Caffè
 

Notizie

Clementini nuovo ad Caffitaly System
Caffitaly System ha nominato Andrea Clementini amministratore delegato dell’azienda con il compito di potenziare il mercato italiano, che conta 70 punti di vendita monomarca e una rete di 500 punti di...
 
I livelli di riferimento di acrilammide nel caffè
L'acrilammide è una sostanza tossica che si forma naturalmente in alimenti amidacei (come patate e cereali) durante la frittura, la tostatura, la cottura al forno o alla griglia a temperature superior...
 
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IGPDecaux per Lavazza, un progetto speciale di brand pensilina
Per la prima volta in Italia IGPDecaux ha utilizzato l’innovativa tecnologia voice recognition per un progetto speciale di brand pensilina dedicato a Lavazza. Tiny, la nuova macchina da caffè espresso...
 
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Cibiamo apre 3 Pdv a Roma Aura
Cibiamogroup inaugura a Roma 3 nuovi punti di vendita nel nuovo centro commerciale Aura, superando quota 40 locali a marchio La bottega del caffè. Al piano terra appunto un chiosco di questo format (2...
 
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Bravilor Bonamat porta il caffè filtro in Italia
Bravilor Bonamat sbarca in Italia. Storico marchio dei Paesi Bassi, è specializzato nella costruzione di attrezzature per realizzare specialità a base di caffè e acqua calda. Il caffè filtro sta conos...
 
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Nespresso rinnova l’impegno nel riciclo
Nespresso presenta un progetto innovativo per la raccolta e il riciclo dell’alluminio e lo smaltimento delle capsule del caffè. L’iniziativa sigla il rinnovo della lunga e consolidata collaborazione t...
 
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Rajapack è il nuovo partner di 101Caffè
Rajapack, marchio conosciuto in tutta Europa, specializzato nella distribuzione di imballaggi e forniture aziendali, è stato scelto come partner unico da 101Caffè, brand legato alla vendita in store e...
 

Approfondimenti

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Verso uno squilibrio produttivo?
Il caffè torna a ribollire sul mercato. Il peggioramento del deficit di offerta a livello mondiale sta infatti provocando un aumento delle quotazioni, sia della varietà “arabica” sia della “robusta”. ...
 
Rischio concorrenza per illycaffè
Dopo il +4,5% a livello di ricavi realizzato nel 2014, illycaffè spa ha messo a segno una crescita double digit nel 2015, con un +11,9% e un fatturato consolidato di 437,14 milioni di euro. Il gruppo ...
 
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Capsule e cialde spingono le vendite
Il caffè è uno dei best seller nella grande distribuzione secondo uno studio Nielsen sulle vendite dei primi 4 mesi del 2016. Ma a trainare le vendite di caffè sono soprattutto cialde e capsule, cioè ...
 
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Il piacere di un buon espresso
Non risente della crisi il consumo del caffè nei bar, associato alla convivialità e difficilmente sostituito dalla colazione a casa. Nonostante la contrazione dei consumi degli italiani, la tradizione...
 
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Esperti in caffetteria
La Speciality Coffee Association of Europe, SCAE, è la principale associazione europea del caffè, con sede a Londra e nata nel 1998. Oggi ha oltre 2.800 membri di cui 300 soltanto in Italia. I suoi ...
 
Nestlé, 150 con qualche acciacco
Era il 1866 quando Henri Nestlé, un farmacista della cittadina svizzera di Vevey, inventò un alimento specifico per i bambini che non potevano essere allattati al seno: la farina lattea. Oggi, a dista...
 
La didattica di illy
Università del Caffè nasce nel 1999 per volontà di Ernesto Illy che ambiva a creare un centro di eccellenza in grado di promuovere, divulgare e sviluppare la cultura del caffè di qualità nel mondo. Ne...
 
 
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