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Metro si allea con Apci
Metro cash & carry stringe una partnership nazionale con Apci (Associazione professionale cuochi taliani), per lo sviluppo di iniziative a favore del mondo dei professionisti della ristorazione e dell...
 
Metro Italia entra in VéGé
Importante alleanza, dopo quelle con Bennet e Multicash, tra Gruppo VéGé e Metro Cash & Carry Italia. L’accordo di partnership negli acquisti avrà durata triennale e che porterà il giro d’affari 2020 ...
 
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VéGé e Metro insieme nel fuori casa
Gruppo VéGé e Metro annunciano di aver stretto un’alleanza focalizzata sul mercato dei consumi fuori casa. Secondo i dati Tradelab, l’Italia si conferma un Paese trainante per l’away from home (Afh), ...
 
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I migliori Bar d’Italia nella Guida Gambero Rosso
La Guida Bar d’Italia di Gambero Rosso è giunta al traguardo dei 20 anni: una 20esima edizione che segna anche un momento di bilancio nell’evoluzione del settore, in un contesto ben diverso da quello ...
 
Il traguardo dei 40 anni di Metro a Venezia
Importante anniversario per Metro Italia che festeggia i 40 anni di attività del punto di vendita di via Colombara a Mestre (VE): un traguardo che arriva a 3 anni di distanza dall’inaugurazione di Met...
 
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PROGUARD Coffee, new entry in casa BRITA
BRITA presenta PROGUARD Coffee, un sistema brevettato di filtrazione multi-filtro ideato per garantire un caffè perfetto anche nelle zone più difficili dove l’acqua di rubinetto ha un elevato contenut...
 
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Chef Express inaugura nuovo Juice Bar all’aeroporto di Orio al Serio
Restyling del marchio, nuovo layout architettonico e offerta ampliata: è un Juice Bar completamente rinnovato quello che Chef Express ha inaugurato nell’aeroporto Milan Bergamo Airport Orio al Serio (...
 

Approfondimenti

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Quanto impatterà il digitale?
Un mercato complesso, quello della ristorazione, con una struttura in costante evoluzione, in cui l’uso del digitale ha un forte impatto sulle abitudini di consumo. Il consumatore esplora nuove opport...
 
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Quando l’affiliato ne attira altri
Nel settore horeca il franchising trova una peculiarità particolarmente accentuata rispetto ad altri comparti: lo sviluppo rete deriva certamente dalle attività di comunicazione poste in essere dalla ...
 
Milano prossima capitale dell’accoglienza professionale
Quali saranno i layout e i format per i locali di domani? Cosa chiede oggi il settore dell’ospitalità professionale in fatto di arredo e tavola? Quali sono le idee ispiratrici di architetti e designer...
 
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Multicash, nuovo modello organizzativo e operativo per essere sempre più vicino ai propri clienti
“Abbiamo fame di innovazione”, queste le parole che descrivono i cambiamenti che Multicash sta attuando. Il brand di riferimento nel settore dei cash&carry è in piena trasformazione: la proposta di nu...
 
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Una forma d’ingrosso al passo coi tempi
Quando nacque negli anni Settanta il cash and carry rivoluzionò le tradizionali forme di vendita all’ingrosso. E fu anche una delle prime tipologie di commercio moderno in ambito Gdo: i primi cash apr...
 
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Le sales operations nell’Horeca
Due peculiarità che nel mercato food & beverage contraddistinguono il canale dell’out of home (OOH): la polverizzazione degli operatori – oltre 300.000 i punti di vendita censiti – e la frammentazione...
 
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No a vantaggi fiscali
Un caffè preso al bar di un circolo culturale è pur sempre un caffè preso al bar. E quel bar le tasse le deve pagare come tutti gli altri esercizi di ristorazione. Sulla base di questo semplice e ovvi...
 
 
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