Notizie

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Baldrighi (Consorzio tutela Grana Padano): «I dazi sono il problema storico»
Per riequilibrare la bilancia commerciale alimentare fra Usa e Ue, nettamente a favore dell’Europa, l’amministrazione Trump vorrebbe disconoscere il sistema europeo delle denominazioni di origine e di...
 
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La Cina torna a importare gorgonzola italiano
La Cina ha riaperto le porte al gorgonzola e agli altri formaggi erborinati, dopo il blocco di alcuni mesi fa operato dalle autorità sanitarie cinesi. Decisivo l’intervento di Assolatte a cui l’ambasc...
 
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Bergader, l’Edelpilz festeggia 90 anni
Oltre un secolo di storia e la qualità della propria gamma prodotti rendono Bergader un’azienda di grande prestigio nel panorama internazionale. Dal 1902, quando a Waging, Basil Weixler avviò un picco...
 
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Brazzale lancia il Baby Bonus per tutti i dipendenti
Un Baby Bonus per ogni nuovo bambino nato agli oltre 550 dipendenti del Gruppo, in Italia e in Repubblica Ceca, pari ad una intera mensilità. E’ l’ultima iniziativa del Gruppo vicentino Brazzale dedic...
 
Parmareggio: L'importanza del dialogo
«I portali informatici dei clienti sono utilissimi, anche se non tutti funzionano alla perfezione. L’importante però è riuscire ad avere comunque degli interlocutori con cui raffrontarsi», riflette Ma...
 
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Fontana (Bergader Italia): "Marchio significa garanzia di qualità"
A difesa del nostro comparto lattiero caseario e a garanzia di chi vuole consumare italiano, è divenuta obbligatoria per latte e derivati (dop e igp esclusi) l’etichetta con indicata l’origine della m...
 
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Corbari (Granarolo): “Dichiarazione d’origine significa distintività”
A difesa del nostro comparto lattiero caseario e a garanzia di chi vuole consumare italiano, è divenuta obbligatoria per latte e derivati (dop e igp esclusi) l’etichetta con indicata l’origine della m...
 
LattieroCaseariLatteFormaggiStagionatiProdottiTipiciAccordoColdirettiSardegnaBiraghiPecorinoSolidale18-09-2017.jpg
Accordo Coldiretti – Biraghi, il Pecorino solidale è in oltre 1000 pdv in Italia
Accordo storico tra i produttori di latte e industria: nasce così il Pecorino Solidale che sostiene i pastori sardi garantendo un prezzo di acquisto equo del latte, compatibile con i costi di produzio...
 
ProdottiTipiciTutelaParmigianoReggianoDopAccordoCina11-07-2017.jpg
Accordo con la Cina per la tutela del Parmigiano Reggiano
"Avremo una possibilità in più per tutelare il nostro prodotto, ed è indubbio che questo assume una rilevanza particolare in relazione al Paese di cui stiamo parlando e in funzione di un programma di ...
 
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Calzolari (Granarolo): "Il sistema del semaforo non considera la presenza di additivi o di conservanti"
Nestlé è tra i promotori, con Mondelez, Coca-Cola, PepsiCo, Mars e Unilever, del progetto riguardante l’adozione di un sistema di comunicazione a semaforo con bollini rossi, gialli e verdi, da apporre...
 

Approfondimenti

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Il 2016 di Bergader
Giunta alla quarta generazione, Bergader racconta la passione di una famiglia per una tradizione antica e per sapori buoni e autentici. Nata a Waging, in Baviera, nel 1902, nel tempo Bergader ha perfe...
 
Granarolo rimodella il business
Anche nel 2016 Granarolo ha messo il turbo. L’annuncio più recente risale a fine novembre, quando il gruppo si è aggiudicato, tramite asta competitiva, Pandea Dietetica, società operante nei segmenti ...
 
Arborea va oltre la regione
Compie 60 anni Cooperativa Latte Arborea, fondata nel 1956 sui territori da poco bonificati dalla riforma agraria del Campidano di Oristano. Solo un anno dopo la costituzione, l’azienda lavorava 7,8 m...
 
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Bergader, formaggi bavaresi tra innovazione e tradizione
Da 40 anni in Italia, Bergader ha saputo coniugare fedeltà alla tradizione casearia bavarese e attenzione all’evoluzione del mercato e dei gusti dei consumatori, proponendo un assortimento di grande q...
 
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Il colosso Bergader punta a crescere in Italia
Tra i maggiori gruppi lattiero-caseari tedeschi, Bergader vuole rafforzare il proprio business anche in Italia, dove peraltro vanta una pluridecennale presenza. Attiva in Italia da oltre 40 anni, Berg...
 
Igor si consolida nell'export
Igor di Cameri (Novara), fondata dalla famiglia Leonardi nel 1935, è leader nel segmento del Gorgonzola, con una quota produttiva che arriva a incidere per il 45% circa del totale. L’azienda ha chiuso...
 
Ponti e Ambrosi si raccontano
Salvata dall’export, ma afflitta dalla frammentazione. È questa in estrema sintesi la fotografia dell’industria alimentare tricolore scattata da un’indagine di Nomisma presentata lo scorso luglio a Mi...
 
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All’insegna del lactose free
Le nuove normative europee sui prodotti senza lattosio rispondono alle esigenze degli intolleranti, ma anche all’interesse sempre più forte dei consumatori per un’alimentazione più sana e leggera. Le ...
 
In busta con più valore di servizio
Nei primi 10 mesi 2015 – secondo i dati elaborati da Nielsen Scantrack nei canali della distribuzione moderna – le vendite di formaggi duri nel nostro Paese si sono fermate poco sotto le 80.000 tonnel...
 
TASSATIVA FOTO PARMIGIANO REGGIANO_s.jpg
Parmigiano Reggiano in ripresa
I segnali positivi per una ripresa del Parmigiano Reggiano non mancano e dopo 2 anni di crisi si comincia a scorgere qualche traccia di un suo lento recupero. Le esportazioni hanno registrato una cres...
 
 
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