30/04/2014
Largo Consumo 05/2014 - Approfondimento - pagina 33 - 2 pagine - Barboni Matteo
 
 
Oli di Oliva

Tornare a creare valore

La situazione del settore oli non può certo definirsi positiva, ma non mancano spiragli per una potenziale ripresa e una crescita. Alcune politiche commerciali adottate in passato hanno talvolta seguito più le logiche di prezzo che non della valorizzazione di prodotto, con rischio, in taluni casi, di portare alla considerazione che si tratti di una commodity più che di un’eccellenza. La riduzione dei consumi non ha certo facilitato il comparto

 
 
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