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06/02/2020
Largo Consumo 01/2020 - Notizia breve - Pubblicato on line - Redazione di Largo Consumo
 
 
Associazioni

Un evento sulla filiera della birra artigianale

Lo scorso martedì 28 gennaio 2020, a Roma, Coldiretti e Consorzio Birra italiana hanno promosso una serie di tavole rotonde sul tema della filiera della birra artigianale. La giornata ha previsto un primo approfondimento sul malto italiano, attraverso i progetti legati allo sviluppo di orzo da genetica italiana e del malto da filiera agricola italiana. Una seconda tavola rotonda ha avuto come tema il luppolo italiano, la terza è stata invece dedicata alla birra artigianale italiana. Ha chiuso l’appuntamento la presentazione del nuovo [...]

Nell'articolo:

  • La birra artigianale in Italia

Lo scorso martedì 28 gennaio 2020, a Roma, Coldiretti e Consorzio Birra italiana hanno promosso una serie di tavole rotonde sul tema della filiera della birra artigianale.

La giornata ha previsto un primo approfondimento sul malto italiano, attraverso i progetti legati allo sviluppo di orzo da genetica italiana e del malto da filiera agricola italiana. Una seconda tavola rotonda ha avuto come tema il luppolo italiano, la terza è stata invece dedicata alla birra artigianale italiana.

Ha chiuso l’appuntamento la presentazione del nuovo marchio di filiera "Artigianale da filiera agricola italiana".

La birra artigianale in Italia
produzione
550.000 hl
quota filiera italiana
1/3
microbirrifici
964
Fonte: elaborazione di Largo Consumo su dati ufficiali
 
 
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Tag argomenti: Birra Congressi, convegni e meeting Associazioni e Consorzi ARTIGIANATO
 
Tag citati: Coldiretti, Consorzio Birra italiana

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