Condimenti
 

Notizie

turri.png
Fratelli Turri produce energia pulita dalle olive
Il Frantoio Fratelli Turri di Cavaion Veronese ha acquistato un nuovo impianto termico che utilizza come combustibile il nocciolino di sansa, sottoprodotto ottenuto dalla lavorazione delle olive. Non ...
 
Roberto Sassoni è il nuovo general manager di Carapelli Firenze
Roberto Sassoni, con una lunga esperienza manageriale e direzionale nel food & beverage, con trascorsi in particolare in ambito conserviero, è il nuovo general manager di Carapelli Firenze, azienda it...
 
Oleificio Zucchi fra le "Imprese Vincenti"
Oleificio Zucchi tra le aziende vincitrici di “Imprese Vincenti”, il programma di Intesa SanPaolo che valorizza esempi di eccellenza imprenditoriale e del made in Italy attraverso tre categorie in gar...
 
OleificioZucchiCoopForFutureSostenibilita.jpg
Oleificio Zucchi vince il premio Coop for Future – Insieme per una buona spesa
Oleificio Zucchi è tra le aziende vincitrici del premio Coop for Future – Insieme per una buona spesa, conferito da Coop Italia a quelle realtà imprenditoriali che si sono distinte per le azioni virtu...
 
Carapelli-premium-group.png
Carapelli premiata per il packaging in vetro
Carapelli Firenze vince nella categoria Vetro alla 6a edizione del “Bando Conai per la prevenzione - Valorizzare la sostenibilità ambientale degli imballaggi”, patrocinato dal Ministero dell’Ambiente,...
 
carli.png
Fratelli Carli apre un Emporio a Novara
Novara dà il benvenuto al 14° Emporio Fratelli Carli. Prosegue quindi l’espansione in Italia del canale retail della storica azienda olearia di Imperia. Con 3 grandi vetrine e 58 mq di superficie di v...
 
olio.png
Olio Garda Dop chiede lo stato di calamità
Il Consorzio di tutela Olio Garda Dop ha chiesto lo stato di calamità naturale ai presidenti delle Regioni Veneto e Lombardia e al presidente della Provincia autonoma di Trento. La stagione olivicola ...
 

Approfondimenti

MercatoAgricolturaOlivicolturaOlioOlivaXylella.jpg
A quando dalle parole ai fatti?
Sono passati 6 anni da quando il batterio della Xylella fastidiosa fu scoperto in alcuni ulivi nelle campagne di Gallipoli, nel Salento. Da allora, questo pericoloso organismo nocivo si è diffuso a ma...
 
MercatoItaliaCondimentiOlioDOPLigureProduzioneExport.jpg
Riviera ligure, dop di 740 mila ulivi
I terrazzamenti con gli ulivi secolari, sorretti da muretti a secco in pietra sui pendii scoscesi della costa ligure, sono il suggestivo scenario nel quale nascono ottimi oli, leggeri e profumati, ing...
 
MercatoMateriePrimeOlioDiPalmaCondimenti.jpg
In attesa di soluzioni sostenibili
L'olio di palma resta sul banco degli imputati per i problemi ambientali che causa e per i possibili rischi alla salute che può cagionare. Ma se da un lato questa materia prima viene da molti additata...
 
Molte le opportunità dal riciclo
Lo chiamano il nuovo oro giallo: sono gli oli e grassi vegetali esausti derivanti dall’utilizzo in cucina degli oli alimentari. Insieme a quelli estratti direttamente dalle piante (palma, colza, soia)...
 
MercatoAmbienteInquinamentoPlastica.jpg
L’emergenza rivelata dal sale
Dopo i pesci, i frutti dimare e persino l’acqua del rubinetto, ora è la volta del sale. Una ricerca condotta da Greenpeace in collaborazione con l’Università di Incheon in Corea del Sud e pubblicata s...
 
mERCATOaGRICOLTURAcONDIMENTIoLIVEoLIOxYLELLApUGLIA.jpg
In attesa dell’aiuto europeo
A raccontare il caso degli effetti dell’epidemia causata dal batterio Xylella fastidiosa a danno degli ulivi pugliesi cominciamo dalla fine. Secondo le ultime stime di Italia Olivicola – la prima orga...
 
MercatoCondimentiOlioDiPalmaSostenibilita.jpg
Ecosistemi senza pace
Chi non ha in mente il dibattito riguardante l’olio di palma considerato poco sostenibile e dannoso per l’organismo. I toni della discussione, soprattutto in Italia, hanno fatto leva sugli aspetti nut...
 
 
Pagina 1
Leggi altre notizie