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Fresystem si affida ad Aida partners
Fresystem, specializzata nella produzione e commercializzazione di prodotti da forno surgelati e leader produttivo nel panorama della colazione italiana, affida le attività di Pr ad Aida partners, con...
 
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Francesca Pedretti è la vincitrice della prima edizione di Starbucks Barista Championship Italia 2019
Al termine di una giornata di prove pratiche e di conoscenza del mondo del caffè, la giuria ha nominato Francesca Pedretti, 21 anni, come Starbucks Barista Champion Italia. Francesca Pedretti, partner...
 
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Carimali presenta il nuovo sales director
Carimali annuncia l’arrivo di Christian Palmieri, il nuovo sales director. «Diamo il benvenuto a Christian Palmieri - ha commentato il Ceo Cosimo Libardo - e gli esprimiamo le nostre più vive congratu...
 
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Sirio porta Caffè Pascucci all’aeroporto di Genova
Sirio, azienda italiana leader nella gestione del catering commerciale nel settore ospedaliero, si aggiudica la concessione della gestione del servizio bar presso l’Aeroporto internazionale di Genova ...
 
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Torino: Piano35 riapre il 3 settembre con un nuovo chef
Collocato a 150 metri d’altezza, in cima al grattacielo Intesa Sanpaolo disegnato da Renzo Piano e concepito all’interno di una serra bioclimatica, Piano35 è a tutti gli effetti il ristorante più alto...
 
Metro: la sintesi dei risultati finanziari del 2018
Il gruppo Metro ha modificato radicalmente la sua struttura. Le vendite 2017-2018 sono state pari a 36,5 miliardi di euro (- 1,6%), con profitti netti di 348 milioni di euro (+0,9%). Le attività dei C...
 
Santini nuovo presidente di D.IT
Oreste Santini, presidente di Consorzio Europa, è il nuovo presidente di D.IT Distribuzione Italiana, realtà costituita da oltre 1.300 punti di vendita tra superstore, supermercati, superette, negozi ...
 

Approfondimenti

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In aumento le cessazioni
Sono 18 i miliardi spesi in consumi nei bar: questa la spesa media degli italiani. Diversificare l’offerta in questi pubblici esercizi significa prima di tutto soddisfare le aspettative del consumator...
 
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Quanto impatterà il digitale?
Un mercato complesso, quello della ristorazione, con una struttura in costante evoluzione, in cui l’uso del digitale ha un forte impatto sulle abitudini di consumo. Il consumatore esplora nuove opport...
 
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Le sales operations nell’Horeca
Due peculiarità che nel mercato food & beverage contraddistinguono il canale dell’out of home (OOH): la polverizzazione degli operatori – oltre 300.000 i punti di vendita censiti – e la frammentazione...
 
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Quando l’affiliato ne attira altri
Nel settore horeca il franchising trova una peculiarità particolarmente accentuata rispetto ad altri comparti: lo sviluppo rete deriva certamente dalle attività di comunicazione poste in essere dalla ...
 
Milano prossima capitale dell’accoglienza professionale
Quali saranno i layout e i format per i locali di domani? Cosa chiede oggi il settore dell’ospitalità professionale in fatto di arredo e tavola? Quali sono le idee ispiratrici di architetti e designer...
 
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Multicash, nuovo modello organizzativo e operativo per essere sempre più vicino ai propri clienti
“Abbiamo fame di innovazione”, queste le parole che descrivono i cambiamenti che Multicash sta attuando. Il brand di riferimento nel settore dei cash&carry è in piena trasformazione: la proposta di nu...
 
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Una forma d’ingrosso al passo coi tempi
Quando nacque negli anni Settanta il cash and carry rivoluzionò le tradizionali forme di vendita all’ingrosso. E fu anche una delle prime tipologie di commercio moderno in ambito Gdo: i primi cash apr...
 
 
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