Biologico
 

Notizie

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Protocollo d’intesa Federdistribuzione e FederBio
Federdistribuzione e FederBio hanno firmato un protocollo d’intesa a sostegno del mercato dei prodotti biologici in Italia, un settore il cui valore è riconosciuto dal consumatore e che ha registrato ...
 
Il supermercato bio più innovativo
EcorNaturaSì ha inaugurato a Verona quello che ha definito il “supermercato bio più innovativo d’Italia”, un concept market che propone un reparto ortofrutta di grande rilievo e particolarmente accatt...
 
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BioGraphy, la novità web che racconta i coltivatori di Mela Bio Val Venosta
Quando la generosità di madre natura incontra il lavoro costante dei contadini, il risultato si chiama Bio Val Venosta, il marchio che contraddistingue la produzione biologica di Mela Val Venosta. E p...
 
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Pappa reale e polline bio: la qualità di Conapi va oltre il miele
Miele, ma non solo. Nello stabilimento di Conapi a Monterenzio (Bologna) vengono raccolti, lavorati e confezionati con il marchio Mielizia tanti altri prodotti di qualità, biologici e di origine garan...
 
Finanziamento a 6 anni a Rigoni di Asiago
Rigoni di Asiago, leader europeo del mercato biologico di miele, confetture e creme spalmabili, ha perfezionato un finanziamento a medio termine per complessivi 25 milioni di euro destinati a sostener...
 
Alce Nero cede quote
Ampliamento della base societaria per Alce Nero che ha ceduto il 10,44% del capitale, per una cifra pari a 4,74 milioni di euro, a un gruppo di imprese comprendente Pastificio Felicetti, già nella com...
 
Il boom dei prodotti salutistici: la parola a Sarchio
«Il comparto dei prodotti a base vegetale non ha risentito della crisi, al contrario la richiesta di prodotti vegetariani o vegani è in forte crescita anche a seguito dell’avvertenza dell’OMS sul cons...
 
Il boom dei prodotti salutistici: la parola a Mangiarsano Germinal
«Il salutismo è diventato un trend molto importante nelle abitudini alimentari degli italiani – sottolinea Paolo Pisano, direttore vendite del Gruppo Mangiarsano Germinal –. C’è stato un allargamento ...
 
Dietro il successo del Kamut
E’ una storia pionieristica del mondo del biologico, quella del marchio Kamut che identifica una varietà antica di grano gigante, il khorasan, un tipo di cereale biologico di alta qualità che ha trova...
 
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Ottolini (Purem): “Purem vuole essere la prima catena italiana di smoothies bio freschi”
Anna Ottolini, amministratore delegato di Purem, ha raccontato l’esperienza di una start up: la sua, in quanto azienda che ha il progetto di creare la prima catena strutturata di smoothies biologici: ...
 

Approfondimenti

Un pubblico sempre più informato
La comunicazione del biologico si sta orientando verso un pubblico sempre più di massa con l’obiettivo di proporre questo tipo di prodotti non solo a una nicchia, ma a una fascia vasta di consumatori,...
 
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Mi Piaci: import e distribuzione di Food&Beverage biologico, e non solo
Una start-up milanese specializzata nella selezione e importazione di specialità food & beverage di alta gamma, con un occhio di riguardo per il Nord Europa e per l’universo dei prodotti biologici. In...
 
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Germinal: i Biscotti Vegan candidati ai Sial Award 2016
La fragranza familiare e genuina di un ottimo biscotto da colazione con gocce di cioccolato nasconde una ricetta raffinata, in cui gli ingredienti si compongono in un delicato equilibrio: olio di gira...
 
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Biofach visto dagli espositori italiani
340 espositori italiani (322 nel 2015) hanno presentato i loro prodotti a Norimberga dal 10 al 13 febbraio 2016 nei saloni Biofach (Salone leader mondiale degli alimenti biologici) e Vivaness (Salone ...
 
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Crescita a tutto campo
Approcci più consapevoli al cibo inducono il consumatore a scelte “bio”, portando il biologico, in espansione nei consumi, ad affermarsi come un nuovo paradigma alimentare oltre la sua immagine di “ni...
 
Alce Nero - Profilo aziendale, prodotti, risultati commerciali e management
Dal 1978 Alce Nero persegue il metodo biologico: un’agricoltura di tradizioni e innovazione, in equilibrio tra nuove tecnologie, sperimentazione di ricette ed ingredienti e rigorosi disciplinari. Il r...
 
Pedon - Profilo aziendale, prodotti, risultati commerciali e management
Oltre a quella predominante di cereali, legumi e semi, sia convenzionali sia a rapida cottura ad alto contenuto nutrizionale e salutistico, le altre aree di business di Pedon sono i preparati per dolc...
 
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Sial, la selezione italiana per il World Tour 2016
Dopo il successo della prima edizione coincisa con il suo 50° anniversario, il Salon International de l’Alimentation di Parigi (16-20 ottobre 2016) ripropone il “World Tour”. Si tratta di una sorta di...
 
Scaffali a tutto bio
Come testimonia la stima Ismea presentata all’ultima edizione di Sana a Bologna, la distribuzione in Italia si sta adeguando sempre più alla crescente richiesta di prodotti biologici, food e non food....
 
Biofach 2016, il mondo del biologico a 360 gradi
Dal 10 al 13 febbraio 2016, all’Exhibition centre di Norimberga (Germania) il focus, ancora una volta, è costituito dai prodotti biologici, per il presente e per il futuro. Con Biofach il mondo del bi...
 
 
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