Attrezzature e tecnologie alimentari
 

Notizie

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Annunciata Cibus connect 2019
Si terrà il 10 e 11 aprile 2019 la 2a edizione di Cibus connect, all’interno del quartiere fieristico di Fiere di Parma, organizzata in collaborazione con Federalimentare e Ice agenzia. La manifestazi...
 
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Le nuove soluzioni di Fabbri Vignola e Zenith
Dopo l’ingresso nel gruppo Custom, il leader nel settore pesatura Italiana Macchi lancia in Gdo una soluzione sinergica tra bilance ed etichettatrici Zenith e i prodotti per il confezionamento del gru...
 
Unibo: le radici lontane delle idee del futuro
Il concetto di sostenibilità non è nato in tempi recenti: già nel 1986 è stato teorizzato il quadro nel quale viene raffigurato come punto di incontro tra gli ambiti ambientale, sociale ed economico. ...
 
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Iseo, al via le attività di Agroittica Clarabella
Il Consorzio Cascina Clarabella e la Cooperativa sociale agricola Clarabella Onlus inaugurano l’attività “Agroittica Clarabella – Sapori del lago d’Iseo” presso la sede del nuovo laboratorio di trasfo...
 
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Roncadin inaugura la nuova linea produttiva
Lunedì 13 agosto è entrata in funzione la linea produttiva numero 7 nel nuovo stabilimento di Roncadin, costruito dopo l’incendio del 22 settembre scorso. A pieno regime sfornerà 150.000 pizze surgela...
 
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La Food innovation global mission sbarca in America
L’edizione 2018 di Food innovation global mission (Figm) prosegue il proprio iter. La missione ufficiale patrocinata dal Ministero degli Affari esteri e della cooperazione internazionale ha portato i ...
 
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Edizione da record per Ipack-Ima e Meat-tech
L’ultima edizione di Ipack-Ima e Meat-tech si è chiusa con numeri mai registrati in precedenza. I 1.503 espositori (+9,6% sul 2015) hanno accolto i 68.802 visitatori accorsi a Milano su oltre 62.000 m...
 

Approfondimenti

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Temperatura controllata in modo naturale
Nella grande distribuzione organizzata la refrigerazione alimentare è una voce che pesa parecchio sulla bolletta, con un’incidenza di circa il 40% sui consumi energetici di un supermercato, oltre ad a...
 
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Soluzioni firmate Arneg per la refrigerazione in piccoli e medi negozi
Si chiamano Globo e Mini Booster: sono i due nuovi modelli di centrali transcritiche a CO2 per la refrigerazione commerciale proposti da Arneg e verranno presentati in occasione di ATMOsphere Europe 2...
 
Food fra tradizione e tecnologia
I grandi player industriali e le startup nel campo dell’innovazione uniscono le forze: nasce Food Forward, il primo programma acceleratore dedicato a progetti innovativi nell’ambito food e retail. L’i...
 
Milano ospita il mondo del processing e del packaging
La 24a edizione di Ipack-Ima apre i battenti dal 29 maggio al 1 giugno 2018 nei grandi spazi attrezzati di Rho Milano. Tante le novità: la prima è la costituzione di Ipack-Ima Srl, la nuova società or...
 
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Industria alimentare 4.0
Produzione alimentare e innovazione: connubio non semplice da gestire. Da un lato un consumatore più esigente nelle scelte di acquisto; sul versante opposto le aziende che, pur disposte ad assecondarl...
 
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Igor, nuovo stabilimento più efficiente e sostenibile
Azienda famosa nel mondo per la produzione del Gorgonzola Dop, Igor negli ultimi anni ha ampliato lo stabilimento, la cui superficie totale è passata da 35.000 a 50.000 m2. E proprio l’ampliamento del...
 
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Latteria Soligo, sul mercato con qualità, esperienza e tecnologia
In un comparto strategico come il lattiero caseario, attaccato da un lato, dalla riduzione dei consumi e mode vegan e, dall’altro, da prodotti a basso costo realizzati con materie prime scarse, c’è an...
 
 
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