italiano italiano English English
01/09/2014
Largo Consumo 09/2014 - Approfondimento - pagina 86 - null - Notargiacomo Claudia
 
 
Carni avicole

Un settore ad alta tracciabilità

Il mercato delle carni avicole ha un vissuto decisamente positivo, gli elementi di salubrità percepiti dal consumatore ne fanno, infatti, un alleato nell'alimentazione di molti. Sono molteplici i plus nutrizionali che queste carni garantiscono: l'alta digeribilità, per esempio, l'alto contenuto proteico a fronte di un basso apporto lipidico, e ancora il buon contenuto di vitamine e sali minerali. 

 


Nell'articolo:

Nell'articolo:
 
 
Abbonati per leggere il contenuto
 
Tag argomenti: Avicoli e cunicoli
 
Tag citati: 10 e più, 10+, Amadori, Buone Forchette, Claudio Leuzzi, Cuor leggeri, Emiliano Di Lullo, Fabrizio Goracci, Fileni, Ifs, Inran, International Food Standard, Marco Milani, Martini Alimentare, no OGM, Roberta Fileni, Salumificio Scarlino , Trade & Operational Marketing, UnaItalia, Uni En Iso 9002:1994, Vallespluga

Notizie correlate

Percorsi di lettura correlati