Conserve ittiche
 

Notizie

Alberto Encinas, direttore generale europeo del Gruppo Calvo
Alberto Encinas è stato chiamato a guidare, dalla sede italiana del Gruppo Calvo, lo sviluppo del marchio Nostromo in qualità di nuovo direttore generale europeo....
 
Salvare i delfini, impegno di F.lli Polli
La protezione dei delfini, una delle specie animali più amate nel mondo, è alla base dell’impegno dell’ambizioso progetto “Dolphin Safe”, un programma nato nel 1980 a San Francisco, in California, su ...
 
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“Gradita”: unire le forze per rilanciare nel mondo la dieta mediterranea
Dopo il debutto dello scorso maggio al Cibus di Parma, è alle porte un altro grande appuntamento per “Gradita”, la nuova rete di imprese italiane d’eccellenza nel campo alimentare, costituita da F.lli...
 
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Quality Award e Pet Award 2016, tutti i premiati
Dalle bibite alla pasta, ecco chi ha ricevuto il Quality Award 2016, il premio attribuito da 200 consumatori che, dopo i blind test sensoriali condotti in laboratorio, hanno valutato i prodotti in bas...
 
Fonti “pulite” per Callipo Group
Callipo Group ha deciso di acquistare per le proprie aziende, la Giacinto Callipo Conserve Alimentari, la Gelateria Callipo e il Popilia Country Resort, energia proveniente da impianti che sfruttano f...
 
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La Nef presenta - Tre linee di prodotto per estimatori e gourmet del salmone affumicato
Con circa 2500 tonnellate di salmone affumicato venduto ogni anno, La Nef è sicuramente una delle imprese ittiche nel settore più importanti tra quelle presenti sul mercato italiano. L’azienda della f...
 
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Riunione Industrie Alimentari - Alta qualità e sapore del mare sulle tavole dei consumatori
Riunione Industrie Alimentari è una società nata in Liguria alla fine degli anni ‘90, grazie alla passione di un team giovane, ma già di grande esperienza nel settore food. L’obiettivo primario dell’a...
 
A Callipo il Rating1 di Cribis D&B
Il prestigioso riconoscimento Rating 1 assegnato da Cribis D&B è andato alla calabrese Giacinto Callipo Conserve Alimentari Spa. Rappresenta il massimo livello di valutazione della solidità finanziari...
 
Cresce in tutti i canali Rizzoli Emanuelli
Rizzoli Emanuelli, storica azienda parmigiana specializzata dal 1906 nella produzione di conserve ittiche di qualità, registra, con i risultati economici del 2014, una crescita del 2,2% rispetto all’e...
 
Premiate le Fantasie di Sgombro Delicius
L’azienda ittico-conserviera Delicius Rizzoli a essersi aggiudicata il prestigioso premio Innovation Award 2015 conferito nel corso della Tuttofood Award Cerimony presso lo spazio Academy dell’Expo 20...
 

Approfondimenti

Più sostenibilità nel vasetto
Gli ultimi allarmanti casi di sgombri al naturale con parassiti e filetti di alici con eccessiva presenza di istamina hanno riacceso con forza il dibattito sul tema della sostenibilità e della salubri...
 
L'Isola d'Oro - Sei conferenze sul tema "Alimentazione contemporanea" e un ricettario dalla rete trasformato in gadget di charme
Si avvicina l'edizione 2014 di Cibus, la kermesse dedicata dedicata ai protagonisti dell'agroalimentare di qualità, che dal 5 all' 8 maggio prossimi si ritroveranno alle Fiere di Parma. L'appuntamento...
 
Bolton Alimentari - Gli imballi in acciaio: una scelta efficiace e sostenibile per i prodotti alimentari, come il tonno Rio Mare
Bolton Alimentari, multinazionale leader nel mercato italiano del tonno in scatola con lo storico brand Rio Mare, è da sempre in prima linea sul fonte della responsabilità ambientale e dello sviluppo ...
 
Nelle scatolette tranci per tutte le stagioni
Un buon valore nutrizionale, anche in rapporto al prezzo, consente al tonno di restare a galla tra i consumi degli italiani, diluendo la stagionalità che pure continua a caratterizzarlo. «Oggi gli ita...
 
Il gusto del mare in tutta comodità
Prodotti ittici: La tradizionale stagionalità che ha caratterizzato i prodotti ittici affumicati confezionati – soprattutto il salmone – nel nostro mercato appartiene ormai al passato: le costose prel...
 
Il sapore del mare in una lattina
Tonno in scatola: Un giro d’affari di .. milioni di euro nel .. secondo Ismea, con una crescita del +..% sull’anno precedente: quello delle conserve ittiche è uno dei mercati più importanti nella gdo;...
 
Tonno in scatola tutto l´anno
Pesce: Cresce nel .... il comparto delle conserve ittiche, del .,.% a valore e del .,.% a volume, secondo dati Nielsen TradeMis; uno scenario che fa ben sperare anche per il futuro. Il tonno in scatol...
 
Qualità per barattoli e scatolette
Olio: L´uso dell´olio d´oliva, anche extravergine, nell´industria conserviera si sta diffondendo per rispondere alle esigenze dei consumatori, attenti alla salute. E’ solo negli ultimi tempi, infatti,...
 
Tonno ancora sulla cresta dell´onda
Conserve ittiche: Seppure leggermente, le vendite delle conserve ittiche continuano a crescere in volume, in virtù di un rapporto qualità/prezzo riconosciuto dal consumatore. La filiera si è sforzata ...
 
Affumicato e di alta qualità
Ittico: I diversi metodi di affumicatura determinano le proprietà organolettiche del salmone. In Italia si usano trattamenti per dare una vita più lunga al prodotto. Generalmente la shelf life del sal...
 
 
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