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07/03/2018
Largo Consumo 02/2018 - Approfondimento - pagina 106 - 1 pagina e 1/3 - Bianchi Paolo
 
 
Mininchiesta: Vino

Trasportare bottiglie

Il vino è una merce relativamente pesante che viene trasportata in grandi volumi. Per esempio, il peso specifico di un cartone da 6 bordolesi è circa 0,65 e quello di un pallet va dallo 0,7 del vino confezionato in brik allo 0,5 di quello in bottiglia di vetro. La produzione italiana nel 2016 è stata di circa 50 milioni di ettolitri, dei quali 5,4 esportati e circa 1 destinato ad aceto e alla distillazione. Aggiungendo 1,7 milioni di ettolitri di importazioni, il consumo apparente in Italia può essere stimato in circa 45,3 milioni di ettolitri, per quasi i 3/4 domestico. La catena logistica del vino non è tra le più semplici. I suoi attori comprendono aziende vitivinicole, aziende enologiche private e in forma di cooperative, imbottigliatori, grossisti e distributori, gdo, dettaglio tradizionale, horeca ed enoteche. I percorsi dal confezionamento al consumatore possono essere cortissimi come quelli della vendita diretta...


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Tag argomenti: Vino Trasporti Pallet Attrezzature Attrezzature per la logistica Supply Chain
 
Tag citati: Lungarotti , Carpenè Malvolti, Cavit, Ismea, Mazzer Susi, Mezzasoma Francesco, Vecchione Andrea

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