Caffè
 

Notizie

Caffè Palombini passa a Daroma
La torrefazione Caffè Palombini di proprietà della EspressaRoma SpA è stata acquisita dalla bolognese Daroma: un’operazione che dà vita a uno dei principali gruppi italiani del comparto della torrefaz...
 
A capo della rete vendita di Caffe’ Moak
Caffè Moak ha un nuovo direttore commerciale: Giuseppe Moncino, scelto da Alessandro Spadola, ceo della holding di questa industria italiana di torrefazione e distribuzione del caffè con sede a Modica...
 
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Tuttofood 2017, a Milano edizione ricca di novità
Grande attesa per l’edizione 2017 di Tuttofood, la fiera intenazionale del b2b dedicata al food & beverage, organizzata da Fiera Milano e in programma da lunedì 8 a giovedì 11 maggio. L’evento, di cui...
 
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Kimbo Espresso, capsule compatibili con macchine ad uso domestico Nespresso*
Il forte dinamismo che sta caratterizzando il mercato del caffè ha spinto Kimbo ad ampliare la propria offerta di capsule puntando su quei trend di consumo che attualmente vanno per la maggiore. A par...
 
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Le nuove soluzioni Goglio per il mercato del caffè
Goglio, leader nei sistemi completi per il confezionamento, è pronto a soddisfare anche le richieste del mercato del caffè con soluzioni innovative e di elevata qualità. Core business del Gruppo, ques...
 
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12oz, l’espansione del caffè americano
Seconda apertura milanese in Piazza Duomo, dopo quella di via Torino poco più di un anno fa, per 12oz Coffee Joint, realtà nata da un’idea di David Nathaniel, fondatore di NDD, leader nella distribuzi...
 
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Gocce di Caffè, una “filiazione” di successo
A fine 2014 Soedis ha deciso di diversificare la propria attività nelle superfici della GDS, lanciando un brand proprio: Gocce di Caffè, una linea di capsule per fettamente compatibili con tutte le ma...
 
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Caffè Bristot. Grandi anche nel piccolo
Creare una miscela di altissima qualità che permettesse la degustazione del perfetto espresso italiano: era questo il desiderio di Domenico Bristot quando nel 1919 creò Caffè Bristot. In quasi cento a...
 
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Gonnella (101 caffè): “I negozi sanno creare valore localmente e hanno una certa autonomia"
Umberto Gonnella, ad di 101 caffè, racconta come la sua impresa sia nata un po’ per caso, da un incontro con un amico esperto di caffè e dall’idea di proporre un prodotto italiano, in alternativa a qu...
 
Torna l’utile per Zanetti Beverage
Si è chiuso con un utile di 5,2 milioni di euro il primo semestre dell’esercizio 2016 di Massimo Zanetti Beverage Group, una cifra che segna un netto miglioramento rispetto agli 0,6 milioni dello stes...
 

Approfondimenti

MercatoHoReCaBarCaffetterieConsumiFuoriCasa.jpg
Esperti in caffetteria
La Speciality Coffee Association of Europe, SCAE, è la principale associazione europea del caffè, con sede a Londra e nata nel 1998. Oggi ha oltre 2.800 membri di cui 300 soltanto in Italia. I suoi ...
 
Nestlé, 150 con qualche acciacco
Era il 1866 quando Henri Nestlé, un farmacista della cittadina svizzera di Vevey, inventò un alimento specifico per i bambini che non potevano essere allattati al seno: la farina lattea. Oggi, a dista...
 
La didattica di illy
Università del Caffè nasce nel 1999 per volontà di Ernesto Illy che ambiva a creare un centro di eccellenza in grado di promuovere, divulgare e sviluppare la cultura del caffè di qualità nel mondo. Ne...
 
Tempi buoni per la torrefazione
Il caffè ha accusato negli ultimi mesi una rapida discesa delle quotazioni, con una contrazione del 40% dall’ottobre 2014, eppure a livello mondiale i consumi stanno aumentando, la domanda è in contin...
 
I sogni simili di illy e Pellini
Il caffè italiano? Un sogno, capace di risvegliare i sensi e accendere l’immaginazione. Ne sono convinte due prestigiose aziende produttrici italiane, Pellini e illy protagoniste di un singolare caso ...
 
I traguardi di Massimo Zanetti
Si è conclusa con successo, lo scorso 28 maggio, l’Opvs di Massimo Zanetti Beverage Group (MZB), finalizzata alla quotazione sul Segmento Star dell’Mta di Borsa italiana. Le richieste hanno raggiunto ...
 
Tassativa Macchine Caffè cialde.jpg
In casa come al bar
In Italia il caffè rappresenta ben più che una semplice comune abitudine fra tante altre: è piuttosto uno degli elementi caratterizzanti della cultura a livello nazionale, con una tradizione che non h...
 
Kimbo, crescono vendite e profitti
Il 2013 è stato un anno decisamente positivo per il gruppo Kimbo, grazie al forte calo delle quotazioni della materia prima, il caffè. Un calo che non ha tuttavia depresso in maniera sostanziale i pre...
 
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Gli italiani e la tazzina
In Italia il caffè è un prodotto consumato in grandi quantità. Nonostante la materia prima non trovi spazio e condizioni climatiche per crescere sul territorio nazionale, la forte tradizione torrefatt...
 
Minor consumi ma più export
La produzione di caffè monoporzionato, che include anche l’importazione di capsule speciali di note multinazionali estere, cresce, nel 2013, del 9,1% a valore, attestandosi a 982,0 Mn di euro. La cres...
 
 
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