Alimentazione e salute
 

Notizie

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Nuovo laboratorio Arap e impianto pilota per l'Istituto zooprofilattico
Inaugurato oggi a Cuneo il laboratorio di analisi Arap (Associazione regionale allevatori del Piemonte), che da gennaio funziona come un'unica struttura accorpata a livello regionale, a supporto degli...
 
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Water Minder monitora l'assunzione consapevole di acqua
Water Minder è una App nata per monitorare l'assunzione consapevole di acqua, liquido privilegiato dal nostro organismo e privo di zuccheri, e mantenere così la corretta idratazione corporea. Bere inf...
 
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Migliaia di piante aliene in Italia
L’Università di Pisa rende noti i risultati di un lavoro durato quasi 10 anni, appena pubblicato sulla rivista internazionale Plant Biosystems: l’elenco aggiornato delle piante aliene (o esotiche) che...
 
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La dipendenza da videogiochi è una malattia?
L'Organizzazione mondiale della sanità sta pensando di inserire il "gaming disorder", ossia il disturbo da gioco, nella lista delle malattie mentali per il 2018 nella categoria "disordini dovuti ad un...
 
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Spesi 320 mln in prodotti senza glutine
In Italia si spendono 320 milioni di euro all’anno per acquistare prodotti senza glutine non sempre per motivi legati alla salute. È quanto emerge da una analisi della Coldiretti in riferimento al nuo...
 
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Il caffè fa bene all’attività fisica
L’Institute for scientific information on coffee – Isic ha diffuso i risultati di uno studio sull’incidenza di caffè e caffeina sui diversi tipi di attività fisica, sui potenziali meccanismi di queste...
 
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Operazione buongiorno, Pam local parla di colazione
Pam local presenta Operazione buongiorno, il magazine disponibile in tutti i punti di vendita della catena. Argomento principale la colazione, che ha ormai acquisito per molti italiani il ruolo di pas...
 

Approfondimenti

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Verso ingredienti più sicuri
Clean label è una delle principali e più recenti esigenze del mercato alimentare: etichette pulite, di comprensione immediata, cioè con un elenco di ingredienti che non contenga termini difficili da c...
 
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Prodotti per ogni età
Per molti, anzi per tutti. Le creme dolci spalmabili deliziano i palati di un pubblico che spazia dal target bambino alla terza età, non escludendo praticamente nessuna categoria. I 3 player principal...
 
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Consumi ben oltre la patologia
Gluten Free Expo, dopo il +18% di visitatori e il +52% di visitatori esteri del 2016, quest’anno in contemporanea con la sua sesta edizione, dal 18 al 21 novembre alla Fiera di Rimini, forte del succe...
 
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Curarsi all’Oriocenter
Gli shopping center espandono i loro servizi: è un trend consolidato. Una trasformazione necessaria, a fronte di un commercio che richiama sempre più, a suo sostegno, l’offerta di prestazioni integrat...
 
Meglio informare che allarmare
Negli ultimi anni diverse ricerche scientifiche sulla presunta pericolosità della carne, divulgate da quotidiani, riviste e televisione, hanno allarmato il consumatore, disorientandolo nelle sue abitu...
 
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Meno zucchero ma uguale dolcezza
La campagna contro lo zucchero e le sue calorie sta costringendo molti colossi del food a scendere a patti con la sempre difficile riformulazione dei prodotti, in modo da ridurre sensibilmente il cont...
 
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Un pericolo di nome Pfas
Pfas, è questo l’acronimo della sostanza che, da tempo, sta minacciando alcuni Comuni del Nord Est d’Italia tenendo letteralmente col fiato sospeso gran parte degli abitanti del Veneto e non solo di q...
 
 
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