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Notizie

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Carapelli torna in Tv con un nuovo spot
L’azienda olearia Carapelli Firenze torna in Tv con una nuova campagna, il cui pay off “Dedicato agli artisti della buona tavola” riassume i valori fondamentali della filosofia del brand. Il nuovo spo...
 
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Istituto Nutrizionale Carapelli premia i talenti dell'olio Evoo
Si è svolto a Bari il primo congresso internazionale dedicato interamente all’olio Extravergine d’Oliva (20-22 gennaio 2020). L’Evoo Research's Got Talent, questo il nome del congresso, è il primo tra...
 
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Carapelli a Beer&Food attraction
Carapelli, storica azienda olearia, ha partecipato all’ultima edizione di Beer&Food attraction (Rimini, 15-18 febbraio), con l’obiettivo di avvicinarsi sempre più al mondo Horeca, promuovendo la cultu...
 
Una filiale Filippo Berio a Shanghai
Il 2020 si apre con un’importante estensione delle attività estere del Gruppo Salov, tra i grandi player dell’olio in Italia con un fatturato di circa 300 milioni di euro, attraverso l’apertura di una...
 
Il premio Conai alle bottiglie Carapelli
Carapelli Firenze si è aggiudicata il premio per la categoria vetro alla sesta edizione del “Bando Conai per la Prevenzione – Valorizzare la sostenibilità ambientale degli imballaggi”, patrocinato dal...
 
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Oleificio Zucchi a fianco della Vanoli Basket Cremona anche per le Final Eight di Coppa Italia
Prosegue il sostegno di Oleificio Zucchi al team di pallacanestro Vanoli Basket Cremona: la storica azienda cremonese affiancherà infatti i giocatori durante le partite di Coppa Italia e apporrà il pr...
 
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Olivicoltura di precisione e valorizzazione della biodiversità
“Olivicoltura di precisione e valorizzazione della biodiversità”: questo il nome di un progetto senza precedenti, nato dalla collaborazione tra la Società Agricola Villa Filippo Berio – parte del Grup...
 

Approfondimenti

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Ponti
Ponti di Ghemme - in provincia di Novara - dal 1787, ovvero da nove generazioni, è leader riconosciuto a livello internazionale nella produzione di aceti. Inoltre produce anche sottaceti e sottoli, co...
 
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Salov. Il rilancio anche in Italia del gruppo acquisito dai cinesi affidato a manager di alto profilo
Tra i maggiori gruppi oleari mondiali, con circa 300 milioni di fatturato annuo, il Gruppo Salov, “Società Anonima Lucchese Olio e Vino”, è arrivato a festeggiare il centenario dalla fondazione, nel 1...
 
MercatoAgricolturaOlivicolturaOlioOlivaXylella.jpg
A quando dalle parole ai fatti?
Sono passati 6 anni da quando il batterio della Xylella fastidiosa fu scoperto in alcuni ulivi nelle campagne di Gallipoli, nel Salento. Da allora, questo pericoloso organismo nocivo si è diffuso a ma...
 
MercatoItaliaCondimentiOlioDOPLigureProduzioneExport.jpg
Riviera ligure, dop di 740 mila ulivi
I terrazzamenti con gli ulivi secolari, sorretti da muretti a secco in pietra sui pendii scoscesi della costa ligure, sono il suggestivo scenario nel quale nascono ottimi oli, leggeri e profumati, ing...
 
MercatoMateriePrimeOlioDiPalmaCondimenti.jpg
In attesa di soluzioni sostenibili
L'olio di palma resta sul banco degli imputati per i problemi ambientali che causa e per i possibili rischi alla salute che può cagionare. Ma se da un lato questa materia prima viene da molti additata...
 
Molte le opportunità dal riciclo
Lo chiamano il nuovo oro giallo: sono gli oli e grassi vegetali esausti derivanti dall’utilizzo in cucina degli oli alimentari. Insieme a quelli estratti direttamente dalle piante (palma, colza, soia)...
 
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L’emergenza rivelata dal sale
Dopo i pesci, i frutti dimare e persino l’acqua del rubinetto, ora è la volta del sale. Una ricerca condotta da Greenpeace in collaborazione con l’Università di Incheon in Corea del Sud e pubblicata s...
 
 
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