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12oz, l’espansione del caffè americano
Seconda apertura milanese in Piazza Duomo, dopo quella di via Torino poco più di un anno fa, per 12oz Coffee Joint, realtà nata da un’idea di David Nathaniel, fondatore di NDD, leader nella distribuzi...
 
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Gocce di Caffè, una “filiazione” di successo
A fine 2014 Soedis ha deciso di diversificare la propria attività nelle superfici della GDS, lanciando un brand proprio: Gocce di Caffè, una linea di capsule per fettamente compatibili con tutte le ma...
 
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Caffè Bristot. Grandi anche nel piccolo
Creare una miscela di altissima qualità che permettesse la degustazione del perfetto espresso italiano: era questo il desiderio di Domenico Bristot quando nel 1919 creò Caffè Bristot. In quasi cento a...
 
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Gonnella (101 caffè): “I negozi sanno creare valore localmente e hanno una certa autonomia"
Umberto Gonnella, ad di 101 caffè, racconta come la sua impresa sia nata un po’ per caso, da un incontro con un amico esperto di caffè e dall’idea di proporre un prodotto italiano, in alternativa a qu...
 
Torna l’utile per Zanetti Beverage
Si è chiuso con un utile di 5,2 milioni di euro il primo semestre dell’esercizio 2016 di Massimo Zanetti Beverage Group, una cifra che segna un netto miglioramento rispetto agli 0,6 milioni dello stes...
 
In Caffe’ Borbone verso nuovi traguardi
Francesco Garufi, proveniente da un’esperienza in De Cecco, è entrato in Caffè Borbone per assumerne la direzione commerciale retail, ovvero “L’Aromatika” di Napoli, un’azienda proiettata verso nuovi ...
 
Integrativo per i dipendenti Lavazza a Gattinara
Raggiunto l’accordo tra Lavazza e i sindacati sul nuovo integrativo per ii 420 addetti dello stabilimento vercellese di Gattinara. L’intesa, siglata tra l’azienda e le controparti rappresentanti i lav...
 
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Pellini Caffè: leadership nelle capsule compatibili e sviluppo sui mercati esteri
A due anni dal debutto nel segmento capsule compatibili Nespresso*, Pellini Caffè cavalca l’onda del successo a doppia cifra con cui ha sfondato nell’area premium e allarga la propria gamma del porzio...
 
Caffè dichiarato non cancerogeno
Dopo che i media italiani hanno diffuso la notizia relativa alla classificazione del caffè da parte di IARC tra le sostanze del gruppo 3 “non classificabile come cancerogeno per l’uomo”, il presidente...
 
Retailer Italia - Lavazza: sintesi dei risultati 2015
Lavazza opera attraverso la rete di Lavazza Espression e con 80 caffetterie a insegna “il caffè di Roma”. Recentemente ha acquisito la francese Carte Noire e porterà il fatturato complessivo a 1,7 mil...
 

Approfondimenti

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Rivoluzione nella tazzina
Il mercato del caffè nel nostro Paese è ancora in via di assestamento dopo il terremoto generato dall’avvento di cialde e capsule, una rivoluzione che sta sempre più spostando i consumi delle famiglie...
 
Pellini - Profilo aziendale, prodotti, risultati commerciali e management
Chi dice Pellini dice qualità: ogni prodotto della gamma Pellini si distingue per le sue caratteristiche qualitative. Un gusto e un aroma “particolare e inconfondibile", comprovati dalle numerose cert...
 
I costi energetici della tazzina
Si fa presto a dire e, tutto sommato, anche a fare il caffè: qualche minuto di attesa, il tempo di preparare la moka o la macchinetta e poco più. Alle milioni di persone che quotidianamente hanno ques...
 
Cresce il valore dei brand mondiali
Il 2014 si conferma un anno in altalena per le top 10 multinazionali del food & beverage. Almeno a giudicare dalla classifica “Global 500 2014 - The World's Most Valuable Brands” di Brand Finance, che...
 
Le linee guida di Mondelez
GS1 Italy e Indicod-Ecr hanno organizzato lo scorso giugno a Bologna il convegno “Le informazioni obbligatorie per le etichette alimentari: prepariamoci alle nuove norme comunitarie”, in vista dei cam...
 
Starbuck fidelizza e innova
Lo Starbucks che conosciamo oggi comincia il suo percorso di sviluppo nel 1985 con la nascita di Starbucks Corporation, ma la sua storia inizia nel 1971 con l’apertura di un negozio per la vendita di ...
 
Nasce Jacobs Douwe Egberts
Colpo grosso nel settore del caffè. Dalla fusione dell'americana Mondelez International e dell’olandese D.E. Master Blenders 1753, rispettivamente secondo e terzo player al mondo nel settore del caffè...
 
Capsule in primo piano
Con un volume delle vendite triplicate negli ultimi cinque anni e un fatturato che ha raggiunto i 10 miliardi di euro, contro un aumento del 35% del mercato totale del caffè (fonte Euromonitor), il se...
 
Lavazza - In un libro l'evoluzione ultracentenaria di un grande protagonista del made in Italy
Lavazza è presente tramite consociate dirette e una fitta rete di distributori in 90 paesi, conta oltre 38000 dipendenti e 4 stabilimenti in Italia, cui si aggiunge l'impianto in India che serve il me...
 
Un po' troppo “espresso”
Il caffè per gli italiani è una cosa seria, un po’ come il vino, la cucina e la moda. Eppure a livello di prodotto, i consumatori, che raggiungono una percentuale molto elevata in Italia, sono poco in...
 
 
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