Alimentazione e salute
 

Notizie

salute e alimentazione.jpg
Allarme obesità: malattia in crescita anche fra gli italiani
Un morto ogni dieci minuti per un totale di 57 mila decessi all’anno. L‘obesità come causa di morte è un problema che tocca anche l’Italia, la patria della dieta mediterranea. Anche in Italia la perce...
 
soffocam.jpg
Bambini, il soffocamento da cibo
Ogni anno in Europa 500 bambini muoiono di soffocamento, che rimane una delle cause principali di decesso per i bimbi sotto i 3 anni di età. Nel nostro Paese sono 1.000 gli incidenti che ogni anno ric...
 
foto_premio.jpg
Ritorna il premio più atteso dalle insegne Retail
Sviluppato in Italia da Studio Orlandini e da Largo Consumo, e giunto alla sua decima edizione, il premio Insegna dell'anno è il chapter italiano del premio europeo Retailer of the year, presente in b...
 
alimentazione.jpg
Il salutismo degli italiani
Gli italiani? Salutisti e attenti all’alimentazione. Lo dicono i dati dalla Global Survey di Nielsen “Health/Wellness: food as medicine”, condotta su un campione di 30.000 individui in 63 Paesi, tra i...
 
PesceItticiIntossicazioneAlimentareSaluteAllertaIstaminaTonnoSpagnolo12-09-2017.jpg
È allerta in Italia per l’istamina nel tonno spagnolo
Anche in Italia si registrano i primi casi di intossicazione alimentare causata dall’eccesso di istamina in tranci di tonno a pinne gialle decongelato importato dalla Spagna. Il primo giugno 2017 il M...
 
AmbienteSaluteDisinfestazionePestControlInfestantiRentokilItaliaZanzara11-09-2017.jpg
Rentokil Italia aderisce alla prima Giornata Mondiale della Sensibilizzazione alla Disinfestazione
Rentokil, tra i leader mondiali del Pest Control, ha aderito alla prima Giornata Mondiale della Sensibilizzazione alla Disinfestazione (GPAD), istituita dalla Confederazione Europea delle Associazioni...
 
ConsumiAlimentariItaliaIndagineCrea07-09-2017.jpg
Gli Italiani a tavola: al via la nuova indagine nazionale a cura del Crea
Ha preso il via la IV edizione dello Scai, lo studio sui consumi alimentari in Italia, condotto dal Centro alimenti e nutrizione del Crea, per documentare quanto e cosa mangiano gli Italiani. L’indagi...
 
IndagineLiltDoxaMilanesiFumoConsumatoriTabacco07-09-2017.jpg
I milanesi e il fumo
Smettere di fumare? No, grazie. È questa la risposta dei fumatori milanesi che in numero sempre più crescente dichiarano di non voler rinunciare alle “bionde”. Il 74% ha, infatti, dichiarato di non vo...
 
EtichetteSemaforoSaluteAlimentareAbitudiniAlimentazione04-08-2017.jpg
L’alt dei cuochi italiani al semaforo europeo
È ormai noto che la Commissione europea vorrebbe adottare il sistema a semaforo in tutta l’Unione sull’esempio di quanto fatto dalla Gran Bretagna. ll sistema "semaforico" consiste nell'apporre sulle ...
 
DolcificanteAlternativaZuccheroAlimentazioneSaluteUnavooSugat01-08-2017.jpg
Da Israele una nuova alternativa allo zucchero
In un momento storico in cui aziende e consumatori sono molto più attenti ai problemi di salute connessi all’alimentazione, sempre più persone sono alla ricerca di cibi e prodotti più salutari e con u...
 

Approfondimenti

MercatoSalutePersonaSmartClinicOrioAlSerio.jpg
Curarsi all’Oriocenter
Gli shopping center espandono i loro servizi: è un trend consolidato. Una trasformazione necessaria, a fronte di un commercio che richiama sempre più, a suo sostegno, l’offerta di prestazioni integrat...
 
MercatoPasticceriaIndustrialeBiscottiCioccolatoZuccheroRicercaNestle.jpg
Meno zucchero ma uguale dolcezza
La campagna contro lo zucchero e le sue calorie sta costringendo molti colossi del food a scendere a patti con la sempre difficile riformulazione dei prodotti, in modo da ridurre sensibilmente il cont...
 
MercatoAcquaContaminazioneControlliAcquaPotabile.jpg
Un pericolo di nome Pfas
Pfas, è questo l’acronimo della sostanza che, da tempo, sta minacciando alcuni Comuni del Nord Est d’Italia tenendo letteralmente col fiato sospeso gran parte degli abitanti del Veneto e non solo di q...
 
MercatoConsumiAlimentariVegetarianiVeganiVendireRetailVeganFood.jpg
Apprezzato ma ancora non regolamentato
Secondo il Rapporto Eurispes 2017 i vegani in Italia sono triplicati in un anno (3%) e con i vegetariani arrivano a pesare il 7,6% del campione intervistato. Una scelta ricondotta principalmente alla ...
 
Come potrebbe un gruppo come Nestlé applicare il sistema delle etichette a semaforo?
Commenti dei lettori alla riflessione apparsa sulla copertina del 4/2017 Nestlé è tra i promotori, con Mondelez, Coca-Cola, PepsiCo, Mars e Unilever, del progetto riguardante l’adozione di un sistema ...
 
Fotolia_51841237_Subscription_Monthly_M.jpg
Convinti di mangiar sano
A tavola gli adolescenti prediligono la pasta, seguita da carne, dolci, salumi, frutta, mentre verdura e legumi piacciono meno, anche se comunque consumati. In molti casi non c’è una distribuzione ord...
 
Coca-Cola taglia costi e calorie
Minori quantitativi di zucchero per quanto riguarda le bevande Coca-Cola, la quale ha anche varato un piano di taglio dei costi. È la nuova strategia adottata dal gigante di Atlanta, giustificata dal ...
 
AlimentazioneSaluteInsettiEdibiliFaoSostenibilitaAlimentareFameMondoEtica.jpg
Ci alimenteremo con gli insetti?
L'ultima volta che se n’è parlato con grande risonanza mediatica è stato all’Expo di Milano, grazie a un progetto, promosso tra l’altro dalla Società Umanitaria, da cui è uscito un “libro bianco”: il ...
 
schar.JPG
Dr. Schär, il gluten free dalla farmacia alla gdo
Dr. Schär nasce a Postal (Bz) nel 1922 da un progetto comune del dottor Anton Schär, medico di Innsbruck e dell’imprenditore bolzanino Untertrifaller. Nel 1981, sotto la guida di Ulrich Ladurner, fond...
 
MercatoRistorazioneCollettivaMenseOspedaliScuole.jpg
Alleanza fra cibo e salute
Cibo e salute, un binomio imprescindibile che spesso viene trascurato proprio nei luoghi deputati alla cura della persona. Ebbene sì, è proprio negli ospedali che viene meno l’attenzione ai pasti che ...
 
 
Pagina 1
Leggi altre notizie