Notizie

L'agricoltura archivia il 2016 in deflazione
Con dicembre l'Istituto Ismea ha completato la serie mensile degli indici dei prezzi all’origine dei prodotti agricoli, stilando un bilancio conclusivo dell’anno.   In media le quotazioni hanno subito...
 
Olio palm free e lattosio free
Un sostitutivo ai condimenti derivati da proteine animali, ricchi di colesterolo e lattosio come il burro, o contenenti olio di palma e grassi idrogenati come la margarina, è al centro del progetto sv...
 
I primi 40 miliardi di Pomì
Il Consorzio Casalasco ha da sempre utilizzato confezioni in cartone per il proprio marchio Pomì, una delle referenze classiche delle conserve di pomodoro. L’azienda, la prima ad avere scelto questo t...
 
Carapelli: a rischio l’impianto di Inveruno
Accadimenti aziendali: La multinazionale spagnola Deoleo, a sua volta controllata dal private equity inglese CV Capital partners, ha deciso di dismettere la parte produttiva del polo Carapelli di Inve...
 
Una filiale moscovita per il Gruppo Salov
Ha deciso di investire nello sviluppo del mercato russo, aprendo una filiale a Mosca, il Gruppo Salov, uno tra i principali operatori del settore dell’olio di oliva, proprietario dei marchi Sagra per ...
 
Dagli insetti un olio ricco di omega-3
L’olio di insetti potrebbe essere una nuova importante fonte di acidi grassi polinsaturi. A sostenerlo è un team di ricercatori della Wageningen University che ne hanno rilevato il potenziale in termi...
 
Rio Mare a difesa delle Isole Egadi
Rio Mare paladino dell’area marina protetta delle Isole Egadi grazie a un progetto che ha portato a ridurre dell’80% la pesca a strascico, illegale sotto costa. Realizzato insieme all’ente che gestisc...
 
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Food and drink guidano l’export nazionale
Dopo la spinta di agosto (+13,4%) anche settembre fa registrare una buona performance per le vendite all'estero di prodotti agroalimentari italiani (+5,7% su base annua), portando a 28 miliardi di Eur...
 
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Nel 2016 produzione dimezzata
Si stanno concretizzano le aspettative negative degli operatori rispetto alla produzione di olio 2016 ed Ismea e Unaprol riducono le previsioni produttive 2016 che, secondo i dati più recenti, si atte...
 
Ancora in calo i costi di produzione
Ottobre conferma il calo dei costi di produzione per il settore agricolo. L’indice dei prezzi dei mezzi correnti di produzione elaborato dall’Ismea scende infatti a quota 102,2, registrando un calo de...
 

Approfondimenti

La scelta di Ferrero
Si è svolto a Milano il 27 ottobre scorso un incontro scientifico promosso da Ferrero che ha fatto il punto sulla sostenibilità della produzione di olio di palma, la sua qualità e le alternative possi...
 
Alla ricerca di un rilancio
Il settore ortofrutticolo italiano ha bisogno di una poderosa strategia di rilancio per mantenere la sua competitività. Cambiano i mercati di consumo e le importazioni di frutta e verdura, mentre i co...
 
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Vini in sintonia con la natura
Se il ridotto poter d’acquisto delle famiglie italiane ha inciso profondamente sulle abitudini di consumo, limitando i volumi e imponendo un’accentuata razionalizzazione della spesa, anche con un cres...
 
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Extravergine sotto inchiesta
Colpisce uno dei prodotti fiore all’occhiello dell’agricoltura italiana, l’olio extravergine d’oliva, la vicenda giudiziaria partita nel maggio 2015 che ha coinvolto diverse aziende produttrici nostra...
 
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Il clima nel piatto
I cambiamenti climatici stanno mettendo a rischio la sicurezza alimentare globale. Ma quali sono le cause di questo fenomeno così allarmante? Da un lato la prima causa del cambiamento climatico è il s...
 
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Generale Conserve punta su Olbia
Si allenta la tensione finanziaria di Generale Conserve che, forte di un nuovo assetto azionario, rilancia sugli investimenti. E lo fa partendo dalla Sardegna. Dopo aver chiuso il 2015 con circa 180 m...
 
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Se il veterinario è aziendale
C'è una nuova figura professionale, al centro da anni di una proposta di legge, che però non riesce a trovare una formulazione definitiva. È quella del veterinario aziendale, oggi sostenuta da Anvaz, ...
 
Come si sta muovendo il Sistema Paese per diffondere la cultura alimentare italiana nel mondo?
Commenti dei lettori alla riflessione apparsa sulla copertina del 7-8/2016 L’Osteria Francescana di Massimo Bottura nel ricevere il premio come migliore ristorante del mondo dal “The World 50 Best Res...
 
Diminuirà l’export verso Londra?
Dal voto del 23 giugno che ha decretato la vittoria del leave sono passati parecchi mesi, ma gli interrogativi rimangono. Si è parlato, inizialmente, di un doppio impatto: da un lato sul sentiment del...
 
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Una filiera con scarsi margini
In base alle rilevazioni Ismea, il prezzo all'origine dell'olio extravergine all'inizio del secondo semestre di quest'anno variava dai 3,30-3,40 euro/l della Puglia e della Calabria ai 5,50 euro/l del...
 
 
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