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27/08/2019
Largo Consumo 07/08 - 2019 - Notizia breve - Pubblicato on line - Redazione di Largo Consumo
 
 
Ristoranti

Torino: Piano35 riapre il 3 settembre con un nuovo chef

Collocato a 150 metri d’altezza, in cima al grattacielo Intesa Sanpaolo disegnato da Renzo Piano e concepito all’interno di una serra bioclimatica, Piano35 è a tutti gli effetti il ristorante più alto d’Italia. Riapre al pubblico martedì 3 settembre sotto la direzione creativa dello chef due stelle Michelin Marco Sacco. Il ristorante (60 coperti) sarà aperto a pranzo e a cena, dal lunedì al sabato, con la possibilità di fruire anche solo dello spazio del Lounge bar per un aperitivo con vista sulle Alpi e sulle mille luci di Torino. Il Lounge bar sarà aperto dalle 18 all’una di notte e, come il ristorante, tutti i giorni dal lunedì al sabato...

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Tabella – Qualche numero su Piano35

Collocato a 150 metri d’altezza, in cima al grattacielo Intesa Sanpaolo disegnato da Renzo Piano e concepito all’interno di una serra bioclimatica, Piano35 è a tutti gli effetti il ristorante più alto d’Italia. Riapre al pubblico martedì 3 settembre sotto la direzione creativa dello chef due stelle Michelin Marco Sacco. Il ristorante (60 coperti) sarà aperto a pranzo e a cena, dal lunedì al sabato, con la possibilità di fruire anche solo dello spazio del Lounge bar per un aperitivo con vista sulle Alpi e sulle mille luci di Torino. Il Lounge bar sarà aperto dalle 18 all’una di notte e, come il ristorante, tutti i giorni dal lunedì al sabato. Domenica chiuso. «La prima volta che sono salito quassù – racconta lo chef Sacco – istintivamente ho guardato il panorama e ho cercato le montagne che vedo ogni giorno dal mio lago, i miei punti di riferimento. Poi mi sono accorto di essere in un giardino e ho capito che c’è un filo invisibile che lega questo luogo a quello dove vivo, una specie di radice che si espande nel sottosuolo e che arriva fino a qui, a 150 metri d’altezza sulla città».

Qualche numero su Piano35
Collocato a 150 metri d'altezza
60 coperti
Riapertura al pubblico martedì 3 settembre
Fonte: elaborazione di Largo Consumo su dati aziendali
 
 
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Tag argomenti: Ristorazione Bar
 
Tag citati: Intesa San Paolo, Piano Renzo, Piano35, Sacco Marco

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