Alimentazione e salute
 

Notizie

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Salatissima Gdo inglese
Troppi snack con troppo sale, all’insaputa dei consumatori a causa di etichette poco chiare. L’atto d’accusa arriva dall’ultima indagine di Action on salt, l’associazione britannica che si batte per l...
 
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Lpr sostiene “Move your body”
Lpr - La Palette rouge, leader nel noleggio pallet in Europa, promuove il progetto “Move your body”, il cui scopo è l’avviamento allo sport, al rugby in particolare, di bambini e bambine in sovrappeso...
 
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Troppo sale nella carne vegetale
Troppo sale, grassi e zuccheri nella cosiddetta carne vegetale o finta, cioè negli hamburger, falafel, salsicce a base di tofu, soia e cereali sempre più ricercati da vegetariani e vegani e le cui ven...
 
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L’Efsa aggiorna i dati su sodio e cloruro
L’Efsa rende noti i nuovi valori di riferimento per l’alimentazione (Larn o Dvr) del sodio e del cloruro. Gli esperti sono giunti alla conclusione che per la popolazione adulta 2 g di sodio al giorno ...
 
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Che cos’è la nutriscienza in un libro di Agra
Pubblicato da Agra Editrice, La nutriscienza di Antonello Senni e Renato Bernardi (sottotitolo: “Nutrigenomica, epigenetica, alimentazione e benessere), è un libro finora unico nel panorama della lett...
 
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Anziana muore facendo la spesa
Muore facendo la spesa all’Eurospin di Rivarolo Canavese (Torino). È successo a un’anziana di 74 anni lo scorso 31 agosto. Come riportano i media locali, la donna ha avuto un malore all’ingresso. Il s...
 
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I pistacchi americani alleati contro l’insonnia
Un’analisi condotta dai ricercatori Dott. Jack Losso e Dott. Millicent Yeboah-Awudzi della Louisiana State University, in collaborazione con American Pistachio Growers, Associazione no profit che riun...
 

Approfondimenti

"Salvi" i prodotti della dieta mediterranea
Commenti dei lettori alla riflessione apparsa sulla copertina del 1/2019. Nella risoluzione dell’Onu presentata lo scorso 13 dicembre, volta a imporre agli stati membri diete e stili di vita più salub...
 
Lo zucchero “light” di Nestlé
Si hanno presenti quelle domandone geniali che girano sulle pagine dei social del tipo «se potessi esprimere un solo desiderio, che cosa chiederesti »? La risposta, anche espressa in termini simpatici...
 
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Molti si alimentano in modo poco sano
I teenager italiani sono preoccupati per il proprio peso forma, ma non sono in grado di fare scelte alimentari coerenti con l’obiettivo di non ingrassare. Resta infatti ancora alta la percentuale di c...
 
Buoni spesa ridotti ai celiaci
Importi ridotti nel 2019 per i buoni alimentari riservati a chi soffre di celiachia. Diritto alla salute e contenimento dei costi: la strana coppia. Da un lato uno dei più importanti diritti costituzi...
 
DemografiaSociatàConsumiInquinamentoFertilità.jpg
Un’aria dannosa alla fertilità umana
L'inquinamento atmosferico è diventato una delle prime cause di infertilità fra gli uomini. E ha un impatto negativo anche sulla riproduzione delle donne. A provare la correlazione negativa fra qualit...
 
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Una questione da risolvere
Virtualmente indistruttibile, in quanto resistente al fuoco e al calore, agli agenti chimici e biologici, all’abrasione e all’usura. Tanto flessibile che può essere filato e tessuto, è dotato tuttavia...
 
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L’irrinunciabile pausa pranzo
"Toglietemi tutto ma non la pausa pranzo”. Parafrasando un popolare spot, così si potrebbe sintetizzare l’atteggiamento degli italiani verso il break di mezzogiorno. Almeno secondo quanto emerge da 2 ...
 
 
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