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De Cecco si prepara alla quotazione
Il Gruppo De Cecco, azienda italiana attiva nel settore alimentare, in particolare nella produzione di paste alimentari secche ma anche di olio extravergine di oliva, sughi pronti e derivati del pomod...
 
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Eccellenze Campane apre a Milano
Dopo Napoli e Londra, il polo enogastronomico Eccellenze Campane arriva a Milano, in via Cusani 1, in uno spazio di 800 mq. Il progetto di Paolo Scudieri, presidente di Eccellenze Campane e già patron...
 
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Frantoi dell'arte alla famiglia Monini
Sabato 16 dicembre la Villa Romana del Varignano a Le Grazie (Portovenere, La Spezia) ha accolto per il secondo anno “Frantoi dell’arte: Spremiture di idee”, un progetto ideato da Sergio Maifredi ed o...
 
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Vintegra, la sharing economy di Federvini e Assoenologi
Dalla partnership tra Federvini e Assoenologi nasce Vintegra, un sistema specializzato e garantito di servizi integrati, basato sui principi dell'economia della condivisione e dell'accesso anziché del...
 
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La filiera firma un protocollo d’intesa
Arriva un protocollo d'intesa per aumentare la produzione di grano duro. Lo firmano Alleanza delle cooperative alimentari, Confagri, Cia, Copagri, Aidepi, Italmopa. Un vero e proprio patto di filiera ...
 
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L’agricoltura è donna
Più di 1 azienda agricola italiana su 4 (29%) è guidata da donne, con una maggiore concentrazione nel Centro-Sud, dove si trova il 69% delle oltre 216.000 imprese agricole italiane in rosa. Lo dice un...
 
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Sial China si espande e batte ogni record
Torna Sial China, la più grande fiera asiatica per l'innovazione alimentare, in programma allo Shanghai new international expo centre dal 16 al 18 maggio 2018. Forte dei risultati ottenuti lo scorso a...
 
Sequestri dei Reparti Tutela Agroalimentare
COMANDO CARABINIERI POLITICHE AGRICOLE E ALIMENTARI I Reparti Tutela Agroalimentare, collaborati da personale del Nucleo Operativo Ecologico dei Carabinieri, nel corso di accertamenti sul territorio n...
 
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Menz & Gasser si specializza nelle monoporzioni e si propone anche nel salato
Specializzata nella produzione e confezionamento di marmellate e miele in diversi formati, oltre a preparati di frutta per pasticceria, Menz & Gasser è il primo produttore di confetture in Italia e di...
 
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Olio Ardoino, la passione e il sapore della Liguria
Dentro una bottiglia dorata c’è la passione tramandata a una famiglia di oliandoli, che da quattro generazioni portano sulle tavole un nettare d’oro che racconta la storia della Liguria. Stiamo parlan...
 

Approfondimenti

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Duro e tenero, andamenti opposti
Il grano marcia in due direzioni opposte in funzione delle diverse varietà. Il future sul frumento tenero quotato al Chicago Board of Trade, contratto di riferimento a livello internazionale per quest...
 
AgricolturaLavoroImmigrazioneCaporalatoLegislazione.jpg
Tra aste e caporalato
È un atto di civiltà il patto di impegno firmato a giugno 2017 dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali con Federdistribuzione e Ancd-Conad per mettere uno stop alle aste a doppio...
 
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Il cibo secondo Fico Eataly World
Dal 15 novembre apre a Bologna, a ingresso gratuito, FICO Eataly World, il più grande parco agroalimentare del mondo. Un’operazione destinata a creare secondo Oscar Farinetti, fondatore di Eataly, 700...
 
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Bonifiche F.si, Maccarese, Genagricola
Gli andamenti climatici, in grado di provocare gravissimi danni nei campi, e il protrarsi del calo dei prezzi all’origine, finiti in molti casi al di sotto dei costi di produzione, continuano a metter...
 
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Il salmone sotto attacco mediatico
Il salmone lavorato in busta, per lo più affumicato, ha ormai abbandonato la stagionalità di un tempo e non è più considerato dal consumatore italiano come una specialità da ricorrenza da mettere in t...
 
Ogm: perché dire no alla produzione, se l'Italia dice sì all'import?
Commenti dei lettori alla riflessione apparsa sulla copertina del 6/2017. Coltivare in Italia mais, soia, colza e barbabietola da zucchero geneticamente modificati è vietato, ma ne è consentita l'impo...
 
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Saloni internazionali francesi, un confronto sull'evoluzione digitale della filiera agroalimentare
“Filiera agroalimentare e rivoluzione digitale: le implicazioni per l’industria, la gdo e la ristorazione moderna”: su questo tema si è sviluppato un workshop, organizzato e promosso da Largo Consumo ...
 
Gli obiettivi di Agrifood one
Consolidare e integrare la filiera produttiva, spingere le potenzialità di crescita sui mercati esteri, valorizzare i prodotti territoriali e il know-how delle industrie italiane. Questo l'obiettivo d...
 
MercatoMateriePrimeGranoDuroQuotazioniCommodity.jpg
Calano l’offerta e i prezzi
Offerta in calo e prezzi ai minimi, un connubio che, almeno in teoria, non può durare più di tanto quando la domanda resta sostanzialmente stabile. È quello che sta accadendo al grano duro, per il qua...
 
Conserve Italia a basso impatto
Di particolare rilievo le iniziative di corporate social responsibility volte ad accrescere e a consolidare la leadership di Conserve Italia, il consorzio cooperativo bolognese leader nel comparto del...
 
 
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