02/11/2015
Largo Consumo 11/2015 - pagina 108 - Approfondimento - 1 pagina e 1/3
 
 
Approfondimento: Infestazioni

Un flagello che genera fame

Nelle Nazioni progredite si è divenuti in generale molto esigenti nel pretendere l’esclusione di infestazioni dagli alimenti. Se gli operatori della filiera agroalimentare sono però disattenti, insetti e acari possono diffondersi e arrivare a invadere anche i prodotti già confezionati, proseguendo i [...] Leggi tutto
 
Autore: Pasquale Trematerra
 
Tag argomenti: Agricoltura Ambiente, Ecologia Pesticidi, antiparassitari, fitofarmaci Salute, Sanità e Benessere Tracciabilità della Filiera
 
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Tag citati: Shigella Aspergillus Penicilium Salmonella Università degli Studi del Molise

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