Carni avicole e uova
 

Notizie

I nuovi Cavalieri del Lavoro del largo consumo
Tra i nuovi venticinque Cavalieri del Lavoro nominati per l’anno 2018 si segnalano i seguenti nomi facenti riferimento, direttamente o indirettamente, al mondo del largo consumo e dei settori a esso c...
 
Meat & fish, l’export complessivo a valle della filiera
L’elaborazione del Centro studi Ucima su dati di commercio internazionale di fonte Istat rivelano un miglioramento diffuso per l’export dei principali settori clienti del nostro Paese a valle della fi...
 
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Francia, no alle galline in gabbia: consentito solo l'allevamento all'aperto
Il ministro dell’Agricoltura francese ha dichiarato che dal 2022 nel Paese transalpino sarà vietata la vendita al dettaglio di uova provenienti da galline allevate in gabbia e sarà consentita solo que...
 
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Roma, Kfc sbarca al centro commerciale Aura
Apre a Roma, in via Valle Aurelia, nel nuovo centro commerciale Aura, il 2° ristorante Kentucky fried chicken (Kfc). La nuova apertura corrisponde anche al 20° locale in Italia. Presente in 7 Regioni,...
 
I consumi di uova con tonno
In base ai dati Ancit/Doxa, in Italia i consumatori totali di tonno in scatola ammontano al 94% della popolazione. I consumatori settimanali sono pari al 43%. Pratico e versatile, il tonno in scatola ...
 
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Amadori conferma il piano d'investimenti in Molise per il rilancio della filiera regionale
L’azienda, presente da oltre 10 anni sul territorio con oltre 60 allevamenti inseriti nella propria filiera integrata, punta sul Molise per la produzione avicola di alta qualità. Nel corso di una conf...
 
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Da Migros solo uova di allevamento all’aperto
Per sostenere il benessere degli animali, Migros ha deciso di stralciare dall’assortimento tutte le uova di allevamento al suolo e di vendere esclusivamente uova provenienti da allevamenti all’aperto ...
 

Approfondimenti

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Le uova, versatili e di prezzo contenuto
Sono sempre di più gli italiani che consumano uova, soprattutto per quanto riguarda quelle provenienti da produzioni considerate ad alto valore etico-salutare. L’uovo resta l’alimento principe di molt...
 
MercatoAvicoliAllevamentoCarniBiancheUoveGruppoFileni.jpg
Fileni, nel segno del biologico
Un progresso testimoniato anzitutto dai numeri quello di Fileni, primo operatore italiano nelle carni avicole biologiche: il fatturato 2015 ha superato 340 milioni di euro (330 nel 2014), con 114.000 ...
 
MercatoItaliaCarneBovinaSuinaCarniAvicoleMacellazioneConsumiVenditeGdoImportExport2.jpg
Un mercato in lenta ripresa
Il 40% della carne bovina consumata in Italia viene dall’estero, così come il 35% di quella di maiale, mentre le importazioni sono marginali per la carne di pollo e tacchino, secondo i dati forniti da...
 
Margini in aumento per Fileni
Il 2014 è tornato a essere un anno positivo per il comparto avicolo, che si è confermato nel settore carni il preferito dagli italiani con un incremento dell’1% e una crescita dei consumi del 2,3%. Fi...
 
Verso il pollo in provetta
Se vogliamo continuare a nutrirci di carne – sostengono gli esperti – non sembra esserci altra via d’ uscita del ricorso a sistemi alternativi di produzione di fonti proteiche, altrimenti nei prossimi...
 
L'e-learning di Amadori
Amadori, colosso dell’industria agroalimentare italiana, si è confermata anche nel 2015 leader nel campo della formazione dei dipendenti con il progetto “Apprendi e riprendi” vincendo l’HR Innovation ...
 
Il procurement secondo Amadori
Nasce in Amadori una nuova direzione acquisti, che ha puntato sul “fare squadra” con i fornitori, rendendo il processo di procurement efficiente e trasparente. Viene così garantita ai clienti la massi...
 
 
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