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La Cina torna a importare gorgonzola italiano
La Cina ha riaperto le porte al gorgonzola e agli altri formaggi erborinati, dopo il blocco di alcuni mesi fa operato dalle autorità sanitarie cinesi. Decisivo l’intervento di Assolatte a cui l’ambasc...
 
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Bergader, l’Edelpilz festeggia 90 anni
Oltre un secolo di storia e la qualità della propria gamma prodotti rendono Bergader un’azienda di grande prestigio nel panorama internazionale. Dal 1902, quando a Waging, Basil Weixler avviò un picco...
 
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Brazzale lancia il Baby Bonus per tutti i dipendenti
Un Baby Bonus per ogni nuovo bambino nato agli oltre 550 dipendenti del Gruppo, in Italia e in Repubblica Ceca, pari ad una intera mensilità. E’ l’ultima iniziativa del Gruppo vicentino Brazzale dedic...
 
Parmareggio: L'importanza del dialogo
«I portali informatici dei clienti sono utilissimi, anche se non tutti funzionano alla perfezione. L’importante però è riuscire ad avere comunque degli interlocutori con cui raffrontarsi», riflette Ma...
 
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Fontana (Bergader Italia): "Marchio significa garanzia di qualità"
A difesa del nostro comparto lattiero caseario e a garanzia di chi vuole consumare italiano, è divenuta obbligatoria per latte e derivati (dop e igp esclusi) l’etichetta con indicata l’origine della m...
 
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Corbari (Granarolo): “Dichiarazione d’origine significa distintività”
A difesa del nostro comparto lattiero caseario e a garanzia di chi vuole consumare italiano, è divenuta obbligatoria per latte e derivati (dop e igp esclusi) l’etichetta con indicata l’origine della m...
 
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Accordo Coldiretti – Biraghi, il Pecorino solidale è in oltre 1000 pdv in Italia
Accordo storico tra i produttori di latte e industria: nasce così il Pecorino Solidale che sostiene i pastori sardi garantendo un prezzo di acquisto equo del latte, compatibile con i costi di produzio...
 
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Accordo con la Cina per la tutela del Parmigiano Reggiano
"Avremo una possibilità in più per tutelare il nostro prodotto, ed è indubbio che questo assume una rilevanza particolare in relazione al Paese di cui stiamo parlando e in funzione di un programma di ...
 
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Calzolari (Granarolo): "Il sistema del semaforo non considera la presenza di additivi o di conservanti"
Nestlé è tra i promotori, con Mondelez, Coca-Cola, PepsiCo, Mars e Unilever, del progetto riguardante l’adozione di un sistema di comunicazione a semaforo con bollini rossi, gialli e verdi, da apporre...
 
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Coldiretti, firma per il pecorino solidale
Nasce il Pecorino solidale che sostiene i pastori garantendo un prezzo di acquisto equo della materia prima, compatibile con i costi di produzione alla stalla. È quanto prevede l’accordo, siglato a Ro...
 

Approfondimenti

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Bergader, un anno ricco di ricorrenze e nuove proposte
Forte di una consolidata tradizione familiare giunta alla quarta generazione, Bergader da oltre cent’anni tramanda i gesti antichi e i sapori autentici bavaresi, in un mix equilibrato di esperienza e ...
 
Strategie del latte e derivati
I consumi del latte e dei suoi derivati sono presi in esame da una rinnovata collaborazione fra industria e università. L’Associazione nazionale dei produttori lattiero caseari (Assolatte) e il Rem la...
 
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Bergader, le novità e la strategia commerciale per vincere sul mercato
C'è grande fermento in casa Bergader: la multinazionale lattiero-casearia tedesca punta a consolidare il proprio business anche nel nostro Paese puntando su nuovi lanci di successo e su un servizio al...
 
Biologico sulla cresta dell’onda
Il mercato dei prodotti biologici è quintuplicato in 15 anni fino a un volume di affari nel 2014 di 60 miliardi di euro (26 in Europa) secondo il rapporto 2016 “The World of Organic Agriculture” pubbl...
 
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Un mercato ad alta digeribilità
Le vendite di latte Uht delattosato sono incrementate del 13,5% in volume e del 9,1% a valore, secondo i dati Iri diffusi da Assolatte (At agosto 2016), per un giro d’affari di circa 235 milioni di eu...
 
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Territorialità, qualità e tradizione tedesca
Il consumatore italiano ha caratteristiche peculiari che lo rendono unico nel contesto europeo in rapporto all’attenzione alla qualità e alle caratteristiche di tipicità che ricerca nei suoi acquisti,...
 
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Il 2016 di Bergader
Giunta alla quarta generazione, Bergader racconta la passione di una famiglia per una tradizione antica e per sapori buoni e autentici. Nata a Waging, in Baviera, nel 1902, nel tempo Bergader ha perfe...
 
Granarolo rimodella il business
Anche nel 2016 Granarolo ha messo il turbo. L’annuncio più recente risale a fine novembre, quando il gruppo si è aggiudicato, tramite asta competitiva, Pandea Dietetica, società operante nei segmenti ...
 
Arborea va oltre la regione
Compie 60 anni Cooperativa Latte Arborea, fondata nel 1956 sui territori da poco bonificati dalla riforma agraria del Campidano di Oristano. Solo un anno dopo la costituzione, l’azienda lavorava 7,8 m...
 
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Bergader, formaggi bavaresi tra innovazione e tradizione
Da 40 anni in Italia, Bergader ha saputo coniugare fedeltà alla tradizione casearia bavarese e attenzione all’evoluzione del mercato e dei gusti dei consumatori, proponendo un assortimento di grande q...
 
 
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