Alimentazione e salute
 

Notizie

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La metà degli italiani preferisce cialde e capsule
Tra le più antiche bevande al mondo, il caffè mette d’accordo proprio tutti ed è una delle passioni che più accomuna gli italiani. Ecco perché Supermercato24, player italiano della spesa online con co...
 
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Merenda, istruzioni per l’uso
Arriva il "Manifesto della merenda", con le 8 parole chiave che spiegano ai giovani come gustare al meglio questo momento e ai genitori come preparala, suggerendo con tanto di planning settimanale 56 ...
 
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Spreafico collabora con Airc
Il gruppo Spreafico, azienda di riferimento nel settore ortofrutta, sostiene la Fondazione Airc per la ricerca sul cancro. La collaborazione riguarda la realizzazione di una confezione di pere abate 1...
 
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Attenzione alle castagne matte
L’Agenzia per la sicurezza alimentare francese (Anses) ha pubblicato una guida su come evitare le intossicazioni dalle castagne d’India (cosiddette castagne matte), frutto dell’ippocastano, non commes...
 
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Emilia Romagna, positivi i numeri del buono elettronico celiachia
Dall’entrata in vigore del nuovo sistema regionale di erogazione dei prodotti per celiaci rimborsabili dal servizio sanitario regionale, in Emilia Romagna sono state 30 mila le visualizzazioni della p...
 
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Con The Good Burger Restalia porta in Italia la Beyond Meat
Gruppo Restalia, realtà spagnola leader nella ristorazione organizzata, porta in Italia la Beyond Meat. La carne non carne sta ora conquistando il vecchio continente e sbarca finalmente nella ristoraz...
 
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L’Ospedale Gaslini e CIRFOOD insieme per l’educazione alla corretta alimentazione
L’Istituto Giannina Gaslini di Genova e CIRFOOD hanno organizzato una iniziativa per l’educazione ad una corretta alimentazione dei più piccoli, attraverso laboratori con Food Shuttle, innovativo prog...
 

Approfondimenti

Un boom legato alla prevenzione
Dai sali minerali, alle vitamine, dal magnesio al potassio: l’Italia registra un vero e proprio boom nel settore degli integratori alimentari con ben 32 milioni di consumatori. Di questi connazionali ...
 
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Aboca, nel segno della ricerca
Da poco una società benefit, con un fatturato consolidato di oltre 215 milioni di euro (+11,7% sul 2017), Aboca, con sede centrale vicino ad Arezzo, è oggi, a livello di gruppo, un colosso dei prodott...
 
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Il fuori casa in aumento progressivo
Il mercato del fuori casa in Italia vale 83 miliardi e le nuove pratiche di consumo, il cambiamento delle abitudini fra casa e fuori casa sono scandite dai protagonisti principali dell’offerta della f...
 
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I carboidrati, un aiuto contro l’insonnia
Una buona notizia per quei 27 milioni di italiani che soffrono di disturbi del sonno: mangiare pasta a cena fa bene, rilassa, facilita l’addormentamento e non fa ingrassare, anzi fa dimagrire. Dagli a...
 
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Bisfenolo, a quando la soluzione?
Una sostanza classificata come interferente endocrino, ma che continua a essere utilizzata per produrre articoli a contatto con alimenti, destinati anche a bambini. Una molecola che le autorità di mez...
 
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Un settore su cui puntare
Le strategie da adottare per il miglioramento della ristorazione scolastica, per la promozione della sostenibilità ambientale e per il futuro del servizio soprattutto in termini di tutela del cibo (fo...
 
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Accordo Philip Morris - Mipaaft
A marzo è stata firmata un’intesa tra il ministero delle Politiche agricole alimentari, forestali e del turismo (Mipaaft) e la multinazionale del tabacco statunitense Philip Morris international inc. ...
 
 
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