Ristorazione

Il nuovo formato Monograno Felicetti per il canale Horeca pasta

Il nuovo formato Monograno Felicetti per il canale Horeca

Approfondimento

15/03/2024 - Redazione di Largo Consumo

Nel nome della sostenibilità e del buon gusto. Ancora una volta il Pastificio Felicetti accende i riflettori sull’autenticità e sulla tradizione di una pasta speciale che, non passando mai di moda, d...

Cvc compra La Piadineria da Permira Accadimenti aziendali

Cvc compra La Piadineria da Permira

12/03/2024 - Redazione di Largo Consumo

Cvc Capital Partners si aggiudica, da Permira , il 100% de La Piadineria la più grande catena italiana del fast casual food, con oltre 400 ristoranti distribuiti fra città, centri commerciali, ou...

Paul arriva in Italia Boulangerie

Paul arriva in Italia

Approfondimento

11/03/2024 - Laura Magna

È approdata in Italia la scorsa estate e ha fatto il bis a dicembre Paul , catena francese di boulangerie che nel 2022 ha fatturato oltre 800 milioni di euro nel mondo. La location scelta per il deb...

Alimentaria & Hostelco 2024 in arrivo con grandi novità Evento fieristico

Alimentaria & Hostelco 2024 in arrivo con grandi novità

08/03/2024 - Marco Mancinelli

Cresce l’attesa per l’edizione 2024 di Alimentaria & Hostelco , evento fieristico che si terrà dal 18 al 21 marzo presso la sede della Gran Via della Fira de Barcelona e che sarà caratterizzat...

Criveller (Cigierre): Migliore Insegna 2024: Best manager food

Criveller (Cigierre): "Unicità del servizio e crescita professionale"

07/03/2024 - Redazione di Largo Consumo

«Sono lieta e onorata di aver ricevuto il premio Best retail manager Food 2024, frutto del lavoro portato avanti in tutti questi anni con il gruppo Cigierre e tutti i collaboratori, insieme ai qual...

La Pasta stellata Felicetti a Identità Milano 2024 EVENTO

La Pasta stellata Felicetti a Identità Milano 2024

Approfondimento

05/03/2024 - Redazione di Largo Consumo

La pasta d’alta quota a marchio Felicetti  è pronta a lasciare ancora una volta il segno a Identità Milano , kermesse internazionale dedicata alla cultura del cibo che aprirà sabato pross...

La formula veloce e golosa delle bevande di 12oz CAFFE'

La formula veloce e golosa delle bevande di 12oz

Approfondimento

04/03/2024 - Redazione di Largo Consumo

 30 punti vendita, un fatturato in continua crescita e una strategia di espansione molto flessibile e dinamica. 12oz  è il format italiano più innovativo nel settore delle bevande al caffè ...

Migliore Insegna 2024: l'indagine integrale ESPERIENZA DI ACQUISTO RETAIL

Migliore Insegna 2024: l'indagine integrale

Approfondimento

29/02/2024 - Redazione di Largo Consumo

L’identità di insegna e la relazione emozionale tra brand e clienti sono al centro della quarta edizione di Migliore Insegna , l’indagine promossa da Largo Consumo e Ipsos che misura la qualità ...

Quando il territorio è sul menù Denominazioni di origine

Quando il territorio è sul menù

Approfondimento

28/02/2024 - Valentina Martina

Valorizzazione del territorio, marcata attenzione verso tutti gli attori della filiera, qualità al primo posto senza tralasciare l’aspetto innovativo volto a migliorare l’esperienza del cliente. Se s...

Roadhouse e gli altri format Ristorazione

Roadhouse e gli altri format

Approfondimento

28/02/2024 - Maria Eva Virga

Dal produttore al consumatore. La catena di steakhouse Roadhouse nasce nel 2001 come società di ristorazione del gruppo Cremonini , leader nella produzione di carni bovine, di fatto chiudendo il c...

Löwengrube: 2023 oltre i 20 milioni RISTORAZIONE

Löwengrube: 2023 oltre i 20 milioni

23/02/2024 - Paola Piovesana

La rete di ristoranti in stile bavarese Löwengrube , aggregando gli incassi dei trenta locali riuniti ad oggi sotto la stessa insegna, nel 2023 ha superato il giro di boa dei 20,5 milioni di Euro, i...

Too Good To Go, oltre 100 milioni di pasti salvati nel 2023 anti spreco

Too Good To Go, oltre 100 milioni di pasti salvati nel 2023

22/02/2024 - Redazione di Largo Consumo

Too Good To Go ha rilasciato l’Impact Report 2023. Nel corso dello scorso anno, l’azienda ha contribuito ad evitare che 121.686.720 pasti andassero sprecati, con un aumento del 46% rispetto al 2022. ...

Signorvino punta a 86 milioni di fatturato per il 2024 vino

Signorvino punta a 86 milioni di fatturato per il 2024

21/02/2024 - Redazione di Largo Consumo

È stato un 2023 da brindisi vero per Signorvino, insegna del gruppo Oniverse (precedentemente noto come Calzedonia). Infatti, lo scorso anno, il fatturato è stato di 72 milioni di euro, decisamente s...

KFC compie 10 anni in Italia strategie

KFC compie 10 anni in Italia

16/02/2024 - Redazione di Largo Consumo

Per celebrare i 10 anni esatti dalla prima apertura sul territorio nazionale, KFC  svela i suoi ambiziosi piani di sviluppo, sostenuti dalla crescita del giro di affari del 25% nel 2023, ...

Poke House si espande anche in Belgio accadimenti aziendali

Poke House si espande anche in Belgio

13/02/2024 - Redazione di Largo Consumo

Poke House ha inaugurato il nuovo anno annunciando un’ulteriore espansione del brand tramite l’investimento nell’omonimo brand belga, Poké House Belgium. Acquisizione strategica, la sesta per il bran...