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Notizie

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Carapelli e Cia fanno squadra
Fare squadra per l'extravergine d'oliva di alta qualità. È con questo obiettivo che a Roma è stato firmato un "protocollo d'intesa" dal presidente e amministratore delegato di Carapelli Firenze spa, P...
 
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Nell'olio extravergine d'oliva la sostanza che combatte i tumori intestinali
Il consumo quotidiano di olio extravergine di oliva aiuta a prevenire e combattere i tumori intestinali. La scoperta è del gruppo di ricerca di Antonio Moschetta dell'Università degli Studi di Bari, g...
 
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Olio, i risultati della campagna di controllo dei Carabinieri: 100 aziende ispezionate
Si è conclusa nei giorni scorsi la “Campagna di Controllo Oleario 2018” dei Carabinieri per la Tutela Agroalimentare. Gli accertamenti nei frantoi e nelle aziende olearie sono stati effettuati dal 15 ...
 
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Consorzio Olio Garda Dop, annata da ricordare
Spinto dalle richieste dei produttori in occasione dell’ottima annata olivicola, il Consorzio Olio Garda Dop ha chiesto al ministero delle Politiche agricole, in collaborazione con Aipo e Aipol, una d...
 
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Olitalia affida la comunicazione a Leo Burnett
Olitalia si affida all’agenzia creativa Leo Burnett, guidata dal Ceo Romeo Repetto. L’azienda ha infatti deciso di portare in comunicazione per la prima volta la gamma de I Dedicati, puntando dunque s...
 
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Al via le attività Confagricoltura-Deoleo
Il protocollo d’intesa sottoscritto lo scorso giugno tra Confagricoltura e Deoleo entra nella sua fase operativa, attraverso degli incontri territoriali in Sicilia, Calabria e Puglia per verificare i ...
 
Unigrà: un valore che va spiegato e comunicato
La questione della sostenibilità non è un problema esclusivo della filiera animale. Ci si confronta quotidianamente anche Unigrà, azienda attiva soprattutto nel B2B, che recentemente ha fatto il suo i...
 

Approfondimenti

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Salare senza eccesso
Il consumo di sale per persona dovrebbe essere inferiore ai 5 gr al giorno. È l’ormai nota (o quasi) raccomandazione dell’Organizzazione mondiale della sanità. Ciò significa, in pratica, che non bisog...
 
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Se la Gdo scivola sull’extravergine
La cultura dell’olio non è stata ancora acquisita del tutto, nonostante l’Italia abbia una grande tradizione. Ma siamo sulla buona strada, c’è ottimismo. Lo scorso 2 febbraio, in occasione della 7a ed...
 
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In crescita il segmento premium
Il miglioramento delle condizioni economiche generali del Paese, con il recupero della capacità di spesa, e la riscoperta (anche se non ancora sfruttata appieno) delle proprietà salutistiche dell’olio...
 
Lidl: vergine o extravergine?
L'olio extravergine d’oliva deve guardarsi le spalle da pericolosi sosia autorizzati. Il Tar Lazio, sezione 1a, con la sentenza n. 567 del 2018, annulla la sanzione di 550.000 euro inflitta dall’Antit...
 
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Dal 1810 la qualità dell'extravergine di oliva
Oleificio Zucchi è una realtà industriale e commerciale italiana di primaria importanza nel settore oleario: con la Divisione Consumer, produce e distribuisce oli da olive e da semi sia a marchio prop...
 
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Le eccellenze di Modena
Nella classifica delle Province italiane con il più alto valore economico generato dalle produzioni alimentari certificate, Modena è al 2° posto con le sue 15 denominazioni, subito dietro Parma (indag...
 
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Ponti festeggia i 150 anni e vuole crescere in Italia e nel mondo
Ponti, una delle più longeve aziende famigliari italiane, lo scorso anno ha celebrato 150 anni di storia. Anzi, dovremmo dire 230 anni: una recente ricerca ha portato alla luce alcuni documenti notari...
 
 
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