02/05/2016
Mercato & Imprese 2016 - Approfondimento - pagina 20 - 2 pagine
 
 
Legumi e cereali secchi

Un’esplosione di salute a scaffale

Tutte le analisi di mercato concordano nell’individuare nel salutismo una delle tendenze più evidenti nei consumi di questi ultimi anni. Il comparto legumi, cerali e semi intercetta appieno questo trend, soddisfacendo i desideri di consumatori anche molto esigenti, come i vegetariani e i vegani. Abbiamo chiesto a Luca Zocca, marketing manager di Pedon, di illustrarci le tendenze del momento.

 
Autore: Redazione di Largo Consumo
 
Tag argomenti: Legumi Cereali Agricoltura Ortofrutta e ortofrutticoli Orticoltura
 
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