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Notizie

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I bike cafè conquistano i milanesi
Per i milanesi che amano spostarsi sulle due ruote (quelle della bicicletta), ecco spuntare i primi bike cafè: luoghi dove, tra un cappuccino, un aperitivo o un brunch, magari guardando un evento spor...
 
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Uscita l’edizione 2017 di “Birre&Birre”
Pochi giorni prima della chiusura dell’anno, l’editore Beverfood ha rilasciato l’edizione 2017 della guida “Birre&Birre”, scaricabile gratuitamente da beverfood.com. Pubblicata in pdf, contempla le pr...
 
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Tolleranza zero con i locali milanesi
Scatta la linea dura per i bar dell’area milanese, con ben 97 licenze sospese dall’inizio del 2017. I motivi? Droga, risse e malavita, che il questore Marcello Cardona si è impegnato a combattere, col...
 
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A Milano il nuovo Red di Feltrinelli e Cir food
Nuovo spazio milanese per Feltrinelli e Cir food. Si sviluppa su 400 mq, dispone di oltre 12.000 titoli, 70 posti a sedere all'interno e un dehors all'esterno. Queste le caratteristiche di Red (Read e...
 
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Gruppo Celli premiato per WaterBar
Gruppo Celli, leader globale nel settore degli impianti e accessori per la spillatura di bevande, ha vinto con WaterBar il premio “Best product innovation” agli European aqua awards. Il premio, assegn...
 
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Coop: Sapori d’Italia arriva in Svizzera
Coop Svizzera apre presso la stazione ferroviaria di Aarau il 1° negozio Sapori d'Italia, con l’obiettivo di offrire ai clienti un assortimento delle più apprezzate specialità del Bel Paese e altri pr...
 
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Insegna dell’Anno 2017-2018: vince Decathlon
Milano, 8 novembre 2017 - Il mondo delle insegne della grande distribuzione ha atteso con ansia questa serata - svoltasi al NHow di Milano alla presenza di 170 iscritti - durante la quale sono stati c...
 

Approfondimenti

Braccio di ferro con Federdistribuzione
Ottenuto il rinnovo del contratto collettivo di lavoro della Gdo alle proprie condizioni sia da Confcommercio nel 2015 sia da Confesercenti a luglio 2016, i sindacati Filcams Cigl, Fisascat Cisl e Uil...
 
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Il piacere di un buon espresso
Non risente della crisi il consumo del caffè nei bar, associato alla convivialità e difficilmente sostituito dalla colazione a casa. Nonostante la contrazione dei consumi degli italiani, la tradizione...
 
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Nuovi contratti per le festività
La grande distribuzione si sta preparando al periodo natalizio con prudenza e pragmatismo, anche grazie a due importanti cambiamenti che hanno offerto nuovi strumenti per gestire i picchi di lavoro le...
 
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Esperti in caffetteria
La Speciality Coffee Association of Europe, SCAE, è la principale associazione europea del caffè, con sede a Londra e nata nel 1998. Oggi ha oltre 2.800 membri di cui 300 soltanto in Italia. I suoi ...
 
Manager per il fuori casa
Il Master in trade management del consumo fuori casa, organizzato da Luiss Business School, nasce per formare figure professionali che vogliano iniziare una carriera manageriale nella filiera del cons...
 
Ristorazione rapida - pizzerie - caffetterie in franchising: il fatturato 2014
Secondo il rapporto Assofranchising, il fatturato 2014 del settore ristorazione rapida - pizzerie - caffetterie ammonta a 1.496.423 mgl di euro, pari al 6,44% sul totale....
 
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L’arredo come marketing
Come emerge dai nuovi Ho.Re.Ca Workshop per architetti e imprenditori, organizzati a Milano da Andrea Langhi e dal suo intervento a Cersaie (salone internazionale della ceramica per l’architettura e d...
 
 
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