Pofferi eletto vice presidente Cogeca
Leonardo Pofferi, Responsabile delle politiche europee di Alleanza Cooperative Agroalimentari, è stato nominato vice presidente del Cogeca, il principale organismo di rappresentanza del settore delle ...
 
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Coam Scandia lancia la Ricciola oceanica affumicata
Coam Scandia presenta la sua ultima novità: la Ricciola oceanica del Pacifico affumicata (Seriola lalandi). Ha carne soda e rosata, struttura compatta e un sapore delicato, ed è considerato uno dei pe...
 
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Carabinieri: sequestri di prodotti ittici a Milano, Napoli e Messina
Sequestri nel settore ittico e denunce da parte dei Reparti Carabinieri Tutela Agroalimentare (Rac), in Lombardia, Campania e Sicilia, che hanno verificato il rispetto della normativa a tutela della s...
 
Bolton si mangia il tonno Tri Marine
Bolton Group acquista la filiera del tonno dell’americana Tri Marine, una delle principali società mondiali di tonno sostenibile Bolton, con sede a Milano e un fatturato che supera largamente i 2 mili...
 
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La Tonnara di Favignana tra aperture e chiusure
Palermo – È incerto il destino della storica Tonnara di Favignana, inattiva dal 2007. Lo scorso maggio, l'assessore regionale per la Pesca mediterranea, Edy Bandiera, ne aveva annunciato la riapertura...
 

Approfondimenti

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L'impegno di API per etichette chiare e complete in una filiera tracciata e trasparente
Tessa Gelisio, popolare volto televisivo di Italia uno con la sua striscia quotidiana di cucina, sostiene l’attività di API, Associazione piscicoltori italiani, impegnata, specialmente in questo perio...
 
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L’impegno di Api nel diffondere l’importanza dell’acquacoltura italiana per la salute dell’uomo e dell'ambiente in cui vive
Portare le corrette informazioni all’attenzione del consumatore, tradurre i concetti di sicurezza alimentare, etichettatura e sostenibilità in un linguaggio che possa smentire le fake news che continu...
 
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Acquacoltura, questa sconosciuta
Il settore dell’acquacoltura italiana rappresenta un patrimonio unico di conoscenze, esperienze, tecniche, valori e cultura ancora poco conosciuto soprattutto dai consumatori. Eppure, il 40% della pro...
 
Bolton, Campari, Zanetti
Ognuno nel proprio ambito, Bolton Group, Campari e Massimo Zanetti Beverage Group si confermano campioni del made in Italy, in grado di portare prodotti, know how e strategie su mercati internazionali...
 
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Un settore economico a livello globale
Si fa presto a dire tonno in scatola. In tranci o filetti, al naturale o in olio extravergine d’oliva, pescato a canna, grigliato, aromatizzato con spezie, arricchito da verdure, legumi o cereali: c’è...
 
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Callipo: dal 1913 la pesca al tonno rosso, oggi moderna industria impegnata nel sociale
Una storia che si intreccia con quella della tradizione del mare, delle tecniche della pesca e della lavorazione del pesce, quella di Callipo, azienda calabrese di Pizzo, leader delle conserve ittiche...
 
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Generale Conserve, la valorizzazione di tutte le parti del tonno in una visione di sostenibilità integrale
Generale Conserve con il suo marchio Asdomar, oggi con due novità in fase di lancio, i Filetti di Tonno grigliati all’olio di oliva da 150 gr e i Filetti di Sgombro grigliati “Le buone idee” nelle 2 v...
 
 
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