Carni avicole e uova
 

Notizie

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Kfc festeggia 30 locali in Italia
Kfc - Kentucky fried chicken chiude il 2018 con 3 nuovi ristoranti: a Moncalieri (Torino) presso il 45° Nord entertainment center, a Cesano Boscone (Milano) presso il centro commerciale Auchan, a Cata...
 
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Le insegne dicono no alle uova di categoria 3
Entro il 1 luglio 2019, Conad eliminerà dai propri scaffali tutte le uova prodotte da galline allevate in gabbia, di tutti i marchi. L’annuncio arriva a distanza di qualche mese da un post in cui anch...
 
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Ravennate, 8 milioni di uova sequestrate
Otto milioni di uova scadute sono state trovate e sequestrate dai carabinieri del Nas di Bologna durante una serie di controlli avviati a inizio mese in Provincia di Ravenna, in diverse realtà del set...
 
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Kfc, nuove aperture a Genova e Roma
Nuove aperture per Kfc. Il fast food specializzato in pollo fritto ha inaugurato al Centro divertimenti Fiumara di Genova un ristorante di 450 mq con 132 posti a sedere, aperto al pubblico 7 giorni su...
 
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Tedaldi certificata Friend of the Earth
Tedaldi è la prima azienda italiana produttrice di uova a ottenere la certificazione internazionale di allevamento sostenibile Friend of the Earth. Primovo Tedaldi è attento all’uomo, all’animale e al...
 
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Avicoltura, dall'Ue 11 milioni di euro per il settore
«Un risultato importante che rappresenta una boccata di ossigeno per un settore chiave dell’agroalimentare italiano, raggiunto grazie all’iniziativa del ministero con la collaborazione dell’intera fil...
 
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Sane e antibiotic-free le Naturelle Rustiche fiore all’occhiello di Eurovo
La tendenza del mercato degli ultimi anni vede il consumatore orientarsi, in tutti i settori merceologici, verso prodotti rispettosi dell’ambiente e degli animali allevati. Le uova non fanno eccezione...
 

Approfondimenti

Preferite quelle da allevamento a terra
Sono sempre di più i consumatori che, nelle proprie scelte d’acquisto, si dimostrano attenti al rispetto delle condizioni di vita degli animali. Un caso emblematico è quello che riguarda le uova prove...
 
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Le uova, versatili e di prezzo contenuto
Sono sempre di più gli italiani che consumano uova, soprattutto per quanto riguarda quelle provenienti da produzioni considerate ad alto valore etico-salutare. L’uovo resta l’alimento principe di molt...
 
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Fileni, nel segno del biologico
Un progresso testimoniato anzitutto dai numeri quello di Fileni, primo operatore italiano nelle carni avicole biologiche: il fatturato 2015 ha superato 340 milioni di euro (330 nel 2014), con 114.000 ...
 
MercatoItaliaCarneBovinaSuinaCarniAvicoleMacellazioneConsumiVenditeGdoImportExport2.jpg
Un mercato in lenta ripresa
Il 40% della carne bovina consumata in Italia viene dall’estero, così come il 35% di quella di maiale, mentre le importazioni sono marginali per la carne di pollo e tacchino, secondo i dati forniti da...
 
Margini in aumento per Fileni
Il 2014 è tornato a essere un anno positivo per il comparto avicolo, che si è confermato nel settore carni il preferito dagli italiani con un incremento dell’1% e una crescita dei consumi del 2,3%. Fi...
 
Verso il pollo in provetta
Se vogliamo continuare a nutrirci di carne – sostengono gli esperti – non sembra esserci altra via d’ uscita del ricorso a sistemi alternativi di produzione di fonti proteiche, altrimenti nei prossimi...
 
L'e-learning di Amadori
Amadori, colosso dell’industria agroalimentare italiana, si è confermata anche nel 2015 leader nel campo della formazione dei dipendenti con il progetto “Apprendi e riprendi” vincendo l’HR Innovation ...
 
 
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