Condimenti
 

Notizie

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Gemellaggio tra le Donne dell'Ortofrutta e le Donne dell'Olio
Il 14 giugno a Foggia, in occasione della lezione conclusiva del Corso di idoneità fisiologica all'assaggio degli oli vergini, le Donne dell'Ortofrutta e le Donne dell'Olio hanno stretto un gemellaggi...
 
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Il Festival dei Due Mondi di Spoleto targato Monini
Arte, cultura, territorio e buona tavola. I tesori che rendono unica l'Italia sono gli ingredienti del ricco programma di eventi che Monini, azienda spoletina dedita da tre generazioni alla produzione...
 
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Una nuova linea targata Calvé-De Nigris
Calvé presenta in collaborazione con De Nigris una linea di condimenti spray a base di aceto, arricchita con ingredienti naturali e disponibile in 3 varianti. I nuovi condimenti spray sono made in Ita...
 
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Grande successo per il Giusti day
Il Gran deposito aceto balsamico Giuseppe Giusti di Modena, la più antica acetaia del mondo fondata nel 1605, ha rinnovato anche quest’anno l’appuntamento con Giusti day. L’evento si è svolto il 16 ma...
 
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Costa d’Oro sceglie Armando Testa
Dopo un pitch durato 6 mesi e che ha coinvolto 4 sigle, Armando Testa annuncia di essere la nuova agenzia di Costa d’Oro, storica azienda olearia. L’agenzia è già al lavoro per un primo spot che andrà...
 
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Continua il trend positivo per Coricelli
Continua il trend positivo per Pietro Coricelli, l’azienda olearia di Spoleto (Umbria) con 80 anni di storia nella produzione e commercializzazione di olio extra vergine di oliva, che conferma risulta...
 
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Milano, il Carapelli aperto fino al 26 maggio
Aperto fino al 26 maggio il temporary restaurant il Carapelli, a Milano negli spazi di Mari&Co. In questa cornice magica Carapelli Firenze, lo storico marchio che da oltre 100 anni promuove l’arte del...
 

Approfondimenti

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Ecosistemi senza pace
Chi non ha in mente il dibattito riguardante l’olio di palma considerato poco sostenibile e dannoso per l’organismo. I toni della discussione, soprattutto in Italia, hanno fatto leva sugli aspetti nut...
 
MercatoOlioOlivaPrezziQuotazioniMercatoExport.jpg
Alta volatilità dell’offerta
Per l’olio italiano il 2018 è stata un’annata negativa. Dopo un 2017 di abbondanza, con 428.000 tonnellate, lo scorso anno la produzione è stata pari ad appena 260.000 tonnellate. Un calo prossimo al ...
 
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Balsamico in flessione cresce l’aceto di mele
Il mondo dell’aceto comprende tanti prodotti, che vanno dalle commodity alle eccellenze più rinomate, passando per referenze innovative come le glasse. I trend salutistici spingono i consumi degli ace...
 
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L’extravergine biologico tra i prodotti più amati
Nonostante le vendite risultino in calo rispetto allo scorso anno, l’olio di oliva continua a godere di un’ottima immagine, sia nel mercato domestico che a livello internazionale. In questo contesto, ...
 
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Sull’onda dei nuovi trend del gusto
Un mercato di spezie e aromi ancora con buone potenzialità di sviluppo grazie a trend da tempo favorevoli, tra cui una maggiore attenzione dei consumatori a stili di vita più sani, il successo di prog...
 
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Italpepe si rinnova per festeggiare i 50 anni di attività
Il restyling del brand, i nuovi espositori, i nuovi pack, un considerevole aumento della profondità dell’assortimento, un forte rafforzamento dell’attività di ricerca e sviluppo, un nuovo modo di comu...
 
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Oleificio Zucchi tra ricerca della qualità e rispetto dell'ambiente
Dalla costante ricerca della massima qualità e dal rispetto per l’ambiente e le persone in ogni passaggio dal campo alla tavola, Oleificio Zucchi ha creato il primo olio extra vergine di oliva 100% It...
 
 
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