Formaggi freschi
 

Notizie

Il trend delle produzioni dop: 2015-2014
L'analisi, su dati Assolatte, circa l'andamento delle vendite a valore circa il trend delle produzioni dop: 2015-2014   Questa è un'estrapolazione: Leggi il contenuto editoriale integrale...
 
Sondaggio sul logo Tigre
In vista la revisione del logo di Tigre, il noto brand di formaggi fusi del gruppo Emmi Italia, che ha deciso di rivolgersi direttamente ai consumatori per ricavarne il parere, proprio nella convinzio...
 
Più efficiente la logistica di Granarolo con la soluzione ToolsGroup
Soluzioni tecnologiche: Una flessione dei livelli di stock e dei tempi di attraversamento e di consegna del 50%, una riduzione dei costi logistici e di trasporto e, tutto questo, a fronte di un aument...
 
Formaggi al vertice degli acquisti degli italiani
Da un’analisi contenuta nel Pulse Report Chilled and Fresh realizzato da Iri, che ha tracciato il profilo del carrello della spesa tipo in relazione a 10 delle principali macro-categorie di alimenti f...
 
Parmalat salva Latterie Friulane
Accadimenti Aziendali: Parmalat ha acquisito da Consorzio cooperativo latterie friulane il ramo d’azienda che ha per oggetto l’attività di produzione, commercializzazione e distribuzione di prodotti l...
 
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Pagliaro (Cooperlat): "Investiamo sul servizio ai pdv"
Michele Pagliaro, responsabile logistica di Cooperlat, ha parlato dei rapporti tra un produttore di commodity e la gdo: «Le previsioni sono difficili, noi le facciamo partendo dal mercato e su un oriz...
 
Granarolo apre la filiale di Shangai
Accadimenti Aziendali: Granarolo – 993 milioni di fatturato - entra in Cina, con la sua prima filiale commerciale. Gli uffici di Shanghai rappresentano un presidio diretto su un territorio che mostra ...
 
Casetella Trevigiana il miglior formaggio fresco
La Casatella Trevigiana DOP di Latteria Soligo è stata giudicata il miglior formaggio fresco italiano dalla giuria di esperti di Alma Caseus, la competizione nazionale organizzata, nell’ambito di Cibu...
 
Granarolo? Of course
Gruppo Granarolo ha costituito Granarolo UK, società per la distribuzione e la commercializzazione di prodotti lattiero-caseari italiani sul mercato inglese e irlandese, controllata per il 51% da Gran...
 
Nuova Castelli acquisisce la mozzarella Mandara
Alival, di Pistoia, nota per la mozzarella di bufala campana Dop Mandara, è stata ufficialmente acquisita ai primi di dicembre, da Nuova Castelli di Reggio Emilia. Passa di mano il 100% di quota. Il c...
 

Approfondimenti

La filiera di Granarolo
Lattiero-caseario: Cresciuta a colpi di acquisizioni – le più note sono quelle di Yomo, di Centrale del latte di Milano e recentemente di Lat Bri – Granarolo, il principale gruppo agroalimentare a cap...
 
Bayernland - Affidabilità tedesca e creatività italiana per eccellere nel mercato lattiero-caseario
I profili: L’azienda bavarese è ormai un saldo punto di riferimento del mercato lattiero-caseario italiano. Merito della qualità costante e della convenienza del suo ampio assortimento, di una logisti...
 
Oscar Imballaggio 2012, i finalisti - Alimentari: Kraft Foods Italia
Sottilette presenta "Apri & Chiudi": Nel 2011 per conservare ancora meglio il gusto unico di Sottilette è stata introdotta la pratica confezione "Apri & Chiudi": la linguetta apposta sul retro consent...
 
Morbidi, cremosi e genuini
Formaggi a pasta molle: La famiglia dei formaggi molli è grande e ospita al suo interno prodotti anche molto diversi tra loro, sia per il processo di produzione, sia per caratteristiche sensoriali. Ne...
 
La perla bianca della Campania
Mozzarella: Il .... ha rappresentato un’annata record per la mozzarella di Bufala Campana Dop, con una produzione di ...... tonnellate. Una cifra incredibile, che ha visto segnare un +.,..% rispetto a...
 
Bayernland - Come “conquistare” il mercato con un ampio assortimento, qualità costante e conveniente, e un servizio efficiente e affidabile
I Profili: La filiale del colosso bavarese presidia ilmercato italiano con la più ampia gamma di prodotti lattiero-caseari, caratterizzati da un ottimo rapporto tra una qualità costante e un prezzo co...
 
Estero è bello
Formaggi d´importazione: La crisi, le pretese sempre più elevate dei consumatori, non sembrano aver penalizzato particolarmente due fasce del mercato, quella alta e quella bassa. E’ per questo motivo ...
 
Un pack pratico e impattante
La particolarità di Philadelphia Duo si manifesta non solo nel contenuto, ma anche nell’originale confezione, in cui il prodotto, avvolto in carta, si trova già rovesciato, pronto per essere servito i...
 
Dalla mungitura alla tavola
Filiera latte: Per quanto riguarda le vendite dei formaggi italiani, AcNielsen ha indicato che nei primi mesi del .... la vendita complessiva è stata pari a ....... tonnellate (+.,.% sullo scorso anno...
 
La tecnica dell’irraggiamento
Imballaggio: La sicurezza del consumatore è oggi un argomento emergente in tutti i settori dell’industria e del commercio; nell’ambiente alimentare è di fondamentale e primaria importanza. Oggi il con...
 
 
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