Caffè
 

Notizie

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101CAFFE’ lancia in anteprima al Sigep 2019 la nuova miscela Maranello Bio e il nuovo format
101CAFFE’, con la sua catena di negozi in franchising in Italia e all’estero, nota al pubblico come che, in breve tempo, è riuscito ad imporsi in un mercato altamente competitivo come quello del caffè...
 
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Caffè Moak con Carrefour nel progetto Act for food
Caffè Moak al fianco di Carrefour nell’ambizioso progetto “Act for food”, il programma  di azioni studiato dalla catena francese per educare le persone a un’alimentazione corretta e di qualità. Grazie...
 
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Un secondo Bistrot glorious café a Milano
Diesel e Autogrill proseguono nello sviluppo di un nuovo concept dedicato alla ristorazione, il Bistrot glorious café. Dopo l'apertura di Milano San Babila, Diesel replica lo stesso format nella locat...
 
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Università del Caffè Illy, nuova sede a Tel Aviv
Illycaffè apre a Tel Aviv una nuova filiale dell'Università del Caffè, il polo di formazione che dal 1999 si prefigge di promuovere e diffondere la cultura del caffè di qualità in tutto il mondo. Vent...
 
"Il mio Prodotto del Cuore 2018", vincitori di categoria: 101Caffè
"Nella categoria caffè vince Nocciolino 12 caps compatibili di 101Caffè. La fidelizzazione è fondamentale. Noi abbiamo tanti programmi per la fidelizzazione ma, alla fine, quello che fidelizza è il pr...
 
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A HostMilano il segmento Caffè, Gelato e Pastry fa il pieno di numeri e tendenze
Parola d’ordine: ibridazione. Dalle ultime evoluzioni di cui il caffè è stato protagonista, a tutte le novità che hanno cambiato la professione di Maestri gelatieri e pasticceri fino a farli diventare...
 
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La San Marco presenta Leva class V6
Leva class V6 è la nuova macchina da caffè de La San Marco. Si tratta di un modello professionale a leva a doppia bancata, unico nel suo genere, che stravolge le prospettive del bar e promuove una nuo...
 

Approfondimenti

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Un successo italiano
Con oltre 800 aziende coinvolte a livello produttivo e circa 3,9 miliardi di euro come valore complessivo della produzione (ricavi netti dei produttori), di cui circa 1,3 miliardi di euro realizzati d...
 
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Cellini/Ekaf, la tradizione del caffè al passo con i tempi
Il gruppo Cellini / Ekaf rappresenta oggi una delle eccellenze italiane nel campo della produzione di caffè di alta qualità. Nel 2017 il fatturato totale dell’azienda ha superato i 37 milioni di euro,...
 
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Kimbo e i suoi alleati
Un 2017 eccezionale per Kimbo: il giro d’affari ha raggiunto 181,3 milioni di euro, in aumento del 3,6 per cento, con una variazione del 22% nell’Horeca. All’estero l’azienda napoletana è attiva in 80...
 
La classifica dei caffè più social
I brand di caffè sono sempre più social: tra quelli che stanno integrando con successo strumenti come Facebook e YouTube nella strategia di comunicazione ci sono Lavazza, che punta sugli spot comici c...
 
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Starbucks e Nestlé alleati
Un accordo da oltre 7 miliardi di dollari tra Nestlé e Starbucks che consentirà alla multinazionale svizzera di vendere i prodotti della catena Usa in supermercati, ristoranti e catering di tutto il m...
 
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Surplus di offerta nel mondo
Le quotazioni del caffè stentano ad allontanarsi dai minimi degli ultimi anni: il future benchmark a livello mondiale quotato all’Intercontinental Exchange (Ice) di New York per la varietà Arabica, qu...
 
Kimbo, margini in contrazione
Aumenta il fatturato, ma si contraggono i margini. È questo, in estrema sintesi, l’andamento di Kimbo nel 2016. La capogruppo napoletana del caffè, fondata dai fratelli Rubino nel 1963, è una Spa con ...
 
 
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