Notizie

Ferraresi (Bauli): “La criticità maggiore consiste nel fare del buon forecast"
Per Alfredo Ferraresi, direttore supply chain di Bauli, “la criticità maggiore consiste nel fare del buon forecast. Si sono fatti importanti progressi, ma credo che sia un’attività che vada ripensata:...
 
La prima colazione secondo Dais
Anche il momento della colazione infine, indicato da sempre come l’ambito prediletto nel quale consumare dolci, si sta gradatamente adattando ai nuovi stili di vita degli italiani. Un esempio sono i p...
 
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Chep - i prodotti di ricorrenza Bauli viaggiano sui pallet del leader del pallet pooling
Bauli, storica azienda italiana dolciaria, ha recentemente individuato in CHEP il partner ideale per il servizio di pallet pooling nella distribuzione dei suoi rinomati Pandori, Panettoni e delle Colo...
 
Michele Bauli, entra a far parte del comitato di presidenza di UPA, Utenti Pubblicità Associati.
Michele Bauli, vicepresidente del Gruppo Bauli, è entrato a far parte del comitato di presidenza di UPA, Utenti Pubblicità Associati....
 
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Velli (Ferrero): “Serve un background tecnico unito a capacità commerciali strategiche”
"Le categorie gestite dagli indiretti sono numerose e diversificate - ha confermato Filippo Velli, head of group technical sourcing - e questa situazione vale anche per noi. L’ambito del nostro interv...
 
Pandori e panettoni: vendite ed allocazione per tipologia di pdv
L'analisi, di Nielsen Trade*Mis, circa l'andamento delle vendite a valore (a.t. genn.2014  e var. %), dell'allocazione geografica (quote % su vendite totali) e dell'allocazione per titologia di pdv, r...
 
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Bauli - Morbidi Amici: compagni di giochi all’ora di merenda
Il Leone, calciatore, sportivo ed energico, la Scimmietta, grintoso rapper, l’Orsetta, pop star glam, e l’Elefante, brillante esperto di tecnologia: sono i Morbidi Amici Bauli che, da quattro anni a q...
 
Ancora una volta con i piccoli del Sant'Anna
Etica e Imprese: E’ avvenuta giovedì 4 dicembre presso la sede Ascom di Torino la presentazione della nuova campagna di Codé Crai Ovest, tra i più importanti gruppi di acquisto a livello nazionale e l...
 
Al panettone Fraccaro Spumadoro lo Slow Pack 2014
Il premio Slow Pack 2014 per la Sostenibilità Sociale è stato assegnato all’eco-imballaggio del “Panettone Tre Presidi” prodotto da Fraccaro Spumadoro. Il prodotto dell’azienda artigianale veneta ha o...
 
Maina potenzia il sito di Fossano
Accadimenti Aziendali: Maina di Fossano (Cuneo) che già produce 21 milioni di pezzi l’anno fra panettoni, pandoro, torte e colombe, rafforza ulteriormente lo stabilimento dislocato presso la propria s...
 

Approfondimenti

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Si torna a investire per le Feste
Il dolciario da ricorrenza torna a comunicare, incoraggiato dalla prospettiva di una ripresa dei consumi, se pure leggera, invertendo il trend di calo degli ultimi anni, anche se gli investimenti non ...
 
Adempimenti smaterializzati
“Campolibero”: un insieme di interventi che mirano a rilanciare l'agricoltura. “Campolibero” è contenuto nel Decreto Legge Competitività. Il più attuale degli appuntamenti con “Campolibero” cade il pr...
 
Balocco: crescere con mezzi propri
Balocco, azienda dolciaria di Fossano (CN), secondo player nei due mercati di riferimento: ricorrenza e frollini per prima colazione. Negli ultimi 10 anni la società, nata nel 1927 dall’ingegno di Fra...
 
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Tradizione non senza innovazione
I prodotti da forno da ricorrenza rappresentano uno dei segmenti più tradizionali dell'industria alimentare italiana, anche se non manca una buona spinta innovativa sia in termini di ricette sia di pa...
 
Bauli - Profilo aziendale, prodotti, risultati commerciali e management
Grazie alla sua origine pasticcera, Bauli da sempre rappresenta il modo più intimo e dolce per condividere i momenti di festa e di vera bontà. Questo importante ruolo si declina in termini di offerta ...
 
Le attese di Sammontana
Cinque stabilimenti produttivi, 18 filiali su tutto il territorio italiano e oltre 250 concessionari. È il gruppo Sammontana, leader nazionale nella produzione e commercializzazione di croissanterie s...
 
Bauli: fra tradizione e innovazione
Se ci sono marchi italiani che se ne vanno all’estero, c’è chi al contrario valorizza il made in Italy e cavalca la crisi investendo sia nel mercato locale, sia all’estero. Così il gruppo Bauli ha uni...
 
Di questi tempi è difficile fare festa
Prodotti da forno da ricorrenza: Per quanto riguarda Pasqua 2012, il mercato dei prodotti da forno ha fatto segnare una flessione rispetto all´anno precedente. Ne parliamo con Alberto Bauli, president...
 
Verso Natale tra ottimismo e realismo
Dolci da ricorrenza: Non è stato davvero un buon Natale, quello che è passato, per l’industria dei prodotti da forno da ricorrenza. Le vendite in valore di panettone e pandoro nei mesi di novembre e d...
 
Non è il caso di festeggiare
Prodotti da forno da ricorrenza: l´anno appena concluso non è stato certamente positivo per il settore dei dolci da ricorrenza. I consumatori, messi alle strette dalla difficile congiuntura economica,...
 
 
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