Dolci da ricorrenza
 

Notizie

Pandori e panettoni: vendite ed allocazione per tipologia di pdv
L'analisi, di Nielsen Trade*Mis, circa l'andamento delle vendite a valore (a.t. genn.2014  e var. %), dell'allocazione geografica (quote % su vendite totali) e dell'allocazione per titologia di pdv, r...
 
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Bauli - Morbidi Amici: compagni di giochi all’ora di merenda
Il Leone, calciatore, sportivo ed energico, la Scimmietta, grintoso rapper, l’Orsetta, pop star glam, e l’Elefante, brillante esperto di tecnologia: sono i Morbidi Amici Bauli che, da quattro anni a q...
 
Ancora una volta con i piccoli del Sant'Anna
Etica e Imprese: E’ avvenuta giovedì 4 dicembre presso la sede Ascom di Torino la presentazione della nuova campagna di Codé Crai Ovest, tra i più importanti gruppi di acquisto a livello nazionale e l...
 
Al panettone Fraccaro Spumadoro lo Slow Pack 2014
Il premio Slow Pack 2014 per la Sostenibilità Sociale è stato assegnato all’eco-imballaggio del “Panettone Tre Presidi” prodotto da Fraccaro Spumadoro. Il prodotto dell’azienda artigianale veneta ha o...
 
Maina potenzia il sito di Fossano
Accadimenti Aziendali: Maina di Fossano (Cuneo) che già produce 21 milioni di pezzi l’anno fra panettoni, pandoro, torte e colombe, rafforza ulteriormente lo stabilimento dislocato presso la propria s...
 
Galbusera si mangia Tre Marie
Il marchio Tre Marie, una delle due grandi “fabbriche” milanesi del panettone artigianale, l’altra è Vergani, passa di mano, da Sammontana a Galbusera. Tre Marie Ricorrenze srl vanta, nel capoluogo, u...
 
Tre Marie e i premi nel canale Ho.re.ca
“Premiati con TreMarie” è la promozione con la quale lo storico marchio di proprietà di Sammontana dei prodotti da ricorrenza e croissanterie premierà fino alla fine del .... i baristi e i consumatori...
 
Dolfin, sale il fatturato e migliora l’ambiente
Cresce del .% nel ...., rispetto all’anno precedente, il fatturato di Dolfin che arriva a .. milioni di euro con una quota di export sul fatturato del ..%....
 
Bauli - Profilo aziendale, prodotti, risultati commerciali e management
Rispetto della tradizione e costante innovazione sono i cardini che guidano la crescita di Bauli dal 1922. L´evoluzione dell´azienda l´ha portata a conquistare quote di leadership nel mercato dei prod...
 
Bauli acquisisce Bistefani
Accadimenti Aziendali: Alberto Bauli, come da copione, ha rilevato, dalla famiglia Viale, Bistefani, dunque Krumiri, Girella, Buondì, Yo-Yo e Ciocorì. Ma tra il re del pandoro e chi ha dovuto vendere ...
 

Approfondimenti

Balocco: crescere con mezzi propri
Balocco, azienda dolciaria di Fossano (CN), secondo player nei due mercati di riferimento: ricorrenza e frollini per prima colazione. Negli ultimi 10 anni la società, nata nel 1927 dall’ingegno di Fra...
 
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Tradizione non senza innovazione
I prodotti da forno da ricorrenza rappresentano uno dei segmenti più tradizionali dell'industria alimentare italiana, anche se non manca una buona spinta innovativa sia in termini di ricette sia di pa...
 
Bauli - Profilo aziendale, prodotti, risultati commerciali e management
Grazie alla sua origine pasticcera, Bauli da sempre rappresenta il modo più intimo e dolce per condividere i momenti di festa e di vera bontà. Questo importante ruolo si declina in termini di offerta ...
 
Le attese di Sammontana
Cinque stabilimenti produttivi, 18 filiali su tutto il territorio italiano e oltre 250 concessionari. È il gruppo Sammontana, leader nazionale nella produzione e commercializzazione di croissanterie s...
 
Bauli: fra tradizione e innovazione
Se ci sono marchi italiani che se ne vanno all’estero, c’è chi al contrario valorizza il made in Italy e cavalca la crisi investendo sia nel mercato locale, sia all’estero. Così il gruppo Bauli ha uni...
 
Di questi tempi è difficile fare festa
Prodotti da forno da ricorrenza: Per quanto riguarda Pasqua 2012, il mercato dei prodotti da forno ha fatto segnare una flessione rispetto all´anno precedente. Ne parliamo con Alberto Bauli, president...
 
Verso Natale tra ottimismo e realismo
Dolci da ricorrenza: Non è stato davvero un buon Natale, quello che è passato, per l’industria dei prodotti da forno da ricorrenza. Le vendite in valore di panettone e pandoro nei mesi di novembre e d...
 
Non è il caso di festeggiare
Prodotti da forno da ricorrenza: l´anno appena concluso non è stato certamente positivo per il settore dei dolci da ricorrenza. I consumatori, messi alle strette dalla difficile congiuntura economica,...
 
Come ogni Natale
Cesti natalizi: La pratica di offrire in dono un cesto di cibo risale a tempi antichi e, nonostante viva alterne vicende, è tutt’altro che passata di moda. Fra i maggiori sostenitori del cesto come do...
 
Balocco e licensing: Il character giusto nel momento giusto
Racconta Marco Aicardi, licensing and marketing manager Balocco, che al momento di scegliere il character, Balocco ha rispettato una regola aurea per cui è molto importante «non solo associare bene il...
 
 
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