Conserve vegetali e confetture
 

Notizie

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A Loacker la distribuzione delle confetture Darbo
Loacker, la storica azienda italiana di wafer e piccola pasticceria, diventa il distributore esclusivo dei prodotti Darbo in Italia, ad eccezione del Trentino-Alto Adige. I 2 brand sono uniti nell’uti...
 
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Conserve Italia, 2017 positivo: +1% di fatturato, 3,7 mln di utile
Risultati positivi per Conserve Italia, che registra un fatturato in crescita dell’1% a livello di gruppo, grazie al positivo trend delle vendite delle società controllate estere (+10,3% in un anno). ...
 
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De Cecco si prepara alla quotazione
Il Gruppo De Cecco, azienda italiana attiva nel settore alimentare, in particolare nella produzione di paste alimentari secche ma anche di olio extravergine di oliva, sughi pronti e derivati del pomod...
 
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Menz & Gasser si specializza nelle monoporzioni e si propone anche nel salato
Specializzata nella produzione e confezionamento di marmellate e miele in diversi formati, oltre a preparati di frutta per pasticceria, Menz & Gasser è il primo produttore di confetture in Italia e di...
 
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Olio Ardoino, la passione e il sapore della Liguria
Dentro una bottiglia dorata c’è la passione tramandata a una famiglia di oliandoli, che da quattro generazioni portano sulle tavole un nettare d’oro che racconta la storia della Liguria. Stiamo parlan...
 
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Frantoi Redoro, tradizione e innovazione per un olio di alta qualità
Lunga tradizione, cura e attenzione alle proprietà organolettiche, utilizzo di sole olive selezionate e lavorazione semplice per mantenere inalterati aromi e sapori. Da questi ingredienti nasce l’olio...
 
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Pietro Coricelli è “Eccellenza italiana”
La Fondazione Italia Cina ha insignito Pietro Coricelli del premio “Eccellenza italiana”: da tempo la storica azienda olearia italiana, guidata dalla 3a generazione della famiglia, diffonde i valori d...
 
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Sial Paris 2018: settori e prodotti attesi
Al via i preparativi per Sial, il Salone internazionale dell’alimentazione che si terrà a Paris Nord Villepinte dal 21 al 25 ottobre 2018. Sul sito ufficiale www.sialparis.com le aziende possono già r...
 
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Mutti premia gli agricoltori conferenti
Bologna, la società agricola Tenuta Sciuptina di Leonelli (Ferrara) ha ricevuto il Pomodorino d’oro 2017 direttamente da Marcello Mutti, storico presidente dell’omonima azienda. Il premio è arrivato a...
 
Acetum entra in Associated British food
È passato agli inglesi di Associated British food il re dell’aceto balsamico di Modena, Acetum. A vendere è fondo Clessidra che, nel 2015, ne aveva acquisito l’80%. Il restante 20% resta ai fondatori,...
 

Approfondimenti

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L’extravergine nel fuoricasa
L'olio extravergine di oliva è, per l’horeca, uno dei prodotti alimentari più rilevanti sia per quantitativi, sia come valore d’acquisto. Ormai si privilegia un extravergine rispetto a un semplice oli...
 
Conserve Italia a basso impatto
Di particolare rilievo le iniziative di corporate social responsibility volte ad accrescere e a consolidare la leadership di Conserve Italia, il consorzio cooperativo bolognese leader nel comparto del...
 
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Gli investimenti de La Linea Verde
Ha terminato l’anno 2016 con 225 milioni di euro di fatturato e, in sintonia con un mercato che non ha conosciuto peculiari scosse nei settori in cui è operativa, conferma il suo trend positivo. Si st...
 
Alla ricerca del gusto della tradizione
Un mercato in buona salute e con sempre più appeal tra i consumatori, quello dei sughi rossi che, secondo i dati Iri (AT gennaio 2017), nel complesso, comprese le basi, a livello nazionale sommando ip...
 
Polli fra tradizione e innovazione
Nata nel 1872 grazie allo spirito imprenditoriale di Fausto Polli, Fratelli Polli è diventata uno dei leader delle conserve vegetali, conquistando un ruolo da protagonista sul mercato nazionale e inte...
 
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Fonti di benessere super-performanti
L’evoluzione del mercato dei cerali e dei legumi secchi rappresenta la dimostrazione di come anche un settore molto tradizionale può conoscere una nuova giovinezza. Sapere interpretare le nuove tenden...
 
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Tra crescita e necessità di rilancio
Il settore dei sottoli e dei sottaceti sta facendo registrare le proprie performance commerciali migliori con la gamma dei prodotti biologici e con le specialità regionali e le tipicità legate alle pr...
 
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Le novità dello storico Gruppo Fini
Gruppo Fini è una società 100% italiana, titolare di due marchi: Fini, nota impresa alimentare nata a Modena nel 1912 e attiva da sempre nel settore della pasta fresca ripiena, e Le Conserve della Non...
 
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Le conserve "storiche" e le novità fresche di Valbona
Valbona è un’azienda veneta specializzata nell’arte conserviera. Territorio, trasparenza e passione sono i valori che la guidano sin dal 1962, quando i soci fondatori rilevarono l’acetificio Vittorio ...
 
Per Mutti sempre più estero
Il pomodoro non vive certo una buona stagione. Ma non mancano casi virtuosi nel settore. Secondo quanto emerso dalle stime presentate durante il congresso internazionale del settore, tenutosi quest’an...
 
 
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