Dolciari
 

Notizie

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Lo Conte investe 10 mln nel nuovo centro logistico
Lo Conte, gruppo leader nella produzione di farine speciali e preparazioni per dolci, investe circa 10 milioni di euro per il nuovo centro logistico a Sud di Milano. Il centro ha come obiettivo ultimo...
 
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Unigrà acquisisce Olfood
Unigrà, gruppo agroindustriale leader nella trasformazione e commercializzazione di oli e grassi vegetali, annuncia l’acquisizione del 100% di Olfood, 2° player del mercato. Le molteplici sinergie e l...
 
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Dolfin introduce le ecocannucce in Italia
È fatta di mais ed è biodegradabile la prima ecocannuccia plastic free in Italia, introdotta da Dolfin per Polaretti magic milk: cannucce trasparenti con all'interno microsfere di zucchero ai gusti ci...
 
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Food Industry Monitor: Unisg presenta la quinta edizione dello studio sull'alimentare italiano
832 aziende, 61 miliardi di ricavi totali, 15 comparti diversi. Sono i numeri che descrivono il campione rappresentativo del Food Industry Monitor, l’osservatorio di riferimento sulle performance dell...
 
Mondelēz International ha nominato Romeo Lacerda president Western Europe succedendo a Vince Gruber
Mondelēz International ha nominato Romeo Lacerda president Western Europe (Belgio, Francia, Grecia, Italia, Paesi Bassi, Portogallo e Spagna) succedendo a Vince Gruber, chiamato ad altro incarico....
 
Benedict Riccabona con una nomina interna al gruppo Lindt & Sprüngli è diventata ceo di Caffarel
Benedict Riccabona con una nomina tutta interna al gruppo Lindt & Sprüngli, di cui fa parte Caffarel, è diventata ceo di quest’ultima società con decorrenza dal 15 marzo 2019....
 
Forno d’Asolo: Al centro cultura del prodotto e della vendita
Fondata 35 anni fa a Maser (TV), nel 2014 Forno d’Asolo è stata acquisita dal Fondo 21 Investimenti. A luglio 2018 la società è stata ceduta al fondo inglese BC Partners. Dal 2013 al 2017 il suo fattu...
 

Approfondimenti

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Granarolo, un modello del made in Italy che si afferma nel mondo grazie alla logica di filiera
Porta avanti un modello sempre più proiettato sui fronti dell’innovazione e dell’internazionalizzazione Granarolo, il maggiore gruppo agro-industriale del Paese a capitale italiano con 1,3 miliardi di...
 
Fisco ad hoc per Ferrero e Barilla
Sale a 19 il numero delle società finora ammesse al regime di adempimento collaborativo, detto anche “cooperative compliance”. Una scelta dettata dai diversi vantaggi ottenibili dei quali il più impor...
 
Coprob fa rotta sul biologico
Coprob-Italia Zuccheri, oggi l’unico produttore nazionale di zucchero al 100% italiano, ha chiuso l’esercizio 2017 con un fatturato di 222 milioni di euro, contro i 188,6 del 2016, e un utile di 1,2 m...
 
Bauli, Unilever, L’Oréal
L'evoluzione delle norme e le richieste del mercato hanno reso il tema della sostenibilità una delle priorità delle aziende del largo consumo. La sostenibilità risponde alle richieste di consumatori s...
 
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Alla ricerca delle migliori farine
La farina di frumento tenero è un ingrediente fondamentale per le molte specialità della tradizione alimentare italiana, compresi i prodotti dolciari, e dalle sue caratteristiche qualitative dipende i...
 
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Dolci per le ricorrenze e continuativi, la qualità “artigianale” di Industria Dolciaria Borsari è "premium" anche nel retail
Industria Dolciaria Borsari è uno tra i migliori esempi italiani di imprenditoria di aggregazione d’imprese e brand e un gruppo che da due decenni è in primo piano nel mercato dei dolci da ricorrenza....
 
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Di provenienza estera 4 pacchi su 5
In tutto il mondo si arrivano a produrre circa 140 milioni di tonnellate di zucchero all’anno (per i due terzi, circa 90 milioni di tonnellate, si tratta di zucchero di canna) e in Italia se ne consum...
 
 
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