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02/01/2017
Largo Consumo 01/2017 - Approfondimento - pagina 84 - 1 pagina e 1/3 - Schiavo Campo Giovanni
 
 
Ricerca: Ittici

Un consumatore rispettoso dei mari

Mentre i governi mondiali, sotto la pressione di un’opinione pubblica sempre più attenta ai temi della sostenibilità della pesca, cominciano a domandarsi come attuare politiche efficaci di tutela dei mari, per esempio limitando le aree di sfruttamento, emerge il ruolo determinante che possono svolgere in questo senso le abitudini di consumo. Diventa perciò elemento di consapevolezza, da parte del consumatore, privilegiare negli acquisti specie ittiche meno saccheggiate – e tra l’altro con metodi non sempre legali o rispettosi dell’ambiente e delle risorse marine – di altre. Presso i consumatori, in ogni caso, la sostenibilità sta diventando un argomento decisivo: addirittura più del prezzo o del brand quando si tratta di comprare prodotti ittici.


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Tag argomenti: Pesce o ittici Ambiente
 
Tag citati: C.S.R., Conventional Sceptics, Dna, Globescan, Health Seekers, Marine Stewardship Council, Msc, MSC Pesca Sostenibile, Paese, Paesi, Responsible Receptives, Sustainability Advocates, www.largoconsumo.info/112016/IndagineMSCGlobeScanPescaSostenibile.pdf

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