Condimenti
 

Notizie

OleificioZucchiVanoliBasketCoppaItaliaSponsorizzazioni.jpg
Oleificio Zucchi a fianco della Vanoli Basket Cremona anche per le Final Eight di Coppa Italia
Prosegue il sostegno di Oleificio Zucchi al team di pallacanestro Vanoli Basket Cremona: la storica azienda cremonese affiancherà infatti i giocatori durante le partite di Coppa Italia e apporrà il pr...
 
Olivicoltura.jpg
Olivicoltura di precisione e valorizzazione della biodiversità
“Olivicoltura di precisione e valorizzazione della biodiversità”: questo il nome di un progetto senza precedenti, nato dalla collaborazione tra la Società Agricola Villa Filippo Berio – parte del Grup...
 
FilippoBerioItalia_gamma2.jpg
Gruppo Salov sostiene la biodiversità
“Olivicoltura di precisione e valorizzazione della biodiversità” è il nuovo progetto nato dalla collaborazione tra la Società agricola Villa Filippo Berio (gruppo Salov) e il Cnr (Istituto per la Bioe...
 
unigrà.png
Unigrà si affida a Labozeta per la nuova area scientifica
Unigrà, azienda di Conselice leader mondiale nel settore della trasformazione e vendita di oli e grassi alimentari, comunica di essersi dotata di un’area scientifica di eccellenza (420 mq), sviluppata...
 
47.jpg
Italpepe l'azienda italiana delle spezie prosegue con successo una storia che dura da 50 anni
La storia di Italpepe nasce 50 anni fa, dall’intuizione e dal coraggio di Alfonso Vitaletti. Affascinato dal mondo del pepe, decide di commercializzare la varietà più pregiata dei piccoli e pratici co...
 
A Carapelli il “super premio” Conai
Carapelli Firenze Spa ha trionfato nella categoria vetro del “Bando Conai per la prevenzione – valorizzare la sostenibilità ambientale degli imballaggi – che, alla sua sesta edizione, sotto il patroci...
 
Ubena.jpg
Ubena premiato Quality Award 2020
Il Premio Quality Award incorona l’alta qualità delle spezie Ubena tra i premiati 2020, che saranno svelati a breve alla stampa e alla distribuzione all’Award Ceremony. Contestualmente all’evento di p...
 

Approfondimenti

mERCATOaGRICOLTURAcONDIMENTIoLIVEoLIOxYLELLApUGLIA.jpg
In attesa dell’aiuto europeo
A raccontare il caso degli effetti dell’epidemia causata dal batterio Xylella fastidiosa a danno degli ulivi pugliesi cominciamo dalla fine. Secondo le ultime stime di Italia Olivicola – la prima orga...
 
MercatoCondimentiOlioDiPalmaSostenibilita.jpg
Ecosistemi senza pace
Chi non ha in mente il dibattito riguardante l’olio di palma considerato poco sostenibile e dannoso per l’organismo. I toni della discussione, soprattutto in Italia, hanno fatto leva sugli aspetti nut...
 
MercatoOlioOlivaPrezziQuotazioniMercatoExport.jpg
Alta volatilità dell’offerta
Per l’olio italiano il 2018 è stata un’annata negativa. Dopo un 2017 di abbondanza, con 428.000 tonnellate, lo scorso anno la produzione è stata pari ad appena 260.000 tonnellate. Un calo prossimo al ...
 
GiacomoPontiAcetoAcetoBalsamicoDiModenaIgp.jpg
Balsamico in flessione cresce l’aceto di mele
Il mondo dell’aceto comprende tanti prodotti, che vanno dalle commodity alle eccellenze più rinomate, passando per referenze innovative come le glasse. I trend salutistici spingono i consumi degli ace...
 
SirgiovanniManuelOleificioZucchi.jpg
L’extravergine biologico tra i prodotti più amati
Nonostante le vendite risultino in calo rispetto allo scorso anno, l’olio di oliva continua a godere di un’ottima immagine, sia nel mercato domestico che a livello internazionale. In questo contesto, ...
 
GiummarraVincenzoItalpepe.jpg
Sull’onda dei nuovi trend del gusto
Un mercato di spezie e aromi ancora con buone potenzialità di sviluppo grazie a trend da tempo favorevoli, tra cui una maggiore attenzione dei consumatori a stili di vita più sani, il successo di prog...
 
MercatoProduzioneItalpepeSpezie.jpg
Italpepe si rinnova per festeggiare i 50 anni di attività
Il restyling del brand, i nuovi espositori, i nuovi pack, un considerevole aumento della profondità dell’assortimento, un forte rafforzamento dell’attività di ricerca e sviluppo, un nuovo modo di comu...
 
 
Pagina 2
Leggi altre notizie