Formaggi freschi
 

Notizie

I dati sulla Mozzarella di Bufala Campana DOP
Dal Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana DOP, riunito per la sua assemblea generale, un’analisi che aggiorna sulla situazione relativa al 2014. I dati illustrati dal presidente del Consorzio, ...
 
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Bombardieri (Granarolo): “L'innovazione è fondamentale per aumentare la shelf life”
"Nel corso degli anni siamo riusciti a rafforzare l’expertise del Packaging all’interno della nostra azienda diventando promotori degli aspetti tecnici e innovativi sui materiali e design. All’interno...
 
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Spinelli (Latteria Soresina): "Il magazzino ideale è un magazzino orizzontale"
Un magazzino "orizzontale", anche se utopico, sarebbe il modello ideale per Latteria Soresina secondo quanto illustrato da Alberto Spinelli, responsabile logistica della cooperativa la cui lunga filie...
 
Il trend delle produzioni dop: 2015-2014
L'analisi, su dati Assolatte, circa l'andamento delle vendite a valore circa il trend delle produzioni dop: 2015-2014   Questa è un'estrapolazione: Leggi il contenuto editoriale integrale...
 
Sondaggio sul logo Tigre
In vista la revisione del logo di Tigre, il noto brand di formaggi fusi del gruppo Emmi Italia, che ha deciso di rivolgersi direttamente ai consumatori per ricavarne il parere, proprio nella convinzio...
 
Più efficiente la logistica di Granarolo con la soluzione ToolsGroup
Soluzioni tecnologiche: Una flessione dei livelli di stock e dei tempi di attraversamento e di consegna del 50%, una riduzione dei costi logistici e di trasporto e, tutto questo, a fronte di un aument...
 
Formaggi al vertice degli acquisti degli italiani
Da un’analisi contenuta nel Pulse Report Chilled and Fresh realizzato da Iri, che ha tracciato il profilo del carrello della spesa tipo in relazione a 10 delle principali macro-categorie di alimenti f...
 
Parmalat salva Latterie Friulane
Accadimenti Aziendali: Parmalat ha acquisito da Consorzio cooperativo latterie friulane il ramo d’azienda che ha per oggetto l’attività di produzione, commercializzazione e distribuzione di prodotti l...
 
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Pagliaro (Cooperlat): "Investiamo sul servizio ai pdv"
Michele Pagliaro, responsabile logistica di Cooperlat, ha parlato dei rapporti tra un produttore di commodity e la gdo: «Le previsioni sono difficili, noi le facciamo partendo dal mercato e su un oriz...
 
Granarolo apre la filiale di Shangai
Accadimenti Aziendali: Granarolo – 993 milioni di fatturato - entra in Cina, con la sua prima filiale commerciale. Gli uffici di Shanghai rappresentano un presidio diretto su un territorio che mostra ...
 

Approfondimenti

Prodotti ricchi di valori estremamente positivi
Latticini: Assolatte, l’associazione di Confindustria che riunisce i principiali trasformatori di latte, ha scelto di affidarsi ad Astra Ricerche per capire chi sono i consumatori di prodotti lattiero...
 
Fresco dairy: Philadelphia con Milka, Kraft Foods Italia
Premiazioni e Riconoscimenti: Philadelphia con Milka è la prima crema spalmabile fresca al cioccolato, nata dalla fresca cremosità di Philadelphia e dal goloso cioccolato al latte Milka....
 
La filiera di Granarolo
Lattiero-caseario: Cresciuta a colpi di acquisizioni – le più note sono quelle di Yomo, di Centrale del latte di Milano e recentemente di Lat Bri – Granarolo, il principale gruppo agroalimentare a cap...
 
Bayernland - Affidabilità tedesca e creatività italiana per eccellere nel mercato lattiero-caseario
I profili: L’azienda bavarese è ormai un saldo punto di riferimento del mercato lattiero-caseario italiano. Merito della qualità costante e della convenienza del suo ampio assortimento, di una logisti...
 
Oscar Imballaggio 2012, i finalisti - Alimentari: Kraft Foods Italia
Sottilette presenta "Apri & Chiudi": Nel 2011 per conservare ancora meglio il gusto unico di Sottilette è stata introdotta la pratica confezione "Apri & Chiudi": la linguetta apposta sul retro consent...
 
Morbidi, cremosi e genuini
Formaggi a pasta molle: La famiglia dei formaggi molli è grande e ospita al suo interno prodotti anche molto diversi tra loro, sia per il processo di produzione, sia per caratteristiche sensoriali. Ne...
 
La perla bianca della Campania
Mozzarella: Il .... ha rappresentato un’annata record per la mozzarella di Bufala Campana Dop, con una produzione di ...... tonnellate. Una cifra incredibile, che ha visto segnare un +.,..% rispetto a...
 
Bayernland - Come “conquistare” il mercato con un ampio assortimento, qualità costante e conveniente, e un servizio efficiente e affidabile
I Profili: La filiale del colosso bavarese presidia ilmercato italiano con la più ampia gamma di prodotti lattiero-caseari, caratterizzati da un ottimo rapporto tra una qualità costante e un prezzo co...
 
Estero è bello
Formaggi d´importazione: La crisi, le pretese sempre più elevate dei consumatori, non sembrano aver penalizzato particolarmente due fasce del mercato, quella alta e quella bassa. E’ per questo motivo ...
 
Un pack pratico e impattante
La particolarità di Philadelphia Duo si manifesta non solo nel contenuto, ma anche nell’originale confezione, in cui il prodotto, avvolto in carta, si trova già rovesciato, pronto per essere servito i...
 
 
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