Conserve vegetali e confetture
 

Notizie

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Food Industry Monitor: Unisg presenta la quinta edizione dello studio sull'alimentare italiano
832 aziende, 61 miliardi di ricavi totali, 15 comparti diversi. Sono i numeri che descrivono il campione rappresentativo del Food Industry Monitor, l’osservatorio di riferimento sulle performance dell...
 
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Rosetti (Conserve Italia): “In primo piano elementi come filiera agricola, sostenibilità ed etica”
Commenti dei lettori alla riflessione apparsa sulla copertina del 12/2018 Dai risultati di uno studio sulla trasparenza, riguardante l’impatto sociale e ambientale, la salute e la sicurezza dei prodot...
 
Coldiretti e Princes alleate nel pomodoro
Coldiretti e Princes industrie alimentari, società che gestisce a Foggia il più grande stabilimento in Europa per la trasformazione del pomodoro e parte di Princes, primario gruppo internazionale del ...
 
Conserve Italia: Il bisogno di una filiera integrata
Conserve Italia è una cooperativa composta da 14.000 agricoltori che coltivano circa 20.000 ettari. Delle 600.000 tonnellate di prodotto trasformato annualmente, il 90% deriva dal conferimento dei soc...
 
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Robo riparte dal Gruppo D'Amico
Il marchio Robo, dal 1938 punto di riferimento per i professionisti dell’Ho.Re.Ca., ha trovato nuovo slancio con l’acquisizione – perfezionata nel 2018 – da parte di D’Amico, azienda leader nella prod...
 
Conserve Italia: «Quale cooperativa, presidiamo la filiera»
Conserve Italia sta realizzando un importante progetto di rintracciabilità, in ottica di industria 4.0. «Si tratta - spiega Enrico Barone, direttore assicurazione qualità - di una nuova linea ad alto ...
 
Consorzio Casalasco del pomodoro: «Tracciamo il processo fino allo scaffale»
Tramite il sistema Pomì trace, Consorzio Casalasco del pomodoro permette ai consumatori finali di risalire fino al nome e cognome dell’agricoltore i cui pomodori sono stati impiegati per realizzare la...
 

Approfondimenti

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Aumento di interesse per il biologico
Secondo i dati pubblicati da Ismea nel 2018, il valore della produzione agricola in olicoltura è di 1,3 miliardi (e rappresenta il 3% del totale agricoltura), mentre il fatturato dell’industria oleari...
 
Barilla migliora e si espande
Barilla investirà 1 miliardo di euro in cinque anni per migliorare e ingrandire i propri stabilimenti, di cui circa la metà in Italia. Il 60% sarà indirizzato su competitività e sostenibilità attraver...
 
Per Zuegg più margini e profitti
La strategia di Zuegg di attenzione all’incremento della redditività è proseguita anche nell’esercizio 2017, anno in cui i margini della società alimentare con sede a Verona (una spa a socio unico con...
 
Casalasco, Mutti, Petti
Con un fatturato nel 2017 di 3,1 miliardi di euro complessivi, di cui 1,6 generati dalle esportazioni, la filiera del pomodoro da industria rappresenta una delle punte di eccellenza dell’agroalimentar...
 
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Non solo ketchup e maionese
Non solo ketchup e maionese. Il mondo delle salse, dei condimenti e dei dressing è oggi davvero molto diversificato in ampiezza e profondità, con molteplici varianti della stessa ricetta e nuove tende...
 
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Il pack delle conserve di pomodoro
Gli imballaggi leggeri in banda stagnata, in particolare gli open top, con 5 kg di capacità massima, si rivelano ancora oggi il tipo di packaging più utilizzato per confezionare i pomodori pelati e i ...
 
Per Polli sempre più estero
Tre società, 3 stabilimenti, 24.000 tonnellate di verdure lavorate e oltre 90 milioni di confezioni. Sono i numeri del Gruppo Polli, che opera nel settore dell’industria manifatturiera per la trasform...
 
 
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