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26/04/2018
Largo Consumo 04/2018 - Approfondimento - pagina 99 - 1 pagina - Bisignano Annamaria
 
 
Etichettatura unica

Uno standard europeo per i prodotti veg

La Commissione europea ha annunciato che entro il 2019 predisporrà la proposta legislativa di un’etichetta europea per gli alimenti vegani e vegetariani, da cui conseguirà l’attuazione normativa. La notizia è stata accolta favorevolmente dall’Unione vegetariana europea (Evu), che insisteva da quasi 10 anni sulla necessità di giungere a questa definizione giuridica, per fornire ai consumatori europei di cibi vegani e vegetariani, alle aziende di produzione e ristorazione e ai venditori al dettaglio, una serie di regole univoche e chiare. In base al “Rapporto Italia 2017” di Eurispes, negli ultimi 4 anni la presenza di vegani anche nel nostro Paese è aumentata notevolmente: dal 2014 al 2017 è quadruplicata, con una crescita più elevata nell’ultimo anno, in cui risulta triplicata passando dall’1% al 3%. In...


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Tag argomenti: Etichettatura Normativa Abitudini di alimentazione
 
Tag citati: Commissione europea, Eurispes, Evu, Fde, Vegan OK

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