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Accordo Coldiretti – Biraghi, il Pecorino solidale è in oltre 1000 pdv in Italia
Accordo storico tra i produttori di latte e industria: nasce così il Pecorino Solidale che sostiene i pastori sardi garantendo un prezzo di acquisto equo del latte, compatibile con i costi di produzio...
 
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Accordo con la Cina per la tutela del Parmigiano Reggiano
"Avremo una possibilità in più per tutelare il nostro prodotto, ed è indubbio che questo assume una rilevanza particolare in relazione al Paese di cui stiamo parlando e in funzione di un programma di ...
 
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Calzolari (Granarolo): "Il sistema del semaforo non considera la presenza di additivi o di conservanti"
Nestlé è tra i promotori, con Mondelez, Coca-Cola, PepsiCo, Mars e Unilever, del progetto riguardante l’adozione di un sistema di comunicazione a semaforo con bollini rossi, gialli e verdi, da apporre...
 
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Coldiretti, firma per il pecorino solidale
Nasce il Pecorino solidale che sostiene i pastori garantendo un prezzo di acquisto equo della materia prima, compatibile con i costi di produzione alla stalla. È quanto prevede l’accordo, siglato a Ro...
 
Nicola Bertinelli, presidente del Consorzio del Parmigiano Reggiano
Nicola Bertinelli, imprenditore ai vertici dell’Azienda Agricola Bertinelli di Medesano (PR), è il nuovo presidente del Consorzio del Parmigiano Reggiano, affiancato alla vicepresidenza da Guglielmo G...
 
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Granarolo: il Gruppo CDP sottoscrive emissione obbligazionaria da € 60 milioni
Il Gruppo CDP ha sottoscritto un’obbligazione da € 60 milioni emessa da Granarolo, gruppo italiano leader nel comparto comparto lattiero-caseario. L’emissione, sottoscritta in parti uguali da Cassa de...
 
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Bergader, l’Edelpilz festeggia 90 anni
Oltre un secolo di storia e la qualità della propria gamma prodotti rendono Bergader un’azienda di grande prestigio nel panorama internazionale. Dal 1902, quando a Waging, Basil Weixler avviò un picco...
 
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Asiago Dop, operativo il piano di regolazione dell’offerta
Con il decreto 1574/2017 del ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali diventa operativo il Piano di regolazione dell’offerta del formaggio Asiago dop, approvato all’unanimità dai case...
 
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Ceta, soddisfazione dal Consorzio del Parmigiano Reggiano
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano esprime la propria soddisfazione per l’approvazione del trattato commerciale tra Unione Europea e Canada (Ceta). Secondo Alessandro Bezzi, presidente del Consorzio...
 
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Per Dalter si avvicina il traguardo di una filiera completa
Con l'acquisizione del Caseificio di Provazzano sulle pendici del Monte Ripa nel Parmense sale a tre il numero delle latterie di Parmigiano Reggiano rilevate da Dalter Alimentari, azienda di Sant’Ilar...
 

Approfondimenti

Strategie del latte e derivati
I consumi del latte e dei suoi derivati sono presi in esame da una rinnovata collaborazione fra industria e università. L’Associazione nazionale dei produttori lattiero caseari (Assolatte) e il Rem la...
 
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Bergader, le novità e la strategia commerciale per vincere sul mercato
C'è grande fermento in casa Bergader: la multinazionale lattiero-casearia tedesca punta a consolidare il proprio business anche nel nostro Paese puntando su nuovi lanci di successo e su un servizio al...
 
Biologico sulla cresta dell’onda
Il mercato dei prodotti biologici è quintuplicato in 15 anni fino a un volume di affari nel 2014 di 60 miliardi di euro (26 in Europa) secondo il rapporto 2016 “The World of Organic Agriculture” pubbl...
 
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Un mercato ad alta digeribilità
Le vendite di latte Uht delattosato sono incrementate del 13,5% in volume e del 9,1% a valore, secondo i dati Iri diffusi da Assolatte (At agosto 2016), per un giro d’affari di circa 235 milioni di eu...
 
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Territorialità, qualità e tradizione tedesca
Il consumatore italiano ha caratteristiche peculiari che lo rendono unico nel contesto europeo in rapporto all’attenzione alla qualità e alle caratteristiche di tipicità che ricerca nei suoi acquisti,...
 
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Il 2016 di Bergader
Giunta alla quarta generazione, Bergader racconta la passione di una famiglia per una tradizione antica e per sapori buoni e autentici. Nata a Waging, in Baviera, nel 1902, nel tempo Bergader ha perfe...
 
Granarolo rimodella il business
Anche nel 2016 Granarolo ha messo il turbo. L’annuncio più recente risale a fine novembre, quando il gruppo si è aggiudicato, tramite asta competitiva, Pandea Dietetica, società operante nei segmenti ...
 
Arborea va oltre la regione
Compie 60 anni Cooperativa Latte Arborea, fondata nel 1956 sui territori da poco bonificati dalla riforma agraria del Campidano di Oristano. Solo un anno dopo la costituzione, l’azienda lavorava 7,8 m...
 
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Bergader, formaggi bavaresi tra innovazione e tradizione
Da 40 anni in Italia, Bergader ha saputo coniugare fedeltà alla tradizione casearia bavarese e attenzione all’evoluzione del mercato e dei gusti dei consumatori, proponendo un assortimento di grande q...
 
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Il colosso Bergader punta a crescere in Italia
Tra i maggiori gruppi lattiero-caseari tedeschi, Bergader vuole rafforzare il proprio business anche in Italia, dove peraltro vanta una pluridecennale presenza. Attiva in Italia da oltre 40 anni, Berg...
 
 
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