Notizie

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Polaretti: da 25 anni brand simbolo di bontà e qualità
Un’identità di brand sempre più forte, un successo cavalcato da ormai 25 anni. Si riassume così la storia di un prodotto, i ghiaccioli pronti da gustare Polaretti, che hanno permesso a Dolfin di mante...
 
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Tuttofood 2017, a Milano edizione ricca di novità
Grande attesa per l’edizione 2017 di Tuttofood, la fiera intenazionale del b2b dedicata al food & beverage, organizzata da Fiera Milano e in programma da lunedì 8 a giovedì 11 maggio. L’evento, di cui...
 
A McCann la comunicazione integrata di Grom
A essersi aggiudicata la gara per la strategia di comunicazione integrata di Grom, il brand creato da Giorgio Martinetti e Federico Grom diventato una vera e propria icona del gelato di eccellenza ita...
 
Bulgheroni (SelecTTrade): "Stiamo implementando un programma per rendere più efficienti i turni di lavoro"
Edoardo Bulgheroni, presidente e amministratore delegato di SelecTTrade, sulle aree considerate di maggiore criticità nella gestione delle risorse umane, dichiara «attualmente stiamo implementando un ...
 
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Bulgheroni (SelectTrade): “Il negozio specializzato, specie se, monoprodotto, garantisce livelli di maggiore tutela"
Recentemente Barilla ha richiamato e ritirato dai punti di vendita dieci tipi di pane in cassetta e due torte della Mulino Bianco, oltre a un lotto di Maxi Burger Pavesi, per sospetta presenza di corp...
 
Nuova direzione strategica di Nestlé
È nata, all’interno della compagine Nestlé, la direzione corporate strategy la cui mansione è quella di disegnare e implementare le linee strategiche di sviluppo futuro di medio e di lungo periodo in ...
 
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“Gradita”: unire le forze per rilanciare nel mondo la dieta mediterranea
Dopo il debutto dello scorso maggio al Cibus di Parma, è alle porte un altro grande appuntamento per “Gradita”, la nuova rete di imprese italiane d’eccellenza nel campo alimentare, costituita da F.lli...
 
Il progetto di Sammontana finalista all'Oscar dell'imballaggio 2016
Megamix è una vaschetta di gelato Sammontana che permette al consumatore di creare il mix preferito, miscelando gli ingredienti in modo sempre diverso: la preparazione del prodotto diventa così parte ...
 
Le "Gocce di Barattolino" Sammontana finaliste all'Oscar dell'imballaggio 2016
Tra il 2014 e il 2015, Sammontana ha modificato il pack delle "Gocce in Barattolino". Il restyling è stato curato dalla Piber Group di Voghera utilizzando una tecnologia di produzione a iniezione. Gra...
 
Una holding per Comprital
Comprital Group è la neo-nata holding chiamata a gestire Comprital SpA, azienda leader per innovazione nel settore della gelateria artigianale, e le due aziende estere Comprital Polska e Comprital Sha...
 

Approfondimenti

Venti di guerra tra L’Oréal e Nestlé
Solo dieci anni fa il mercato avrebbe scommesso sulla scalata di Nestlè nel capitale di L’Oréal, il gigante della cosmetica fondato nel 1909 da un giovane chimico francese. Oggi invece il colosso del ...
 
Opportunità di sviluppo nella diversificazione
Gelaterie: Nell’ambito del comparto relativo ai pasti consumati fuori casa, le gelaterie, sia quelle caratterizzate da un format di tipo tradizionale, sia quelle che si presentano ai consumatori con u...
 
Gelateria Callipo - Il Tartufo Liquorice: una prelibatezza "made in Calabria"
Gli speciali dossier: Il Tartufo Liquorice, preparato con gelato al liquore di pura liquirizia calabrese e fiordilatte, ricoperto da granella di meringa e con un cuore di Liquorice, valorizza due ecce...
 
Surgelati dolci: Il tartufo Liquorice, Gelateria Callipo
Premiazioni e riconoscimenti: Il Tartufo Liquorice è preparato con latte fresco italiano di alta qualità, gelato al fiordilatte con un "cuore fluido" di liquore di pura liqurizia calabra, il tutto ric...
 
Fra innovazione e tradizione
Gelato: Il gelato italiano rappresenta una delle principali espressioni del made in Italy e il suo successo si basa sulla trasformazione, grazie alla creatività dei gelatieri, di materie prime fresche...
 
Un dolce un pò amaro
Dolciumi: Nonostante la soddisfazione per la grande partecipazione all’ultima edizione della fiera Ism di Colonia, che ha registrato un notevole afflusso di operatori e visitatori, i dati nazionali re...
 
Brividi d´estate
Gelati: È un vissuto di tradizione e di gusto a sostenere i consumi di gelati in Italia, arrivati a quasi . kg pro capite a metà ...., al culmine di un trend espansivo ininterrotto per decenni che, an...
 
Il Cono Yosoi con Fermenti Vivi, lo squisito gelato vegetale di Valsoia
Sial d´Or 2010 - Focus sui finalisti italiani, categoria "Surgelati dolci": Lanciato nell´aprile 2009, il gelato della linea Valsoia Bontà e Salute è un prodotto di cremosità e gusto eccezionali, che ...
 
Valsoia: gelato cono Yosoi con fermenti vivi
Sial d´Or 2010 - I finalisti italiani, categoria surgelati dolci: Si tratta di uno squisito gelato vegetale, con una ricca variegatura amarena, preparato con Soyadrink Valsoia, che offre tutte le prop...
 
Voglia di soddisfare il palato
Dolciario: Reagisce alla crisi portando a casa nel .... un risultato di segno positivo, sia pure contenuto: l’anno scorso la produzione è cresciuta a volume dello .,.%. l’industria dolciaria italiana,...
 
 
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