Formaggi freschi
 

Notizie

I dati sulla Mozzarella di Bufala Campana DOP
Dal Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana DOP, riunito per la sua assemblea generale, un’analisi che aggiorna sulla situazione relativa al 2014. I dati illustrati dal presidente del Consorzio, ...
 
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Bombardieri (Granarolo): “L'innovazione è fondamentale per aumentare la shelf life”
"Nel corso degli anni siamo riusciti a rafforzare l’expertise del Packaging all’interno della nostra azienda diventando promotori degli aspetti tecnici e innovativi sui materiali e design. All’interno...
 
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Spinelli (Latteria Soresina): "Il magazzino ideale è un magazzino orizzontale"
Un magazzino "orizzontale", anche se utopico, sarebbe il modello ideale per Latteria Soresina secondo quanto illustrato da Alberto Spinelli, responsabile logistica della cooperativa la cui lunga filie...
 
Il trend delle produzioni dop: 2015-2014
L'analisi, su dati Assolatte, circa l'andamento delle vendite a valore circa il trend delle produzioni dop: 2015-2014   Questa è un'estrapolazione: Leggi il contenuto editoriale integrale...
 
Sondaggio sul logo Tigre
In vista la revisione del logo di Tigre, il noto brand di formaggi fusi del gruppo Emmi Italia, che ha deciso di rivolgersi direttamente ai consumatori per ricavarne il parere, proprio nella convinzio...
 
Più efficiente la logistica di Granarolo con la soluzione ToolsGroup
Soluzioni tecnologiche: Una flessione dei livelli di stock e dei tempi di attraversamento e di consegna del 50%, una riduzione dei costi logistici e di trasporto e, tutto questo, a fronte di un aument...
 
Formaggi al vertice degli acquisti degli italiani
Da un’analisi contenuta nel Pulse Report Chilled and Fresh realizzato da Iri, che ha tracciato il profilo del carrello della spesa tipo in relazione a 10 delle principali macro-categorie di alimenti f...
 
Parmalat salva Latterie Friulane
Accadimenti Aziendali: Parmalat ha acquisito da Consorzio cooperativo latterie friulane il ramo d’azienda che ha per oggetto l’attività di produzione, commercializzazione e distribuzione di prodotti l...
 
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Pagliaro (Cooperlat): "Investiamo sul servizio ai pdv"
Michele Pagliaro, responsabile logistica di Cooperlat, ha parlato dei rapporti tra un produttore di commodity e la gdo: «Le previsioni sono difficili, noi le facciamo partendo dal mercato e su un oriz...
 
Granarolo apre la filiale di Shangai
Accadimenti Aziendali: Granarolo – 993 milioni di fatturato - entra in Cina, con la sua prima filiale commerciale. Gli uffici di Shanghai rappresentano un presidio diretto su un territorio che mostra ...
 

Approfondimenti

Quando la mozzarella è blu
La prima notizia in merito, che provocò un particolare scandalo, facendo allarmare gli italiani, risale all’estate del 2010, periodo in cui comparirono inaspettatamente sul mercato italiano, mozzarell...
 
Nestlé e i media
Cosa significa oggi per una azienda organizzare e gestire la comunicazione e le relazioni con i media? Per capirlo Largo Consumo ha avuto una conversazione con Manuela Kron direttore corporate affairs...
 
Thomas Siller-Direttore Commerciale Bayernland.jpg
Ripresa, soprattutto nei Take Away
Pratici da servire e comodi da mangare, oltre che buoni, i formaggi sono tra i protagonisti della spesa degli italiani. Le nuove confezioni sempre più evolute, sostengono le vendite nel banco a libero...
 
Bayernland - Profilo aziendale, prodotti, risultati commerciali e management
Per il 2015 l'azienda Bayernland ha deciso di dare un ulteriore slancio innovando e rafforzando la propria strategia di marketing e comunicazione, intrapresa con successo in Italia già da qualche anno...
 
Granarolo prende il largo
Prosegue a tappe serrate il processo di internazionalizzazione del gruppo Granarolo, il principale operatore a capitale italiano nel lattiero-caseario. Avviato nel corso del 2011 attraverso la creazio...
 
Formaggi da oltre confine
 Il settore lattiero caseario è influenzato dall’attuale situazione economica, specialmente nell’ambito dei formaggi esteri. Il prezzo contenuto dei prodotti di importazione aumenta le occasioni di co...
 
Bayernland srl - La passione per il latte coniugata con la qualità, l’affidabilità e il servizio: ecco la ricetta del successo
Profili: L’azienda lattiero-casearia tedesca ha saputo affermarsi anche nel mercato italiano, conquistando retailer e consumatori grazie all’elevata qualità del suo vasto assortimento, a un marchio se...
 
Prodotti ricchi di valori estremamente positivi
Latticini: Assolatte, l’associazione di Confindustria che riunisce i principiali trasformatori di latte, ha scelto di affidarsi ad Astra Ricerche per capire chi sono i consumatori di prodotti lattiero...
 
Fresco dairy: Philadelphia con Milka, Kraft Foods Italia
Premiazioni e Riconoscimenti: Philadelphia con Milka è la prima crema spalmabile fresca al cioccolato, nata dalla fresca cremosità di Philadelphia e dal goloso cioccolato al latte Milka....
 
La filiera di Granarolo
Lattiero-caseario: Cresciuta a colpi di acquisizioni – le più note sono quelle di Yomo, di Centrale del latte di Milano e recentemente di Lat Bri – Granarolo, il principale gruppo agroalimentare a cap...
 
 
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