Carni avicole e uova
 

Notizie

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Di Lullo (Amadori): "In Italia il consumatore vuole la tradizione"
Concretezza, link con il consumatore, sostenibilità e shelf life: queste le parole chiave emerse dalla tavola rotonda organizzata da Largo Consumo in occasione di Emballage. Per differenziarsi nei ban...
 
Notizie dal Biotech: Dalle uova per combattere tumori
E’ stata sviluppata una metodica che consente alle galline di deporre uova ad alto contenuto di vitamine D e Omega 3...
 
Gli italiani preferiscono il pollo
L´Una, Unione nazionale avicoltura riferisce che dal maggio 2004 il consumo di carne di pollo è in ripresa...
 
Il pollo è italiano se bollato con "I"**
"Pollo con bollo"...
 
Consorzio produttori bionature: Con Del Campo la sicurezza di mangiare carne italiana al 100%
Focus: Con del Campo, il Consorzio garantisce ai consumatori la sicurezza delle carni avicole al 100% italiane, aderendo al Consorzio produttori italiani e a Legambiente...
 
Provenienza dell´uovo in etichetta
Dopo la cane bovina, il pesce e i prodotti ortofrutticoli, anche per le uova il consumatore può risalire alla provenienza Direttiva 2002/4/ce - decreto legislativo n.267/2003...
 
Gruppo Novelli
focus...
 
Filiera avicola in fase di riassetto
42ma edizione di Fieravicola a Forlì dal 2 al 5 ottobre...
 
L'arte sulle confezioni delle uova
concorso internazionale d'arte conteporanea "Arteggvolution"...
 
Pollame elaborato con pack innovativo
richiesta di carni avicole in aumento in tutti i paesi europei...
 

Approfondimenti

Eurovo - Profilo aziendale, prodotti, risultati commerciali e management
Eurovo è leader europeo del settore delle uova. Alleva milioni di galline le cui uova sono destinate ai canale consumer e professional, con la commercializzazione di prodotti in guscio e ovoprodotti. ...
 
La fragilità delle uova
Uova: Il settore - secondo i dati elaborati dall´Unione nazionale avicoltura (Una) aderente a Federalimentare - conta oggi quasi .... allevamenti che hanno prodotto nel .... più di ..... milioni di uo...
 
La tendenza positiva del settore
Complice il minore costo, addirittura inferiore a 10 anni fa, le carni avicole sono sempre più presenti sulle tavole degli italiani. Se poi alla convenienza si aggiungono indiscutibili proprietà nutri...
 
Competizione tra le bistecche
Uno dei terreni su cui si gioca la partita della competitività tra le varie insegne della grande distribuzione organizzata è sicuramente il reparto delle carni fresche. Negli ultimi anni, infatti, i s...
 
L´egemonia del pollo
Avicoltura: Suo malgrado, è il primo a finire in tavola, seguito da tacchini e galline. Con una disponibilità interna di tali carni soddisfacente, il settore mantiene un ridotto volume di scambi con l...
 
A proposito di polli
Vissuto dei prodotti: Clienti informati o in preda a equivoci, leggende e dicerie? Entrambe le cose, come appare da un interessante sondaggio svolto da Cirm per conto di Una...
 
Uova a misura di gabbia
Legislazione Le nuove norme europee riguardanti l’intera filiera creano non poche preoccupazioni nei produttori, che temono una perdita di competitività dovuta a inevitabili aumenti dei costi. Pareri ...
 
Il pollame non decolla
il mercato delle carni avicole...
 
Il pollo abbassa le ali
impennata 2001 - cresciuto rispetto al 2000 - buone le previsioni per l'elaborato e il trasformato...
 
Uova in difficoltà
è un comparto che soffre...
 
 
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