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Notizie

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Ittici: sequestri in Provincia di Bergamo
La Guardia costiera di Venezia ha bloccato in un magazzino della Provincia di Bergamo circa 39 t di prodotti ittici surgelati perché privi di indicazioni di provenienza che permettessero di verificare...
 
Farmaci e gestione centralizzata delle etichette
La rilevanza della gestione centralizzata delle etichette per l’imballaggio di prodotti dell’industria farmaceutica emerge da un recente sondaggio condotto da NiceLabel in collaborazione con Pharmaceu...
 
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BASF insieme ad HP Indigo
BASF ha avviato recentemente una collaborazione strategica con HP Indigo, leader nelle macchine da stampa digitali. Obiettivo della collaborazione è quello di sviluppare adesivi a base acqua per il fl...
 
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Il Dlgs sanzioni per indicazioni errate
L’8 settembre il Consiglio dei Ministri ha approvato un Dlgs che propone un “quadro sanzionatorio di riferimento unico per la violazione delle norme sulla fornitura di informazioni sugli alimenti ai c...
 
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Conserve Italia: origine della materia prima in etichetta
Nel merito delle iniziative per il sostegno alla filiera attualmente in discussione alla Camera dei Deputati, Maurizio Gardini, presidente di Conserve Italia e di Confcooperative, sottolinea la necess...
 
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Etichette e salutismo
I dati dalla global survey di Nielsen “Health/Wellness: food as medicine”, condotta su un campione di 30.000 individui in 63 Paesi, dicono che il 42% degli intervistati vorrebbe avere maggiori informa...
 
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Funghi, Coldiretti: l'etichetta diventa obbligatoria
Funghi o tartufi venduti freschi devono riportare obbligatoriamente in etichetta o su appositi cartellini il luogo di raccolta o coltivazione, per evitare che prodotti stranieri vengano spacciati per ...
 
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Etichettatura: Carrefour Italia prima nel progetto “100% Riso Italiano”
All’indomani della firma da parte dei ministri Martina e Calenda dei due decreti interministeriali per introdurre l’obbligo di indicazione di origine del riso in etichetta, Carrefour Italia rende noto...
 
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Olio di oliva, le esportazioni in UK crollano. Anche a causa del semaforo
Le esportazioni di olio di oliva italiano in Gran Bretagna nel 2017 sono crollate di 26%. Anche per effetto dell’etichetta a semaforo introdotta nel 99% delle catene distributive che criminalizza ingi...
 
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Etichettatura alimentare, in Francia un nuovo sistema
La Francia ha adottato Nutri-Score, un nuovo sistema di etichettatura degli alimenti basato sulla combinazione di colori e lettere che passa dal verde (grado A) al rosso (grado E) per indicare i livel...
 

Approfondimenti

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Verso ingredienti più sicuri
Clean label è una delle principali e più recenti esigenze del mercato alimentare: etichette pulite, di comprensione immediata, cioè con un elenco di ingredienti che non contenga termini difficili da c...
 
Lattiero caseari: i consumatori sceglieranno mozzarelle fatte con latte italiano ma, molto probabilmente, più care?
Commenti dei lettori alla riflessione apparsa sulla copertina del 5/2017 A difesa del nostro comparto lattiero caseario e a garanzia di chi vuole consumare italiano, è divenuta obbligatoria per latte ...
 
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Aidepi contro l’origine del grano
Il consumatore si dimostra sempre più esigente in termini di informazioni sui prodotti che acquista, soprattutto sulla loro origine, ancora di più se si tratta di cibo. Finora, però, l’alimento italia...
 
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Il giusto vestito della bottiglia
Secondo gli ultimi dati riportati da UIV, Unione italiana vini, il 2016 è stato un anno positivo per il vino italiano, con segni di crescita per il mercato interno e l’export. Nella gdo sono, infatti,...
 
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Rischio migrazione inchiostri
Il settore degli inchiostri, anche nei periodi peggiori di crisi, ne ha risentito meno di altri comparti, registrando a fine 2015 un +1% grazie alla progressiva affermazione della stampa di imballaggi...
 
Extravergine a prova di frode
Come proteggere il mercato agroalimentare e tutelare i consumatori dalle frodi? Una delle strade percorribili è quella delle etichettature che certifichino l’origine e la qualità dei prodotti. Un pass...
 
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L’informazione a tutela del pubblico
La sicurezza alimentare è un tema importante, di grande interesse ma di non facile gestione poiché chiama in causa l’intera filiera alimentare. Su questo argomento si è espresso il regolamento Ue 1169...
 
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Lo sviluppo del labelling digitale
Il settore della stampa gode di ottima salute ed è in continua crescita. Le previsioni più recenti riportano che il volume della stampa a livello globale aumenterà dai 407 miliardi di euro attuali fin...
 
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Semplificazione negli elettrodomestici
Il Parlamento europeo, lo scorso 7 luglio, ha approvato una nuova scala di classi per l’efficienza energetica degli elettrodomestici, con l’obiettivo di spingere l’industria del settore (53,3 miliardi...
 
La guerra alle frodi secondo i Nas
Nel corso di una recente audizione presso la Commissione agricoltura del Senato, il Comando dei Carabinieri per la tutela della salute (Nas) ha messo in luce che combattere le frodi nel settore agroal...
 
 
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