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Notizie

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Recoaro presenta la nuova bottiglia per l'HoReCa
L’acqua  oligominerale Recoaro presenta  la  sua  nuova  bottiglia  in vetro dedicata al canale HoReCa: grazie a un restyling completo ispirato direttamente alla raffinata estetica degli anni Venti, l...
 
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Insegna dell’Anno 2018-2019: vince Flying Tiger Copenhagen
È Flying Tiger Copenhagen, insegna internazionale di articoli per la casa e regalo, la vincitrice dell’undicesima edizione di Insegna dell’Anno Italia. A renderlo noto sono stati gli organizzatori in ...
 
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Ihm: ottava edizione a Rimini insieme a Beer Attraction
Siglato l’accordo pluriennale che porterà alla Fiera di Rimini l’International Horeca Meeting nell’ambito di Beer Attraction 2019. L’International Horeca Meeting (Ihm) di Italgrob, Federazione Italian...
 
METRO: «Fondamentale lo sviluppo dell’economia locale»
La responsabilità sociale di METRO è fortemente caratterizzata dalla sua strategia di business. «Abbiamo 49 punti di vendita dislocati in tutta Italia come cash & carry e il nostro segmento è il B2B, ...
 
Metro Italia: soluzioni sostenibili per le private label
Parlando di sostenibilità non si può trascurare il ruolo della grande distribuzione. «C’è forte richiesta dei nostri prodotti – ha raccontato Claudio Truzzi, responsabile assicurazione qualità di Metr...
 
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Illy annuncia “La Summa” del bar italiano
IIly annuncia l’apertura a Milano di “La Summa“, l’Accademia del bar italiano. L’inaugurazione è prevista per il 2020, secondo quanto dichiarato da Andrea Illy, presidente del gruppo, al Corriere dell...
 
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A Torre del Greco il nuovo Training center Lavazza
Apre a Torre del Greco (Na) l’8a sede italiana del Training center Lavazza, la più grande scuola a livello mondiale per la diffusione della cultura del caffè. Location d’eccellenza Palazzo Torlo. Dall...
 

Approfondimenti

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Starbucks e Nestlé alleati
Un accordo da oltre 7 miliardi di dollari tra Nestlé e Starbucks che consentirà alla multinazionale svizzera di vendere i prodotti della catena Usa in supermercati, ristoranti e catering di tutto il m...
 
Segnali di ripresa nel fuori casa
Settore trainante della filiera agroalimentare italiana, ancora più di agricoltura e industria alimentare e terzo mercato europeo dopo Regno Unito e Spagna, con 41 miliardi di euro di valore aggiunto ...
 
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Per una cucina efficiente
Quando si avvia un’attività di ristorazione, sia essa una pizzeria, un pub, un bar o un ristorante, occorre prestare particolare attenzione all’allestimento della cucina. Esso deve infatti soddisfare ...
 
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Red-Citylife tra cibo e cultura
Situato al termine di uno degli accessi alla food area del Citylife shopping district, il secondo dei tre RED aperti nella città di Milano è posto al fianco della vetrata che consente di avere la visi...
 
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Il mix competitivo dell’horeca
I grossisti vanno a tutta birra e non per modo di dire, perché su un totale di oltre 4.700 (secondo dati Iri) i circa 1.800 specializzati nel beverage (contro i 2.100 specializzati nel food, per un fa...
 
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Insegna dell'Anno 2017-18: la sintesi dell'indagine
Molte conferme e altrettante novità hanno caratterizzato la serata di gala, l’8 novembre a Milano, dedicata alla cerimonia di premiazione 2017 di “Insegna dell’anno Italia”. Giunto alla quarta edizion...
 
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Il food & beverage delle feste
La crisi economica non risparmia neanche i consumi natalizi, eccezion fatta per il comparto del food & beverage. Budget sempre più esigui hanno spinto le famiglie a trascorrere i cenoni tra le mura do...
 
 
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