Alimenti dietetici, salutistici e integratori
 

Notizie

Joint venture Enervit in Spagna
L’ingresso diretto nel mercato spagnolo di Enervit Spa in joint venture con la spagnola Laboratorios Farmacéuticos Rovi Sa ha portato alla costituzione della nuova società Enervit Nutrition SL. Rovi g...
 
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Il Burro senza lattosio Dalla Torre: qualità senza zuccheri
La società Dalla Torre è nata in Trentino nel 1935 come casearia, costituita dal fondatore Giuseppe Menapace. Le fu dato il nome della moglie Dalla Torre Dorotea, ed è per questo che il marchio porta ...
 
L’impegno di FederSalus per certificare Pratiche di Buona Fabbricazione e sostenere l’internazionalizzazione
La filiera italiana dell’integratore alimentare rappresenta un’eccellenza a livello mondiale ma ancora molto si deve fare per superare le barriere con cui si trovano a fare i conti le nostre imprese p...
 
Cosa rimane di Chiari & Forti?
Accadimenti aziendali: Nata nel lontano 1920 e praticamente salvata, nel 1995, da Giulio Malgara, sembra giunta al termine Chiari & Forti che, sotto la gestione dell’eclettico imprenditore milanese è ...
 
Al via la pizza gluten free Roncadin
E’ partita la nuova linea per le pizze senza glutine Roncadin. Ne ha dato comunicazione l’azienda in relazione ai nuovi impianti installati nello stabilimento genovese destinati, a regime, a sfornare ...
 
Ad Aboca le farmacie comunali di Firenze
Accadimenti aziendali: Aboca, il leader italiano nel settore dei dispositivi medici e degli integratori presente in 14 Paesi, ha acquisito, attraverso la controllata Apoteca Natura, le 21 farmacie com...
 
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Anche McDonald’s si fa gluten free
Il panino gluten free arriva anche nei 530 McDonald’s italiani. La risposta della catena fast food alla celiachia si chiama Gluten Free Burger, costa 3 euro e nasce dalla collaborazione con Dr Schär, ...
 
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Zocca (Pedon): "Stiamo sviluppando packaging 100% ecosostenibili"
Luca Zocca, direttore marketing di Pedon, ha raccontato che l’azienda veneta sta sviluppando, coerentemente con la propria filosofia, packaging totalmente sostenibili al fine di rendere meno impattant...
 
A Newlat il polo parmense Kraft Heinz
Accadimenti aziendali: Newlat di Reggio Emilia rileva l’attività dello stabilimento di Ozzano Taro (Parma) del gruppo Kraft Heinz. Il polo è adibito soprattutto agli alimenti per bambini (Plasmon, Die...
 
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Il Tortellino vegan Pasta Fresca Rossi che coniuga gusto e benessere
C’è qualcosa di nuovo nel cibo: nel novembre 2015 nasce il primo Tortellino con ripieno vegetale di Mopur. Pasta Fresca Rossi, custode della tradizione emiliana che da 60 anni produce pasta fresca rip...
 

Approfondimenti

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Mense senza glutine
Le mense scolastiche, pubbliche e ospedaliere hanno l'obbligo, a partire dalla legge 123/2005, di garantire pasti senza glutine ai soggetti affetti da celiachia. Il numero di richieste di diete specia...
 
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Alimentarsi a scuola in modo sano
Negli ultimi anni è andato sempre più affermandosi il ruolo di una corretta alimentazione, fondamentale per il benessere del nostro organismo, nonché per la tutela e la promozione della salute. In Eur...
 
Più competenze in farmacia
Con il lancio del modulo dedicato all’esposizione del prodotto integratore nella farmacia, disponibile dallo scorso settembre, il progetto “Farmintegra – Integratori: mercato, legislazione ed evidenze...
 
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La differenza non è più nel sapore
Un monte di spesa di 320 milioni di euro l’anno e canali distributivi (gdo e farmacie) sempre più organizzati per soddisfare le richieste dei clienti con prodotti di alta qualità e all’avanguardia. È ...
 
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Una dolce rivoluzione light
Rispetto ad alcuni decenni fa quando l’alimentazione consapevole era prerogativa di pochi, oggi la maggior parte delle persone presta attenzione a ciò che posiziona nel proprio piatto. Il consumatore ...
 
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Informazioni sul piatto
Con il Regolamento UE 1169/2011 l’Europa ha cercato di porre rimedio al problema delle allergie alimentari obbligando l’indicazione degli allergeni utilizzati negli elenchi degli ingredienti dei prodo...
 
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Senza carne ma senza rinunce
Sono il 16% gli italiani che si sentono vicini ad almeno un regime alimentare particolare, a partire dalla cucina vegana a quella vegetariana che insieme raccolgono consensi per il 9% degli intervista...
 
Orasì - Unigrà lancia un progetto 100% italiano destinato a innovare il mercato dei prodotti vegetali
La linea OraSì si presenta con l’intento di innovare l’immagine del mercato dei prodotti vegetali, a cominciare dalle bevande. OraSì è il nuovo brand che il gruppo alimentare Unigrà ha deciso di lanci...
 
Scoperto il glutine amico
Buone notizie per i celiaci. L’Università di Foggia ha brevettato un metodo per la detossificazione delle proteine del glutine dalle granaglie dei cereali, senza rimuoverle dal grano. La scoperta perm...
 
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Nessun dubbio nel piatto
L’allergia alimentare interessa il 2-4% della popolazione, con maggiore incidenza nei bambini, che vedono coinvolto il 6-8% entro gli 8 anni circa. La maggior parte delle reazioni allergiche sono da i...
 
 
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