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01/10/2018
Largo Consumo 10/2018 - Approfondimento - pagina 80 - 2 pagine - Bagni Benedetta
 
 
Approfondimento: Progettazione

Una giusta dose di design

Gli spazi per i consumi fuori casa, il retail e l’entertainment, come ristoranti e punti di vendita, richiedono sempre più soluzioni progettuali innovative per rispondere alle nuove esigenze del pubblico e ad abitudini di consumo in continua evoluzione. Il mercato dell’Horeca è composto da nuovi laboratori d’innovazione in cui le tendenze internazionali dialogano con l’architettura e il marketing, e richiedono ai progettisti e agli imprenditori del settore continui aggiornamenti e nuove competenze. Architettura e marketing devono quindi essere integrati in un unico processo per creare valore e interpretare concretamente i nuovi stili di consumo e le tendenze in evoluzione. Nello studio e progettazione di locali di ristorazione e food retail, diventa fondamentale la capacità di realizzare veri poli di attrazione e ambientazioni accattivanti che convincano il cliente a ritornare.

 
 
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Tag argomenti: Ristorazione Layout e Format DESIGN
 
Tag citati: Fipe, Instagram, Langhi Andrea

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