Conserve vegetali e confetture
 

Notizie

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Olitalia e Fai per il primo olio garantito 100% italiano
In Italia circa 5 bottiglie su 6 di olio di semi di girasole vendute contengono prodotto straniero all’insaputa dei cittadini. Nasce per contrastare questo dato l’accordo di filiera tra Olitalia, azie...
 
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Anicav in tour negli Usa
Anicav promuove il pomodoro da industria italiano sul mercato statunitense, il primo sbocco delle aziende del comparto. Nel 2018 le esportazioni verso gli Usa, che rappresentano il 6% del totale expor...
 
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Gemellaggio tra le Donne dell'Ortofrutta e le Donne dell'Olio
Il 14 giugno a Foggia, in occasione della lezione conclusiva del Corso di idoneità fisiologica all'assaggio degli oli vergini, le Donne dell'Ortofrutta e le Donne dell'Olio hanno stretto un gemellaggi...
 
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Il Festival dei Due Mondi di Spoleto targato Monini
Arte, cultura, territorio e buona tavola. I tesori che rendono unica l'Italia sono gli ingredienti del ricco programma di eventi che Monini, azienda spoletina dedita da tre generazioni alla produzione...
 
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Una nuova linea targata Calvé-De Nigris
Calvé presenta in collaborazione con De Nigris una linea di condimenti spray a base di aceto, arricchita con ingredienti naturali e disponibile in 3 varianti. I nuovi condimenti spray sono made in Ita...
 
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Linhart (Atlante Food of the World): “L’elemento culturale è importante anche nelle scelte alimentari”
Commenti dei lettori alla riflessione apparsa sulla copertina del 2/2019 Nell’Italia di oggi, dove mediamente più del 45% della popolazione è in sovrappeso ed è obeso l’11% delle persone (dati Istat e...
 
Zucchi: «Responsabilità sociale, tutti i giorni, specialmente in tavola»
«Per un’azienda come la nostra, che da oltre 200 anni fa della passione e dei valori di etica, qualità e sicurezza, la base di ogni progetto di sviluppo e di crescita, la responsabilità sociale è uno ...
 

Approfondimenti

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In attesa dell’aiuto europeo
A raccontare il caso degli effetti dell’epidemia causata dal batterio Xylella fastidiosa a danno degli ulivi pugliesi cominciamo dalla fine. Secondo le ultime stime di Italia Olivicola – la prima orga...
 
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Alta volatilità dell’offerta
Per l’olio italiano il 2018 è stata un’annata negativa. Dopo un 2017 di abbondanza, con 428.000 tonnellate, lo scorso anno la produzione è stata pari ad appena 260.000 tonnellate. Un calo prossimo al ...
 
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Mercato Italia Agroalimentare: Rapporto sullo stato delle imprese 2019
Ritorna lo speciale Mercato Italia Agroalimentare, supplemento di Largo Consumo - redatto per la prima volta anche in lingua inglese, e destinato in questa veste linguistica alla distribuzione durante...
 
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Il pomodoro secondo Princes
Costituita nel 2012, Princes industrie alimentari (Pia), società italiana leader in Europa nella lavorazione del pomodoro, gestisce, presso la sua sede di Foggia, il sito industriale più grande del co...
 
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Le difficoltà di prodotti diventati commodity
Le conserve rosse, come del resto anche altri prodotti del largo consumo, scontano un’immagine di commodity, che risulta difficile scrollarsi di dosso. La strada per differenziarsi e riuscire a sposta...
 
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L’extravergine biologico tra i prodotti più amati
Nonostante le vendite risultino in calo rispetto allo scorso anno, l’olio di oliva continua a godere di un’ottima immagine, sia nel mercato domestico che a livello internazionale. In questo contesto, ...
 
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Gruppo Fini: le conserve come una volta
Il marchio Le Conserve della Nonna rievoca tradizioni casalinghe di cura e amore, trasmettendo ai consumatori valori positivi di prodotti che sono realizzati ancora oggi come in una grande cucina di c...
 
 
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