Alimenti dietetici, salutistici e integratori
 

Notizie

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Sial Paris, cucina e innovazione per l'edizione 2018
Si terrà dal 21 al 25 ottobre 2018 a Paris Nord Villepinte la prossima edizione di Sial (Salone internazionale dell’alimentazione), l’evento biennale divenuto luogo di ispirazione e di incontro dell’i...
 
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La linea Free di Penny market
Penny market va incontro alla crescente domanda di prodotti salutistici e lancia la nuova linea a marchio Free. Si tratta di 14 referenze senza glutine e senza lattosio, già disponibili nei punti di v...
 
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Rose & Mary in Italia con Connexia
Il servizio di cucina salutare a domicilio Rose & Mary ha scelto Connexia per la gestione delle attività di Pr e relazioni con i media legate al lancio in Italia. Nata a Londra nel 2015 dall’idea di u...
 
Alimentari: il fatturato delle aziende Avedisco
In base ai dati Avedisco, nel 2016 il fatturato delle aziende associate nel settore alimentare/nutrizionale, operanti nel comparto delle vendite dirette, è pari a 490.999.000 euro, con una variazione ...
 
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Con i tramezzini Ibis il gluten free non rinuncia al gusto
La nuova gamma di tramezzini senza glutine Ibis, brand storico nel settore dei salumi e degli snack controllato da Italia Alimentari (Gruppo Cremonini), rappresenta il punto di incontro tra esigenze a...
 
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Farmo presenta le Paste Speciali a base di legumi e vegetali
Dopo il successo della Pasta di Lenticchie Rosse, Farmo sta sviluppando nel proprio Laboratorio di R&D, una serie di nuove ricette di Pasta senza glutine tutta vegetale, fatta con ingredienti alternat...
 
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Insetti da mangiare su 21bites
Gli insetti commestibili arrivano on line grazie a 21bites, la prima piattaforma e-commerce in Europa per acquistare barrette, pasta o integratori alimentari a base di grilli o altre specie, provenien...
 
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Coldiretti: gli asini sono aumentati del 90% in 10 anni
Con un aumento del 90% negli ultimi 10 anni, il numero di asini è praticamente raddoppiato in Italia dove si contano ben 59mila quadrupedi dalle grandi orecchie, che dopo aver rischiato l'estinzione s...
 
Andrea Costa, presidente di FederSalus
Andrea Costa (S.I.I.T. srl) è il nuovo presidente di FederSalus. Subentra a Marco Testa, dimessosi per motivi personali, e nel corso del suo mandato si vede affiancato dai vicepresidenti Antonino Sant...
 
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Un fetta importante del mercato gluten free
Continua la crescita del mercato dei prodotti senza glutine che fa registrare un incremento del 22% e un fatturato di 175 milioni di euro. Non è sicuramente un caso che le maggiori aziende del compart...
 

Approfondimenti

La salute vien mangiando
Se si parla di salute e prevenzione gli italiani scelgono sempre più spesso la nutraceutica, tendenza che pare destinata a crescere esponenzialmente. Alimenti funzionali o semplicemente alleati della ...
 
MercatoRistorazioneHoReCaIntolleranzeAllergieLegislazione.jpg
L’informazione a tutela del pubblico
La sicurezza alimentare è un tema importante, di grande interesse ma di non facile gestione poiché chiama in causa l’intera filiera alimentare. Su questo argomento si è espresso il regolamento Ue 1169...
 
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Integratori e media
Il mercato degli integratori alimentari cresce: alla base dell’andamento positivo c’è, tra le altre cose, la maggiore attenzione alla salute e al benessere da parte dei consumatori. Se le categorie pi...
 
Una delle diete più diffuse
I prodotti senza glutine sono in costante aumento nella Gdo, con un mercato di 4 miliardi e mezzo di dollari e una richiesta sempre più alta di pasti per celiaci nelle mense scolastiche. Secondo i dat...
 
Allergie "nascoste" nel piatto
Gli allergici e gli intolleranti ad additivi e aromi sono in aumento in Italia. Secondo le stime presentate quest’anno al XXIX congresso nazionale della Società Italiana di Allergologia, Asma e Immun...
 
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Verso cibi sempre più naturali
Secondo l’ultimo rapporto Eurispes in Italia ci sono oltre 4,5 milioni tra vegetariani e vegani, l’8% circa della popolazione. Una scelta di vita in continua crescita, con 1.600 persone in più al gior...
 
Pedon - Profilo aziendale, prodotti, risultati commerciali e management
Oltre a quella predominante di cereali, legumi e semi, sia convenzionali sia a rapida cottura ad alto contenuto nutrizionale e salutistico, le altre aree di business di Pedon sono i preparati per dolc...
 
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Sial, la selezione italiana per il World Tour 2016
Dopo il successo della prima edizione coincisa con il suo 50° anniversario, il Salon International de l’Alimentation di Parigi (16-20 ottobre 2016) ripropone il “World Tour”. Si tratta di una sorta di...
 
Nestlé, 150 con qualche acciacco
Era il 1866 quando Henri Nestlé, un farmacista della cittadina svizzera di Vevey, inventò un alimento specifico per i bambini che non potevano essere allattati al seno: la farina lattea. Oggi, a dista...
 
Erboristeria, dietetica, parafarmaceutica in franchising: il fatturato 2014
Secondo il rapporto Assofranchising, il fatturato 2014 del settore erboristeria, dietetica, parafarmaceutica in franchising ammonta a 180.004 mgl di euro, pari allo 0,78% sul totale....
 
 
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