Gelati
 

Notizie

Nuova direzione strategica di Nestlé
È nata, all’interno della compagine Nestlé, la direzione corporate strategy la cui mansione è quella di disegnare e implementare le linee strategiche di sviluppo futuro di medio e di lungo periodo in ...
 
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“Gradita”: unire le forze per rilanciare nel mondo la dieta mediterranea
Dopo il debutto dello scorso maggio al Cibus di Parma, è alle porte un altro grande appuntamento per “Gradita”, la nuova rete di imprese italiane d’eccellenza nel campo alimentare, costituita da F.lli...
 
Il progetto di Sammontana finalista all'Oscar dell'imballaggio 2016
Megamix è una vaschetta di gelato Sammontana che permette al consumatore di creare il mix preferito, miscelando gli ingredienti in modo sempre diverso: la preparazione del prodotto diventa così parte ...
 
Le "Gocce di Barattolino" Sammontana finaliste all'Oscar dell'imballaggio 2016
Tra il 2014 e il 2015, Sammontana ha modificato il pack delle "Gocce in Barattolino". Il restyling è stato curato dalla Piber Group di Voghera utilizzando una tecnologia di produzione a iniezione. Gra...
 
Una holding per Comprital
Comprital Group è la neo-nata holding chiamata a gestire Comprital SpA, azienda leader per innovazione nel settore della gelateria artigianale, e le due aziende estere Comprital Polska e Comprital Sha...
 
Fonti “pulite” per Callipo Group
Callipo Group ha deciso di acquistare per le proprie aziende, la Giacinto Callipo Conserve Alimentari, la Gelateria Callipo e il Popilia Country Resort, energia proveniente da impianti che sfruttano f...
 
Nestlé azzera i rifiuti a Parma
Sostenibilità “integrale” per lo stabilimento Nestlé di Parma, divenuto il primo sito produttivo del gruppo in Italia ad avere azzerato i quantitativi di rifiuti da avviare in discarica. Attraverso un...
 
Alberto Pica, presidente dell’Associazione Italiana Gelatieri
 È scomparso Alberto Pica, figura di riferimento nel mondo della gelateria artigianale nonché presidente dell’Associazione Italiana Gelatieri...
 
Häagen Dazs punta sull’Italia
Nuovo impulso alla strategia commerciale in Italia per Häagen Dazs, marchio molto noto alla grande distribuzione per i suoi gelati confezionati e che ha scelto Milano come teatro per presentare i nuov...
 
Nuovi sorbetti alla frutta Sammontana
Un’altra golosa novità in casa Sammontana che ha presentato FruttiAmo, uno stecco sorbetto realizzato con il 50 per cento di frutta in pezzi per creare un gelato ricco di fibre naturali, privo di gras...
 

Approfondimenti

Nestlé, 150 con qualche acciacco
Era il 1866 quando Henri Nestlé, un farmacista della cittadina svizzera di Vevey, inventò un alimento specifico per i bambini che non potevano essere allattati al seno: la farina lattea. Oggi, a dista...
 
Per Mantua miglioramenti in vista
Mantua Surgelati è “l’azienda storica del settore e la realtà più importante nella produzione di pizze surgelate” spiega orgogliosamente il sito aziendale. Il gruppo mantovano – con sede a Castelbelfo...
 
Gelaterie, yogurterie e chioschi in franchising: il fatturato 2014
Secondo il rapporto Assofranchising, il fatturato 2014 del settore gelaterie, yogurterie e chioschi in franchising ammonta a 186.651 mgl di euro, pari allo 0,80% sul totale....
 
Unilever indagata dall’Antitrust
L’Antitrust ha avviato a giugno un’istruttoria per verificare se Unilever, proprietaria tra gli altri del marchio di gelati Algida, abbia realizzato condotte non adeguate nel mercato dei gelati indust...
 
Nestlé e i media
Cosa significa oggi per una azienda organizzare e gestire la comunicazione e le relazioni con i media? Per capirlo Largo Consumo ha avuto una conversazione con Manuela Kron direttore corporate affairs...
 
Le attese di Sammontana
Cinque stabilimenti produttivi, 18 filiali su tutto il territorio italiano e oltre 250 concessionari. È il gruppo Sammontana, leader nazionale nella produzione e commercializzazione di croissanterie s...
 
Buoni affari con coni e coppette
Il gelato artigianale ha ormai assunto nel nostro Paese un ruolo di rilievo, arrivando anche a rappresentare una delle eccellenze del made in Italy nel mondo. Nel corso del 2013 i consumi sono stati s...
 
Venti di guerra tra L’Oréal e Nestlé
Solo dieci anni fa il mercato avrebbe scommesso sulla scalata di Nestlè nel capitale di L’Oréal, il gigante della cosmetica fondato nel 1909 da un giovane chimico francese. Oggi invece il colosso del ...
 
Opportunità di sviluppo nella diversificazione
Gelaterie: Nell’ambito del comparto relativo ai pasti consumati fuori casa, le gelaterie, sia quelle caratterizzate da un format di tipo tradizionale, sia quelle che si presentano ai consumatori con u...
 
Gelateria Callipo - Il Tartufo Liquorice: una prelibatezza "made in Calabria"
Gli speciali dossier: Il Tartufo Liquorice, preparato con gelato al liquore di pura liquirizia calabrese e fiordilatte, ricoperto da granella di meringa e con un cuore di Liquorice, valorizza due ecce...
 
 
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