01/06/2014
Largo Consumo 06/2014 - pagina 15 - Approfondimento - 1 pagina
 
 
Pubblici esercizi

Un settore a mortalità dilagante

A fine 2011 un noto politico italiano affermò che la crisi era un'illusione: «i nostri ristoranti sono pieni come non mai». Mai profezia fu più sventurata. Infatti, secondo i nuovi dati del rapporto “ Analisi territoriale della nati-mortalità dei pubblici esercizi ”, pubblicato dal Fipe, la Federazi [...] Leggi tutto
 
Autore: Minarelli Camilla
 
Tag argomenti: Bar Ristorazione
 
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