01/06/2014
Largo Consumo 06/2014 - Approfondimento - pagina 62 - 1 pagina - Masin Stefano
 
 
Caffè al bar

Un po' troppo “espresso”

Il caffè per gli italiani è una cosa seria, un po’ come il vino, la cucina e la moda. Eppure a livello di prodotto, i consumatori, che raggiungono una percentuale molto elevata in Italia, sono poco informati e torrefattori e bar non sembrano particolarmente interessati a diffonderne la conoscenza.

 
 
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Tag argomenti: Caffè Bar
 
Tag citati: Istituto internazionale assaggiatori di caffè, Iiac, Apertamente, Arabica, Robusta, Odello Luigi, Istituto Nazionale Espresso Italiano, Besana Marco

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