Alimentazione e salute
 

Notizie

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Nau! approda all’Auchan di Rivoli
Nau! inaugura il suo 1° negozio a Rivoli, all’interno del centro commerciale Auchan. Lo store rappresenta l’11° in Provincia di Torino e testimonia la crescita continua in Piemonte, dove la società ha...
 
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Sì all’alimentazione vegana in mensa
Lav, la Lega anti vivisezione, parla chiaro al Comune di Roma: non è necessaria alcuna certificazione medica per poter far accedere un bambino a un menu alternativo, come quello senza ingredienti anim...
 
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Unicef, allarme aria tossica per 17 mln di bambini
Circa 17 milioni di bambini con meno di 1 anno di età vivono in aree in cui l’inquinamento atmosferico è di almeno 6 volte superiore ai limiti fissati a livello internazionale dall'Organizzazione mond...
 
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Sanità degli animali, arriva il veterinario aziendale
Arriva il “veterinario aziendale” e avrà il compito di gestire il sistema informativo per il funzionamento delle reti di epidemio-sorveglianza, che assicura la raccolta, la gestione e l’interscambio d...
 
Gli acquisti on line di health & care
A beneficiare dell’interesse crescente per gli acquisti on line non sono più soltanto alcuni settori, tra cui l’elettronica e il fashion, ma anche il mondo dell’alimentare e dell'health & care. In bas...
 
Shopping natalizio: canali di vendita di salute e bellezza
Soldi e viaggi ma anche, e soprattutto, libri, dolciumi e abbigliamento: ecco che cosa si aspettano e finiranno per ritrovarsi gli italiani sotto l’albero per il Natale 2017. Ma dove acquistare il reg...
 
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Plasmon vince la causa contro Pla-smok
Plasmon ha vinto la causa contro le aziende Niswa e Svapo trade, rispettivamente produttore e distributore del liquido per sigarette Pla-smok, che un provvedimento del Tribunale di Napoli ha riconosci...
 
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Dall’Università di Udine al supermercato: ecco l’uovo vegano
Ha l’aspetto e le caratteristiche organolettiche di un uovo sodo di gallina, ma è interamente prodotto con ingredienti di origine vegetale. L’uovo vegano, brevetto numero 100 è targato Università di U...
 
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Il biologico piace ai single
Gli 8 milioni di single italiani che vivono in città con più di 50.000 abitanti sono più attenti, rispetto alle coppie, alla qualità della vita e spendono il 20% in più per il cibo biologico. La spesa...
 
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Gli effetti benefici dell’alimentazione bio
Nell’ambito del progetto “Cambia la Terra” e con la collaborazione di Probios, Federbio ha condotto un esperimento su una famiglia italiana, composta da padre, madre, figlio, figlia. I componenti sono...
 

Approfondimenti

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Alimenti integrali in crescita
È necessario aumentare il consumo di cereali integrali nell’ambito delle abitudini della dieta quotidiana: l’appello in questo senso è quello proveniente dall’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS...
 
Consumi quadruplicati dal 2014
I prodotti vegani offerti sul mercato possono essere distinti in 2 categorie: – prodotti agricoli vegetali: consumati freschi o a seguito di processi tecnologici come la surgelazione, prodotti in scat...
 
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Verso ingredienti più sicuri
Clean label è una delle principali e più recenti esigenze del mercato alimentare: etichette pulite, di comprensione immediata, cioè con un elenco di ingredienti che non contenga termini difficili da c...
 
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Prodotti per ogni età
Per molti, anzi per tutti. Le creme dolci spalmabili deliziano i palati di un pubblico che spazia dal target bambino alla terza età, non escludendo praticamente nessuna categoria. I 3 player principal...
 
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Consumi ben oltre la patologia
Gluten Free Expo, dopo il +18% di visitatori e il +52% di visitatori esteri del 2016, quest’anno in contemporanea con la sua sesta edizione, dal 18 al 21 novembre alla Fiera di Rimini, forte del succe...
 
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Curarsi all’Oriocenter
Gli shopping center espandono i loro servizi: è un trend consolidato. Una trasformazione necessaria, a fronte di un commercio che richiama sempre più, a suo sostegno, l’offerta di prestazioni integrat...
 
Meglio informare che allarmare
Negli ultimi anni diverse ricerche scientifiche sulla presunta pericolosità della carne, divulgate da quotidiani, riviste e televisione, hanno allarmato il consumatore, disorientandolo nelle sue abitu...
 
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Meno zucchero ma uguale dolcezza
La campagna contro lo zucchero e le sue calorie sta costringendo molti colossi del food a scendere a patti con la sempre difficile riformulazione dei prodotti, in modo da ridurre sensibilmente il cont...
 
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Un pericolo di nome Pfas
Pfas, è questo l’acronimo della sostanza che, da tempo, sta minacciando alcuni Comuni del Nord Est d’Italia tenendo letteralmente col fiato sospeso gran parte degli abitanti del Veneto e non solo di q...
 
MercatoConsumiAlimentariVegetarianiVeganiVendireRetailVeganFood.jpg
Apprezzato ma ancora non regolamentato
Secondo il Rapporto Eurispes 2017 i vegani in Italia sono triplicati in un anno (3%) e con i vegetariani arrivano a pesare il 7,6% del campione intervistato. Una scelta ricondotta principalmente alla ...
 
 
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